Wortelbrood met gebakken melk in een broodbakmachine

Wortelbrood met gebakken melk in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Melk (gebakken)	315 ml
Boter	70 g
Ei	1 stuk.
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	2 eetlepels. l.
Worteltaart	115 ml (in een maatbeker)
Tarwemeel	625 g
Droge bakkersgist	1,5 theelepel.

Kook methode

• Gewicht brood: 1000 g
• Laden volgens de lijst, programma 2 (Franse rol), donkere korst.

Opmerking

De smaak en het aroma zijn verbluffend!

Vergelijkbare recepten

Wortelbrood met walnoten in een broodbakmachine (Tanyulya)

Wortelbrood in een broodbakmachine (Lola)

Wortelbrood met venkel in een broodbakmachine (Omela)

Laden volgens de lijst, programma 2 (Franse rol), donkere korst.

En wat zijn de parameters van dit programma om dit zelf te proberen?

Ik kan het nu niet met zekerheid zeggen, maar probeer de hoofdmodus voor DeLonghi als er geen Frans is. De mijne werd rond 3:40 gebakken.

En is worteltaart na het uitpersen van wortelen in een sapcentrifuge? of iets anders?

Dat klopt, de worteltaart blijft staan ​​nadat de sapcentrifuge draait, hij kan overigens met succes worden vervangen door appeltaart (alleen meer suiker) of pompoentaart.

Ik kwam je bedanken voor het broodrecept.









Hartelijk dank! Geur, smaak, structuur -

Eet smakelijk!

Bedankt voor je wens!



Ik heb vandaag een herhaling. Het lijkt erop dat brood wortel heeft geschoten in ons huis!

Goede dag. Zeg me dat ik geen sapcentrifuge heb, kan ik deze vervangen door een geraspte? En als je kunt, moet je de hoeveelheid vloeistof verminderen.

Goede dag. Zeg me dat ik geen sapcentrifuge heb, kan ik deze vervangen door een geraspte? En als je kunt, moet je de hoeveelheid vloeistof verminderen.

Natuurlijk kan je dat! Je kunt raspen, kaasdoek erin doen en het sap persen, dat zal een worteltaart maken
Wortelen bevatten veel vloeistof, dus als je wortels met sap aan het deeg toevoegt, pas dan de hoeveelheid bloem en vloeistof aan. Als het deeg tijdens de eerste batch vloeibaar is, voeg dan onmiddellijk bloem toe, elk 1 eetlepel. l. tot het deeg de vorm van een broodje aanneemt. En in de tweede batch, laat het deeg goed kneden zodat de gluten kunnen werken.

Ik ging bedanken voor het recept. Gebakken in de vorm van saika's en toegevoegde suiker en vanilline. Zal heerlijk zijn voor op de thee! Heel erg bedankt en het is mooi en lekker! De korst en het aroma zijn geweldig, en het uitzicht op de zon. Ik nam gewone geraspte wortelen. De vloeistof veranderde niet - de wortels zijn helemaal niet sappig. BEDANKT!