Shuyud pilaf -plov met dille en gazmah

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Shuyud pilaf -plov met dille en gazmah

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Azerbeidzjaans

Ingrediënten
langkorrelige rijst (ik heb voorgekookte basmati)	270 g
dille	bundel.
boter (ghee)	50 g
zout	smaak
kurkuma	1 theelepel
Gazmah
kefir	2 eetlepels. l.
dooier	1 stuk.
premium tarwemeel	90-100 g
zout	chips.

Kook methode

Kneed het deeg van kefir, eigeel, zout en bloem. Het deeg moet zacht zijn, maar niet plakkerig. Dek het deeg af en laat het op tafel liggen.

Spoel de rijst af. Gooi in kokend water. Kook in veel water en zout. Het vuur is groot. Rijst moet breken. Het duurt 5-10 minuten om de rijst te koken.

Hak de dille fijn.

Voeg dille toe aan een pan met rijst. Mengen. Haal onmiddellijk van het vuur.

Gooi een vergiet erin.

Rol het deeg uit. Markeer cirkels met een glas of een stapel. Leg 1-2 eetlepels op de bodem van de ketel. l. oliën. Leg het deeg erop.

Leg er rijst op. Rijst niet fijnmaken. Bestrooi met kurkuma. Maak wat gaatjes in de rijst. Klop niet op de ketel zodat de rijst niet dikker wordt.

Wikkel een handdoek om het deksel. Plaats de ketel op de verdeler. Het vuur is minimaal.

Laat 40-45 minuten sudderen onder het deksel. Zet op een schaal. Verspreid de gazmah en giet er gesmolten boter bij.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Vond het recept op "Povarenka".
Heerlijke pilaf. Serveer met vlees. Bijvoorbeeld met

Fisidjan Snijd de eend in porties. Breng op smaak met peper en zout. Bak aan beide kanten in ghee (plantaardige) olie tot ze goudbruin zijn. Leg ze op een bord. Fruit de noten in een droge koekenpan. ...ang-kay

Adviseren!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Oh dank je!!! Het is zoooo lekker !!! Mijn familie behandelde me. Alleen hadden ze heel deeg. Maar niet het punt ... Maar het punt is dat het zooo lekker is !!!

[Olya]

Olya, voor de gezondheid)