Gehaktballetjes in kokosbouillon door G. Ramsay

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Gehaktballetjes in kokosbouillon door G. Ramsay

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehaktballen
rundergehakt (gemengd, schapenvlees)	500 g
paneermeel	60 g
raap ui	1 stuk.
knoflook	2 tanden.
Chili vlokken	1 theelepel
melk	8-12 st. l.
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
meel	2-3 st. l.
Kokos bouillon
korianderzaden	2 theelepels
kardemom	4 kor
kurkuma	1 theelepel
kaneel	1/2 theelepel
Chili vlokken	1 theelepel
gember	5 cm.
kokosmelk	400 ml
vlees bouillon	400 ml
schil van een limoen	alle
sap van een limoen	heel
zout	smaak
----------	------
olijfolie	om te frituren

Kook methode

Hak de ui en knoflook fijn. Voeg chilivlokken toe. Bak alles lichtjes. Laat afkoelen.

Meng beschuit met melk. Je zou een plakkerige massa moeten krijgen.

Kruid het gehakt met peper en zout. Voeg gebakken groenten en crackers toe. Alles goed mengen en een beetje afkloppen.

Vorm er grote gehaktballen van. Rol in bloem. Verwijder overtollige bloem.

Bak aan beide kanten.

Verplaats de gehaktballetjes uit elkaar. Voeg alle kruiden voor de bouillon en de fijngehakte gember toe. Mengen.

Giet bouillon en kokosmelk erdoor. Zout. Laat het koken.

Verwijder de schil van de limoen.

Knijp het sap in de bouillon. Dek de schalen af ​​met een deksel, zet het vuur lager. Laat 10 minuten sudderen.

Verwijder het deksel en bestrooi met schil. De gehaktballetjes zijn klaar.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Het recept van Gordon Ramsay.
Heerlijke gehaktballen. Heldere smaak en aroma. Wees niet bang om te experimenteren. Adviseren!

Zorg ervoor dat u een bladwijzer maakt! We zijn dol op deze combinatie van smaken ... de foto's brengen de smaak direct over!

[Irina]

Irina, bedankt voor het langskomen. Je zult geen spijt krijgen. Erg smakelijk.

Hallo daar! Ik bevestig! Heerlijke saus! Ik ook, toen ik 's nachts een programma met deze gehaktballetjes tegenkwam, kookte ik het voor het avondeten de volgende dag. Toegegeven, ik had alleen gedroogde sorghum. De kinderen aten zonder fanatisme - zonder saus, en mijn man en ik drenken alles met brood.

[Nata]

Nata, mee eens. De saus is heerlijk)

Ik had alleen gedroogde sorghum.

Is dit uw autocorrectie? Lijkt het niet in het recept?

Kinderen zonder fanatisme aten

Kinderen zonder fanatisme aten

Nata, kinderen zijn kinderen.

Oh, natuurlijk geen sorghum - citroengras.

[Nata]

Nata, Ik deed het zonder. Ik heb geen(