Chocolade-geïmpregneerde chocoladetaart

[🔗]

Chocolade-geïmpregneerde chocoladetaart

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
water	1 eetl.
suiker	1 eetl.
zonnebloemolie	1 eetl.
melkpoeder	4 eetl. l. met een glijbaan
cacao	4 eetl. l. met een glijbaan
eieren	2 stuks.
meel	1 eetl.
vanillesuiker	1 zakje
bakpoeder	1 eetl. l.

Kook methode

• glas - 250 ml


• Meng water, suiker, boter, melkpoeder en cacao in een mixer op hoge snelheid gedurende 5 minuten.


• Giet 125 ml en zet apart - dit is de impregnering.


• Voeg vervolgens toe aan de resterende massa


• 2 eieren,


• een zakje vanillesuiker


• 1 el bloem +1 el l. bakpoeder


• En versla alles goed. De massa blijkt vloeibaar te zijn, maar laat je hierdoor niet afschrikken.


• Giet het deeg op een rechthoekige bakplaat van 20 * 30 cm, bedekt met bakpapier en bak op 180 graden gaar.


• Giet vervolgens de impregnering op de hete cake. Daarvoor versloeg ik het weer goed. (het wordt dikker als het wordt opgeklopt, bijna 'chocolademayonaise' wordt verkregen)


• Snijd de afgekoelde cake in rechthoeken. Het wordt een heel zachte, zachte, vochtige cake.

Opmerking

Ik vond dit recept op de website In de keuken met Seraphima 🔗.
Ik vond het lekker vanwege zijn eenvoud, snelheid van uitvoering en de smaak was erg tevreden.
Voor liefhebbers van chocolade gebakken goederen.

[Elenka,]

Elenka, heel eenvoudig en mooi, ongetwijfeld heerlijk.
Ik ben geen grote fan van gebakken chocola, maar ik zal het zeker proberen. Welk melkpoeder? en ik vraag me af hoe het kan worden vervangen, anders vertrouw ik op de een of andere manier niet echt droge melk

[rinishek]

rinishek , ja ik vertrouw melkpoeder ook niet. Ik had een soort mengsel voor kinderen, ik kocht het speciaal voor brood, ik weet niet eens meer welke, het lijkt detolact. In de bespreking van het originele recept las ik dat je volle melk kunt gebruiken, maar een hoog vetgehalte (in plaats van water).

Goedenavond, Lena!
Vandaag heb ik deze magische taarten gemaakt volgens jouw recept.
Het bleek goddelijk !!!
Bijzonder prettig is dat het kookproces weinig tijd en moeite kost.
Ik heb een kleine verandering aangebracht - de resterende impregnering - gekookt boven het vuur - sinds ik voor het eerst kraanwater gebruikte.

[Edems]

Edems, blij. dat ik het zout lekker vond!
Probeer de volgende keer met gekookt water - het zal gemakkelijker en sneller zijn.

Ik probeerde te bakken: heerlijk en uiterlijk precies zoals op de foto. Maar! Ik wilde iets alcoholisch aan de impregnering toevoegen, bijvoorbeeld cognac, om de chocoladesmaak op gang te brengen.

Ik wilde iets alcoholisch aan de impregnering toevoegen, bijvoorbeeld cognac, om de chocoladesmaak op gang te brengen.

Ik miste ook wat smaak. Toegevoegd bittere amandel aromatische olie. Ik vond het erg leuk! Ik herhaalde zelfs een toegift voor thuisliefhebbers van chocoladegebak.
Cognac kan direct aan de impregnering worden toegevoegd.

Vertel ons wat voor soort olie het is en waar het vandaan komt?

[Olympiade_M]

Vertel ons wat voor soort olie het is en waar het vandaan komt?

Dit is de gearomatiseerde olie van Dr. Otcher. Er zijn verschillende soorten, verkocht in kleine reageerbuizen in een kartonnen doos met een venster, 5 stuks. Kijk in de kruidensecties voor vanille, enz.

Olympiade_M, Ik denk dat het niet erg belangrijk is om te aromatiseren. Ik zou 1 eetl. l. goede cognac. De impregnering "vers", ik bedoel niet gekookt, zal erg lekker en geurig zijn.
Deze cake is vooral goed voor onverwachte gasten. Ik heb het effectief ervaren en iedereen vond het leuk. Het is snel gedaan. zonder veel gedoe.
En je kunt alle smaken gebruiken, ze komen in kleine flesjes.

[Lenochka!]

Lenochka! Heel erg bedankt voor het recept, we gingen gewoon naar onze vrienden voor thee, ik heb de taarten zo snel gemaakt! Ik vond het allemaal ongelooflijk! Snel en lekker:



Gebakken in de oven in een siliconenvorm. Ik heb het formulier nergens mee ingesmeerd. In plaats van water en melkpoeder, doe ik 20% Prostokvashino-crème - 1 glas. Ik heb 2 tabellen toegevoegd aan de vulling. l. cognac "Klinkoff". Deze bleken luchtig te zijn!

[Natusya]

Natusya, Super goed! Ik moet ook proberen met room!
Blij dat je het leuk vond! Bedankt voor het rapport en feedback!
Echt snel, eenvoudig en ... niet duur. En erg toonbaar.

[Lenochka!]

Lenochka! Ik ben blij dat je het leuk vond! Inderdaad, erg lekker, SNEL en niet duur! Bedankt voor het recept! Direct vinden!

Vandaag hebben we ook zo'n taart!



Gebakken in een slowcooker ("Bakken" 65 minuten). In plaats van water en melkpoeder - gewone melk.

Heerlijk, chocolade, luchtig!

[Luysia]

Luysia, dat is lief! Bedankt voor het rapport en experiment!

[Lyusechka,]

Lyusechka, wat is je taart mooi!

Ik herinnerde me net over dit recept. En dan hebben we zoveel goede recepten op het forum dat zelfs als "deze" super klasse is! dan verschijnt over een dag of twee een al even prachtig en ingenieus recept, en een dag later - nog interessanter - en dus zijn ze vergeten ...
kwam toen tegen - Oh !!!! gelukkig als een oude vriend

[Lyusechka,]

Lyusechka, wat is je taart mooi!

Aha, mooi in de tekenfilm blijkt!

Zeer luchtig en lichtgewicht.

Het lijkt mij dat dit in de oven (althans in de mijne) niet zal werken!

en ik heb net het onderwerp bekeken - en het bleek dat ik niets had gemeld, maar ik heb deze cake zeker gedaan! en in de micr. Ik had het niet zo luchtig, het was dicht - dat herinner ik me precies.
Je moet het zeker in een multikoker proberen

Ik wil ook proberen ik MV. Besmettelijk ...

mmm wat voor soort taarten zijn heerlijk op de foto, en als ik ze in een vorm maak, wil ik harten maken, gebeurt er niets vreselijks met ze, zullen ze niet verbranden?

[Shinshilka]

Shinshilka, als de vormen van siliconen zijn, dan is het niet eng, en andere moeten met olie worden gesmeerd.

Dankjewel, ik ga deze zaterdag zeker proberen. Ik kan me al voorstellen hoe lekker het is

Accepteer het rapport!

Heerlijk en chocoladeachtig! Leed +

[Snusmumrik]

Snusmumrik, blij dat je het leuk vond en bedankt voor het rapport en het plusteken!
Ik heb deze "plicht" -cake als je iets snel, smakelijk en chocoladeachtig moet bakken.

[Elenka 69]

Elenka 69, bedankt voor de taart !!! Ik wilde iets zoets en niet erg ingewikkeld, de keuze viel op jouw recept. Ipekla, vond het geweldig! Suiker precies goed, niet suikerachtig zoet. Heel erg bedankt voor het recept en +.

[tatulja12]

tatulja12, bedankt voor het gebruik van mijn recept en voor het melden! Je ziet er erg lekker uit!
Bedankt voor het plusteken!
Eh, ik heb ze al heel lang niet gebakken - ik moet herhalen ...

dankzij de auteur. erg smakelijk.

[alenka_volga]

alenka_volga, bedankt voor de foto en voor het gebruik van mijn recept.

Een dezer dagen ontmoette ik in een café met een vriend. En ze at daar een verbazingwekkend succesvolle chocoladetaart. Ik wilde me heel graag voortplanten, dus toen ik dit recept tegenkwam, lichtten mijn ogen meteen op
Deed in de cartoon. Het bleek niet erg hoog - ergens 3-4 cm, maar lekker. Op basis van een cafétaart heb ik deze in twee lagen gesneden en ingesmeerd met gekookte gecondenseerde melk met een kleine toevoeging van boter. Tja, wat kan ik zeggen - erg mals, vochtig, maar niet plakkerig, matig zoet en chocoladeachtig. Er is niet zo'n krachtige chocolade als in een café, maar hier vermoed ik dat cacao de schuld is. Wacht, het is over het algemeen een schaars product, dus u hoeft niet te kiezen.
Ik vond het erg leuk dat het recept eenvoudig, goedkoop, chocoladeachtig en heerlijk is. Elenka, bedankt

[Ru]

Ru, ook bedankt voor je feedback! Bedankt voor je aandacht voor mijn recepten!
Probeer maar eens in de oven te bakken, de cake blijkt voor mij vrij lang te zijn op een vorm ongeveer 1/2 van een grote ovenpan.
En natuurlijk krijg je met gealkaliseerde cacao een prachtige donkere chocoladekleur.
Heeft u "Dr. Otker" cacao in uw portefeuille? Heel goed, donker, geurig en je kunt het 2 keer minder in.

Elenka, ik vertrouw je recepten al met mijn ogen dicht
Ik heb gewoon nog niet alles geprobeerd
Ik heb geen alkalische cacao in mijn ogen gezien, hoewel ik goed kijk. Als ik betrapt word, zal ik het zeker proberen

p.s. de taart op de tweede dag was doordrenkt, geweekt en werd nog zachter en lekkerder. Het zou interessant zijn om te weten wat er op de derde dag zal gebeuren, maar niet het lot - hij zal niet zo veel leven ...

Gebakken in MV. Snel en lekker klaar! Bedankt!

[Freesia]

Freesia, bedankt voor de foto!
Alleen mijn handen zullen niet het punt bereiken om deze cake in MV te bakken, iedereen die al gebakken wilde hebben ...

Nou, gewoon een enorme BEDANKT voor zo'n lekker !!!!! Heel snel, eenvoudig en goedkoop, en het resultaat is zo chocolade, luchtig en aromatisch !!!!!!! Ik vond het heel erg leuk !!!!!! Ik zal nu vaak bakken, vooral als er gasten voor de deur staan, maar ik wil je met iets verrassen !!!!!

[koziv]

kozivwat een mooie taarten! Bedankt voor de foto!
Ze kunnen inderdaad gasten verrassen - gewoon ter voorbereiding, lekker, effectief!
Ik heb het al geprobeerd ...

[Elenka 69]

Elenka 69,
Lenochka, ook ik dank u, alleen zonder foto, want de taart (al ter plaatse in porties gesneden) ging naar zomerhuisjesbijeenkomsten. Het bleek erg snel en lekker, vooral omdat ik hoorde over het aanstaande bezoek en het feit dat we twee uur voordat we het huis verlieten gebakken waren. Dus dit recept is een echte redder in nood geworden. Iedereen vond het erg leuk.
In plaats van water en melkpoeder nam ik gewone melk, en toen was alles volgens het recept. De vraag is dus of het mogelijk is om het aantal rasters te verminderen. boter tot een half glas en dienovereenkomstig de hoeveelheid melk (of water) verhogen. Ik weet het niet, misschien zat het in de olie, hoewel ik geraffineerde olie gebruikte, maar het smaakte een beetje.

Ik denk niet dat ik een fout vind.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, bedankt voor de tip! Het is geweldig dat de gebakjes goed van pas kwamen.

Alles is in orde, laten we praten, bespreken ... Nou, wat kan ik zeggen over de smaak van boter?! Ik weet het zelf niet - het hangt waarschijnlijk van deze olie zelf af. Soms overkomt het mij dat de smaak van boter wordt gevoeld, het is ook voor mij heel goed. interfereert (er zijn veel recepten in boter). Maar niet altijd .... je kunt iets zien met olie.
Wat betreft het halveren - ik weet het niet, probeer het te verminderen tot minstens 150 ml.
Welke cacao heb je gebruikt? Ik heb gemerkt dat er bij goede donkere cacao absoluut geen vreemde smaken zijn - alleen allemaal erg goed. chocolade.

Shl Trouwens, vandaag kocht ik een zoölogisch koekje, de meest geliefde Kharkov, probeerde het, was een beetje van streek, voelde de lichte smaak van plantaardige olie. Ik ben NOOIT geweest. Er is iets misgegaan met het recept. Teleurgesteld ...

Speciaal voor chocoladeeters koop ik dit cacaopoeder:


Waarschijnlijk is het allemaal hetzelfde in de olie. Ik zal proberen om er nog een te kopen en hem een ​​beetje kleiner te maken. Ik denk dat de kans om te koken niet lang op zich laat wachten.

Ja. Hoogstwaarschijnlijk is het de olie. Veel succes, Marinochka! Vertel me later wat er van zal komen.

[Elenka 69]

Elenka 69, Ik heb het gedaan!!! Wat hou ik van deze recepten, niets doen en het was heerlijk !!! Zachte chocoladetaarten, zacht, smeltend in je mond! Bedankt !

[Verhaal]

Verhaal, bedankt voor de tip!
Ik hou ook van deze recepten, ik ben altijd aangenaam verrast.

Zit er 1 glas zonnebloemolie in het recept?
of is het 1 eetlepel bedoeld?

[Elenka]

1 eetl. - dit is 1 glas, 1 eetl. l. - dit is 1 eetlepel.

Kwam om het onderwerp te plaatsen Elenka "plus", maar tegelijkertijd schep ik op ...




multikoker bakken merk 37501

[Luysia]

Luysia , wat heb je een mooi ding! Kent u de hoogte?

Wat heb je afgesproken, ik schreef al in de topic Brand 37501 dat ik de volgende keer foto's ga maken met een luciferdoosje.

Meisjes cake och. Lucia bleek lang!
Van deze portie op een kleine bakplaat (1/2 van de grote) blijkt hij in de oven zo hoog als deze doos "afmeten".

[Elenka]

Elenka, bedankt voor de heerlijke en delicate cake, alles is naar mijn smaak, matig zoet en chocolade !!! Ik zal het zeker herhalen
Hier is mijn verslag, gebakken in een slowcooker.

[Cvetaal]

Bedankt voor de feedback, Cvetaal! En voor de foto! Blij dat je het leuk vond !!!

Bedankt Elenka voor het heerlijke recept. Ik heb Panassonic gebakken in een kleine cartoon. Het heeft misschien niet gewerkt in de oven. Alleen in plaats van plantaardige olie nam ik dezelfde hoeveelheid gesmolten margarine. Ik begrijp dat margarine schadelijk is, maar ik was bang dat plantaardige olie sterk zou worden gevoeld. En zo is alles lekker en aromatisch.Een paar druppels rum-essence droegen heel harmonieus in de impregnering. Ik ben dol op deze chocoladedingen, en vooral - een minimum aan gedoe. Maar ik sneed het niet voor cakes, het ging met één grote cupcake, maar het zou de moeite waard zijn om het doormidden te snijden en het in te smeren met iets (zoals citroensuiker of citrusvrucht). Maar toch was het heerlijk en al gegeten. Het recept staat in de spaarpot.

[maart]

maart, bedankt voor de foto! Margarine is ook boter, alleen vast. Ik heb het overigens ook een keer gemeten, het is goed gekomen. Het werkt geweldig met de essentie. Ik bakte met amandel - geurig.

Elenka, en mijn dank aan jou

jouw bloem))))))