Dumplings met champignons op kwarteleitjes

Dumplings met champignons op kwarteleitjes

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Deeg:
Meel	225 g
Kwartel ei	2 stuks.
Zout	1/4 theelepel
Water	100 ml
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Gehakt:
Aardappelen	450 g
Champignons, oesterzwammen	100 g
Zout peper	smaak
Boog	1 stuk.
Plantaardige olie	1 eetl. l.

Kook methode

Schil de aardappelen, kook, laat ze uitlekken en droog ze

Hak de ui fijn in plantaardige olie, voeg de gehakte champignons toe.

Kneed het deeg, dek af met een kopje en laat rusten terwijl de vulling afkoelt.

Blinde dumplings, kook in kokend gezouten water.

🔗

Waar zijn de aardappelen ?? Nadat je het hebt gedroogd?
Mooie lijst, zeker lekker !!

[Lerele]

Lerele, meng met champignons.

[Silyavka]

Silyavka, Ik zag gisteren het recept, waar de aardappelen werden geserveerd met dumplings, alleen van een andere vorm, dus de vraag is redelijk.
Als je moet mixen, moet je het recept corrigeren, anders zijn er zulke "slimme" en "gevatte" zoals ik