Cakes "Fugass" (Fougasse)

[Karina]

Cakes "Fugass" (Fougasse)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
• 500 g broodmeel (eiwitrijk)
• 280-300 ml warm water
• 15 g verse gist (5 g droog)
• 30 g suiker
• 1 theelepel. zout
• 2 eetlepels. l. olijfolie

Kook methode

• Ik was hier de recepten aan het doornemen die in de wachtrij stonden om te bakken en koos de Fougasse Tortilla's uit Karina 🔗
• En hoewel het recept het meest gewone is, brood, maar de vorm ... We moeten bakken! Nogmaals - gaten ...
• Instructies van Karina:
• ◦ Verdun gist in een beetje water met toegevoegde suiker, roer goed door en laat 10 minuten trekken
• ◦Voeg de rest van het warme water toe, zeef de bloem in partjes, kneed een zacht deeg en voeg op het einde zout toe
• ◦ 10 minuten kneden
• ◦Giet 1 eetlepel in een kom. l. olijfolie
• ◦Vorm het deeg tot een bal en doe het in een kom boter, draai het meerdere keren om in een kom zodat de boter het deeg volledig bedekt
• ◦ Dek af met folie en zet 1 uur op een warme plaats
• ◦ Wikkel het deeg dat omhoog komt in en verdeel het in 2 delen
• ◦ Rol elk stuk uit tot een laag (28x15 cm) in een bladvorm
• ◦ Snijd met een scherp mes (zoals op de foto)
• ◦Rek het deeg iets uit in de sneden
• ◦Leg de landmijnen op bakpapier, dek ze af en laat ze nog eens 30-40 minuten opkomen
• ◦ Verwarm de oven tot 230 ° С door een schaal met water op de bodem te plaatsen
• ◦ Vet de landmijnen in met olijfolie en bak ze in 12-5 minuten goudbruin
• Ik kneedde en liet het deeg in een broodbakmachine op de deegmodus (2 uur 20 minuten). Ik heb drie taarten gemaakt - met maanzaad, sesamzaadjes en kruiden. Over het algemeen zijn dit Ciabatta, alleen kleiner en origineel van vorm. Help jezelf.
• Dit is een kijkje om je te plagen ...
• 
• Help jezelf!!!

Dit is een kijkje om je te plagen ...
En ze plaagde, en keek zelfs 's nachts!
Gasha, wat heb je heerlijke taarten gemaakt!

[Irina_hel]

Irina_hel

En ze plaagde, en keek zelfs 's nachts!

Urrraaa !!! Ik heb mijn doel bereikt!

Interessant genoeg heeft Fugaska gezien dat de taarten ter ere van haar worden genoemd?

[lieverd]

lieverd

Interessant genoeg heeft Fugaska gezien dat de taarten ter ere van haar worden genoemd?

En ik, integendeel, dacht (totdat Fugasca mijzelf verlichtte) dat haar bijnaam was ter ere van dit beroemdste Franse gebak

[Alexandra]

Alexandra , een geschil over het onderwerp - wat is er eerder gebeurd - een kip of een ei? De Fransen zijn niet dom ... Ze wisten naar wie ze de taarten moesten noemen !!!

[Gasha]

Gasha, en ik argumenteer niet.

Omdat Fugasca weigerde dat zij het was ter ere van brood, blijft er één ding over: het is brood ter ere van haar

[Alexandra]

Alexandra

Omdat Fugasca weigerde dat zij het was ter ere van brood, blijft er één ding over: het is brood ter ere van haar

correct!!!

en Fugasca weet dat we het hier zo krap hebben was haar botten over heerlijke gebakjes praten?

Gelukkig allemaal! We maakten grapjes en dat is genoeg! 🔗

Gasha, heel erg bedankt voor de heerlijke taarten! Iedereen hield van zowel de smaak als de vorm.

🔗

Oh, wat een schoonheid! Goede gezondheid, mijn liefste!

Ik heb vandaag een mijn gebakken. We vonden het leuk! Bedankt voor het recept!

Het is mij een genoegen! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond

Meisjes, hoe kun je 's nachts naar zulke schoonheid kijken ??? :-) :-) :-) Ze zien er prachtig uit !!! Oh vaarwel taille :-) :-) :-) Ik kan geen nieuwe recepten bijhouden, ik wil alles proberen Bedankt voor het recept, ik heb het naar je bladwijzers gebracht

Een prachtig recept. Vandaag gebakken, proef en ruik ... Dank je, lieve Gasha.
Nou, fotografie is niet mijn sterke punt. Het is in werkelijkheid mooi en smakelijk, geloof me. Gaatjes zijn echt aan elkaar gegroeid, bij wie het niet gebeurt.

[Gasha]

GashaHeel erg bedankt voor het recept!

🔗 🔗
Van bovenaf werd het gesmeerd door het type focacci-pod. boter met droge dille en droge knoflook. Bestrooid met grof zeezout.Het is erg lekker geworden!

Helen, bravo! Wat een schoonheid, geen woorden!

Bedankt voor de vriendelijke woorden!
Ik heb voor het eerst in mijn leven landmijnen gebakken. Het was zo interessant om te kneden. Ook het deeg kneden en rijzen in een broodmachine.
Nogmaals bedankt voor het geweldige recept!

Voor uw gezondheid!

Zeer smakelijke taarten, lange tijd op de site als lezer, maar in dit geval kon ik het niet laten bedankt voor het recept, ik maakte het deeg in een Vitek broodbakmachine, gebakken in de oven. Ik heb tortilla's gemaakt met karwijzaad en koriander. Goed och heerlijk.