Jambalaya

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Jambalaya

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
arborio rijst	400 voor Christus
water (bouillon)	700 voor Christus
tomaten in hun eigen sap	250 g
Creoolse (Cajun) kruiden	1 d. L.
paprika groen groot	1 stuk.
grote ui	1 stuk.
rookworst	150-170 g.
ham	150-170 g.
zeevruchtencocktail (garnalen)	150-170 g.
knoflook	2-3 tanden.
plantaardige olie	6-7 st. l.
peterselie	bundel.
groene ui	bundel.
zout	smaak

Kook methode

Hak de worstjes en ham grof.

Snijd de ui en groene paprika in blokjes. De paprika moet precies groen zijn. En neem dus wat is.

Giet olie in de ketel. Gloeien. Voeg worst en ham toe. Bak snel.

Voeg ui en peper toe. Bak tot ze transparant zijn.

Voeg droge, gewassen rijst toe.

Bak kort.

Giet Kookrecept (door ang-kay): Creoolse / cajun-kruiden... Bak.

Giet bouillon of water erbij. Zout. Dek af en zet het vuur lager.

Voeg de tomaten toe als de vloeistof de rijst niet meer bedekt. Mengen. Dek af en kook tot de rijst gaar is. Indien nodig water bijvullen.

Voeg zeevruchten toe. En gehakte knoflook. Mengen. Dek af en kook gedurende 3 minuten.

Voeg gehakte greens toe. Mengen. Probeer het. Voeg indien nodig zout of kruiden toe. Jambalaya is klaar.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Creoolse / cajun-kruiden Meet alle ingrediënten af. Goed mengen. Breng over naar een pot of container. Maak goed dicht. Etouffee met garnalen (Etouffee) (ang-kay) Recept bespioneerd op een buitenlandse blog. Zo scherp en recht ...ang-kay

Jambalaya is een Creools gerecht op basis van rijst. Gaat de Cajun-keuken binnen.
Er is een versie waarvan de naam van dit gerecht komt van de Franse jambon, wat ham betekent. De klassieke versie van dit gerecht bevat inderdaad ham of andere worsten, maar moderne versies kunnen zonder ham worden bereid, bijvoorbeeld met vis of zeevruchten.
Dit is vaak hoe het woord "pilaf" in het Engels wordt vertaald. Omdat ze uiterlijk op elkaar lijken, hoewel het verschillende gerechten zijn. Wikipedia.

Het gerecht kan op uw gram worden bereid. Dit gerecht is improvisatie. Als er geen ingrediënt is, kunt u het volledig uitsluiten of vervangen door een ander.
De peper in de schaal is groen. Aangenomen wordt dat het de goedkoopste is, en jambalaya wordt gepositioneerd als een gerecht van de armen.

Het is heerlijk. Ik vind het niet zo lekker, maar mijn man eet met veel plezier. Adviseren!

Bak kort.

A.P. Tsjechov zou verrast zijn dat beknoptheid niet alleen de zus van talent is, maar ook de kleindochter van koken ...

Het recept is interessant, bedankt!

Ik heb lange tijd alleen dit soort pilaf gegeten, alleen was het groente, maar ik herinnerde me zoveel en hield echt van de rijke smaak van paprika en tomaten, nu weet ik dat het plantaardige jambalaya was en hoe het kan worden gekookt) ) hartelijk dank!
Ik was toen erg onder de indruk van de smaak van tomaten in combinatie met kruiden en groene pepers in deze pilaf, en dat het niet gaar was, maar hoe vers het smaakte)))

[Angela]

Angelazoals altijd is het ontwerp van het recept gedetailleerd en met prachtige foto's. Bedankt!
Met bladwijzer voor later, wanneer de tijd zal zijn.

[Jachthaven,]

Twee Jachthaven, meisjes, ik zal blij zijn als je deze versie van het gerecht lekker vindt. Bedankt voor de herinneringen en lof)