Brood met groentevulling

[Deeg]

Brood met groentevulling

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg
Gezeefd, tarwemeel	600 g
Suiker	1 eetl. l.
Zout	1 theelepel
Rast. olie-	50 ml
Vloeibare kefir	300 ml
Droge gist	1 eetl. l.
Recept vullen:
Middelgrote aardappelen (in reepjes gesneden)	2 stuks.
Hak een grote ui fijn	1 stuk.
Hak ook verse kool fijn	200 g

Kook methode

• Het deeg wordt bereid in KhP, de vulling wordt gebakken in een koekenpan, in lagen op het deeg gestapeld dat tot cakes wordt gerold en gebakken in KhP.


• Fruit de groenten 10 minuten. in een koekenpan, voeg dan een beetje geraspte kaas, gehakte kruiden, zout en kruiden naar smaak toe. Roer goed en koel.



• Kneed het deeg in HP. (1 uur 30 min.)


• Op dit moment kunt u, zoals u begrijpt, de vulling maken


• Na het bereiden van het deeg verdedigen we het gedurende 30 minuten. en verdeel in 5 delen (geen bloem nodig, buigzaam, doe wat je wilt)


• We rollen elk deel uit tot een rechthoek en plaatsen een emmer op de bodem, vullen elke laag met een vulling en bedekken deze met de volgende laag deeg. In totaal zijn er 5 deeglagen en 4 delen van de vulling.


• We plaatsen de emmer in de HP en laten deze 30 minuten staan. afstand zonder het ovendeksel al die tijd te openen.


• 

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten.

Kookprogramma:

"bakkerijproducten"

Opmerking

Het is beter om het brood te koelen voordat u het snijdt, dan krijgt u gegarandeerd sneetjes zoals normaal gesneden brood.
Eet smakelijk!

[Gabi!]

En, ik wil creatief zeggen. Toch is fontasia een ding!

Gabi! Vikochka Zo'n recept hebben we ook op onze website staan niet minder cool Voor wie een lange emmer heeft. (als een idee bedoel ik).

KASONYA, dit is * taart * met kool!

Irr en precies zoals ik hem niet eerder heb gezien? Wat zou ik doen zonder jou encyclopedie-wikipedia jij bent van mij. Bedankt.

Een vraag aan de auteur van het recept - wanneer het snijden van het brood niet uit elkaar valt, valt de bish-vulling er niet uit? Deze vraag kwelt me.

[IRR!]

IRR! niet eens een taart, maar een taart - genoeg voor iedereen!

Gaby, valt niet uit elkaar, alles is "bundel"
Het gekoelde brood wordt in kleine stukjes gesneden.
Gabi, u kunt uien en champignons hebben, en wat uw hartje ook begeert! Op de foto ziet de vulling eruit als een paddenstoel (naar mijn mening), maar dit: kool met aardappelen. Soms voeg ik zelfs geen kaas en een ei toe aan de vulling en valt er niets uit elkaar!
Welnu, terwijl het heet is, vegen we het brood alleen op deze manier, in 4 delen gesneden.

De taart bleef alleen in herinneringen ... ... heerlijk over!







Misschien heeft iemand al zo gekookt, maar ik kook regelmatig zo'n taart.
Vooral goed voor liefhebbers van kool in al zijn vormen.

[KASONYA]

KASONYA
Klasse !!! Ik dacht alleen eerder aan Kool krul, hoewel de foto's er zijn, maar de betekenis is nog steeds duidelijk ... Ik zal je versie zeker proberen, bedankt!

[Haken]

Haken! Ik zou graag willen zien koolkrul, Ik weet het - weer heerlijk en smakelijk!


Ik ben blij dat ik mijn versie leuk vond. De trek is niet ver van de krul, toch?

Bedankt voor je beoordeling!

[Deeg]

Deeg: gebruikelijk voor het bakken van tarwebrood.

Vulling - worstjes en geraspte kaas met kruiden.



Als het heerlijk leek, zal ik je meer vertellen ...

KASONYA, en ik bak ook zo'n taart, alleen dan in een kleiner formaat. Ik heb het al meerdere keren gebakken, en ook met kool. Dit is mijn favoriete vulling.
Ik maak het deeg met melk.

En ik heb ook zo'n bord, en het is ook nog eens rood!

Alleen ik distribueer voor een uur en ik bak 55 minuten (in Panasonic). Lekker.

[Alena 78]

Nou, er zijn mensen die bakken zoals ik! Alena 78, het is leuk om een ​​gelijkgestemden te ontmoeten!

En over de vulling,
(ook mijn favoriete kool!) en over de rode plaat.

Ik zal over het deeg zeggen:
Ik doe dit de hele tijd op melk, maar als er kefir in de koelkast staat, kies ik ervoor. Lekkerder, mooier.

Waarom heb je een kleinere taart? Klopt, de consumptie van meel is minder?

Over het algemeen was het leuk je te ontmoeten!
We zullen blijven communiceren, recepten uitwisselen ...

Kleiner - je zult lachen, dit is om minder te eten!

Ik zal zeker je test bakken. Je schrijft dat je bij het snijden van bloem geen bloem hoeft toe te voegen, en je kunt mijn deeg niet op melk snijden zonder bloem. Het is handiger zonder bloem.

Ik hou van taarten. En de toevoegingen in het deeg zijn niet meer hetzelfde, ze lossen daar gedeeltelijk of volledig op. Eerst kwam ik op het idee om brood te bakken van taarten, dan gebakken van broodjes, dan van platte cakes ...
Wat betreft de test - ik doe vaak verschillende dingen, nou, ik wil gewoon alles proberen.

Vandaag heb ik 4 broodjes gebakken met appels en suiker, op en neer gelegd.

Maar als je dan als forum leest, blijkt de hele tijd dat hij de fiets heeft uitgevonden!
Alles is al geschreven, gepland.
Bakkers zijn creatieve en enthousiaste mensen!


Dit is vandaag, ik snij het nog niet, er is niemand thuis, ik wacht.

Voor mij - voor "jou" - makkelijk!

Alena78, dit ben jij - een creatief en enthousiast persoon!

En wat betreft een fiets, dus het wiel kan vierkant zijn, het belangrijkste is dat iemand het nodig heeft!

Je bakt het brood - geweldig, zelfs zonder vergroting kun je zien, heerlijk !!!

[KASONYA]

Als het heerlijk leek, zal ik je meer vertellen ...

KASONYA, Vertel het me, alstublieft. Ik hou van worstjes en kaas in deeg. Gewoon kwijlen

[nakapustina]

nakapustinavertel eens, heb je ooit trekjes of krullen gebakken?
Als - gebakken, dan zal het voor mij gemakkelijker zijn om het u uit te leggen, zo niet, dan zal ik het u in detail en in fasen vertellen. Ik wacht op een antwoord!

nee, ik heb niet gebakken

Ik vertel het je in detail en stap voor stap.

we wachten op moerbeien in de struiken in detail, morgen aan zee met een overnachting, ik wil op de een of andere manier pervers 's nachts kijken

[Dus een stuk worst, kaas, saus en kruiden.]

Ik vertel het je in detail, maar hier heb je geduld, tijd en natuurlijk de wens om heerlijk te koken nodig.
Dus een stuk worst, kaas, saus en kruiden.
Bereid het deeg in KhP (1u 30min.)
1 st. l. Sahara
1 uur l. zout
50 ml. groeit op. oliën
300 ml. vloeibare kefir
600 gr. tarwebloem, bakkerij.
1 eetl. l. droge gist.

Terwijl het deeg wordt bereid, bereiden we worst zonder vet, tomatenketchupsaus waar je van houdt, gehakte groenten en geraspte kaas. Dit alles zit in verschillende gerechten.

Verdeel het voorbereide deeg in 8 delen:


Rol elk in een ovaal, vet in met tomatensaus



Bestrooi met geraspte kaas en kruiden, doe een halve worst


Rol voorzichtig in de vorm van een bagel en snijd in plakjes
URL =

We doen acht van deze bagels in een emmer HP in elke gewenste volgorde en zetten ze 60 minuten in de oven in de bakmodus.
De korst is medium.

Hier is het resultaat:



Volgens dit principe kun je zowel een trekje als een krul koken. Eet smakelijk!

[KASONYA]

KASONYA , heel erg bedankt, alles is duidelijk. Morgen zal ik proberen het te doen.

[nakapustina]

Ja, helemaal niet nakapustina ! Je zult slagen, ik zal blij zijn!

Hoe prachtig! Geweldig brood op de foto. Ik ben zo blij dat ik al rende om het deeg te leggen. Het wordt vandaag een vakantie voor mijn gezin. Bedankt voor dit recept!

[natalka]

natalka! Goedemiddag, dank u, ik accepteer het

Als je vragen hebt - ik zal altijd helpen!

[KASONYA]

KASONYA, Ik rapporteer. Ik was van plan om 's ochtends een broodje worst te bakken. Nou, zoals altijd verknoeid. Er waren geen worstjes in huis. Mijn man is vertrokken voor paddenstoelen, ik heb koorts, mijn grootmoeder gaat het huis niet uit, mijn dochter is niet gekomen. En al ondraaglijk.
Kortom, ik verving de worstjes door gekookte worst, het was ook niet genoeg, ik voegde rauw gerookt toe, wikkelde de cakes als een broodje. Wat kan ik zeggen, het is misschien niet erg mooi, maar wel heerlijk. Alleen de bovenkant van het brood is een beetje vochtig. Misschien vanwege de worst?


Volgende keer doe ik het met worstjes. Bedankt voor het recept

[natalka]

natalka! Goedemiddag, dank u, ik accepteer het

Als je vragen hebt - ik zal altijd helpen!

Nogmaals bedankt! Geen vragen. Alles is de eerste keer gelukt. Er is geen foto omdat ze alles durfden en geen tijd hadden om een ​​foto te maken. De familie is in de wolken. Herhaling vereisen.

stoer! rechte warme broodjes! en als je dit voor de gasten knipt - het hoogtepunt van het programma!

[nakapustina]

nakapustina! Wat een lekker brood, een geweldige foto! 5 punten met een plus!

Is de bovenkant van het brood niet gebakken en opaal? Of is het gewoon een beetje vochtig?

natalka! Blij voor je! Mijn familie heeft ook altijd herhaling nodig en dat is geen vraag! Bakken voor uw gezondheid!

Pogremushka! Precies, en in het bijzijn van gasten is niet beschaamd, en smakelijk en bevredigend!

[KASONYA]

KASONYA, nee, alles ging goed, het deeg viel niet af en de bovenkant was licht vochtig bij het snijden.

[KASONYA]

KASONYA, nee, alles ging goed, het deeg viel niet af en de bovenkant was licht vochtig bij het snijden.

Het deeg viel niet af bij dergelijk bakken - dit is het toppunt van geluk! De vochtige bovenkant is bovendien te wijten aan de grote hoeveelheid vulling stukjes kaas!

Probeer de korst te veranderen in donker en verkort de baktijd met 5 minuten.

Dit doe ik bijvoorbeeld - het deeg zit vrij strak, in de vulling - zo min mogelijk vocht.

En over het algemeen is alles goed met jou, en ik denk dat het verder hetzelfde zal zijn,
SUCCES!

KASONYA

Ik bakte voor mijn man een vleespastei van je deeg in de oven (ik eet zelf geen vlees), het is goed geworden.
Het is inderdaad zo gemakkelijk om dit deeg te snijden. In eerste instantie leek het me dik, maar alles was prima aangekoekt.
Ik zal zo'n deeg maken, ik schreef het recept in een teteradka. Bedankt!

Wat betreft de appeltaart, die ik volgens dit principe bak, wil ik zeggen dat hij natuurlijk heerlijk is, maar naar mijn smaak nog lekkerder is met groenten (vooral met kool).
Ik zal niet met worstjes bakken, want ik eet ze niet!

[Alena78]

Alena78, voor dank - bedankt!

Over de appeltaart waarmee ik dit principe bakte,

Vertel eens, hoe werd de appelvulling gemaakt?
Het feit is dat brood met appels, zelfs bladerdeeg, niet lekker genoeg zal zijn als de vulling geen ingrediënten bevat.

En het deeg voor appels heeft een ander, rijker deeg nodig. Liever beter doen Charlotte, volgens mij.

En met kool - de vulling is sappig en zelfvoorzienend, dus het brood is heerlijk!

Ik zal niet met worstjes bakken, want ik eet ze niet!

Ze kunnen gemakkelijk worden vervangen door reepjes visfilet (ik raad roze zalm aan).
Voeg kruiden voor vis toe voor het aroma - en gegarandeerd, u zult uw vingers aflikken!

SUCCES!

Vertel eens, hoe werd de appelvulling gemaakt?
Het feit is dat brood met appels, zelfs bladerdeeg, niet lekker genoeg zal zijn als de vulling geen ingrediënten bevat.
En het deeg voor appels heeft een ander, rijker deeg nodig.

Ik maakte de appelvulling eenvoudig: ik sneed de appels en besprenkelde ze met suiker. Kun je me alsjeblieft vertellen welke extra ingrediënten nodig zijn?
Het deeg was rijk aan melk, heerlijk.

Ik heb gisteren met vis gebakken. Gekookte vis (forel) + gebakken uitjes + geraspte kaas.
Het deeg is van jou. Het is heerlijk geworden.

Er zijn ook plannen om dezelfde taart met vulling te bakken: makreel (ingeblikt voedsel) + warmte. uien + gekookte rijst.

Ik heb geen tijd om alle ideeën te bakken, ze moeten nog tijd hebben om te eten!
En over het algemeen ging ik naar buiten, ik bak op 2 fornuizen tegelijk.

[Gekookte vis (forel)]

Slim, slim! Altijd zo "verspreiden"!

Met appels en suiker met zo'n deeg, zal er niets lekkers uitkomen, denk ik.
Dit is tenslotte BROOD - allereerst en voor PIE - allereerst heb je boterdeeg nodig
(niet alleen met melk!) Ten tweede is het beter om de vulling jam-achtig te maken, met toevoeging van bijvoorbeeld pruimen, peren. In een blender kun je alle ingrediënten mengen, met toevoeging van suiker en kruiden (gemalen kaneel, koriander, een beetje gember).
Vanillesuiker . Als de vulling dun is, verdampt u het overtollige vocht in de magnetron.

Maar ... ik zou nog steeds een charlotte maken van appels ...

Gekookte vis (forel)
- Ik legde een rauwe reep rode vis (of - gewoon een stuk filet, zonder been).

Met ingeblikt voedsel (ik koos trouwens ook voor makreel!) Alles komt goed, aarzel niet dat ze daar geen rijst, uien, etc. zouden toevoegen. Ik voeg meestal mijn favoriete kool toe.

De vullingen kunnen verschillen, het belangrijkste is om verhoudingen te observeren, gematigd te zijn en een eigen, innerlijke flair te hebben. En toch - om logisch na te denken. Dat is alles wat nodig is om succesvol te zijn.

En als het SMAKELIJK is - dan wordt het zo gegeten!

[kleine snackkrul]

Voorbereid op het weekend kleine snackkrul





Met worst, kaas, uien en kruiden.
Over het algemeen dezelfde pizza. En het deeg is gewoon, niet op kefir, maar het bleek - SMAKELIJK!