Groenten op Koreaanse wijze met sojasaus

[Groenten op Koreaanse wijze met sojasaus.]

Groenten op Koreaanse wijze met sojasaus.

500 gr verse bieten (wortelen, paprika, sperziebonen, gegrilde aubergine ...)
2 tafel. sojasaus
0,5 theelepel peper
4-5 teentjes knoflook
50 gr groeit. oliën
0,5 thee eetlepels gemalen koriander
0,5 theelepel droge basilicum (optioneel)
0,5 theelepel eetlepels droge oregano (optioneel)
1 eetlepel azijn
zout naar smaak

drie bieten of wortels op een "Koreaanse" rasp, andere groenten niet erg dun in reepjes hakken, kruiden en knoflook (geplet) toevoegen, goed mengen, hete olie erdoor roeren, azijn toevoegen, opnieuw mengen, deksel met deksel en in de koelkast op de onderste plank tot morgen. Haal het een paar keer eruit en meng het.
Tot morgen kon ik het niet laten, ik at over twee uur en het was al heerlijk.
Ik hou meer van bieten - ze zijn sappiger en de augurk ervan is onvergelijkbaar.





De foto van de wortel is ergens verloren gegaan. Ik zal het zoeken en plaatsen.

, Koreaanse bietensalade

Maar de overblijfselen van mijn bieten ... Maar courgette is nog beter !!!

Ik heb bieten gekookt volgens jouw recept, ik was bang ... het zijn rauwe bieten, maar alles is goed gekomen, ik heb ze naar de koelkast gestuurd om verder te worden gepekeld.
Kan ik het zonder foto doen, het ziet er eerlijk gezegd precies hetzelfde uit als op uw foto.
U geeft een +1.