Lobia chikhyrtmasy

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Lobia chikhyrtmasy

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Azerbeidzjaans

Ingredienten
sperziebonen (ik heb ingevroren)	400 voor Christus
raap ui	1 stuk.
gedraaide tomaten (vers)	150 ml. (2 stuks)
ei	2-3 stuks
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
plantaardige olie	2-3 st. l.

Kook methode

Kook de bonen gaar. Gooi een vergiet erin. Het kostte mijn bonen 5 minuten. Als u vers kookt, was dan de bonen, verwijder het "touwtje" aan de zijkant en snijd in stukjes.

Dit is hoe mijn gedraaide tomaten eruit zien. Ik bereid me voor in de zomer. Ik hak de tomaten in een keukenmachine, breng de massa aan de kook en giet het in steriele potten. Ik schroef het met steriele deksels. Ik gebruik het in borsjt, in gerechten die tomaten in hun eigen sap nodig hebben of verse tomaten, die nog gaar zijn. Zo'n bereiding noemen we fruitdrank.

Snij de ui in blokjes. Doe in een koekenpan en bak tot ze transparant zijn. Vul vruchtendranken in of doe gehakte tomaten. Roer en breng aan de kook. Als je verse tomaten hebt, laat dan onder het deksel sudderen om de tomaten zachter te maken.

Giet de bonen erbij. mengen. Laat de vloeistof een beetje verdampen. Zout peper.

Maak de eieren los en giet ze in de pan. Dek de pan gedurende 20-30 seconden af ​​met een deksel.

Verwijder het deksel, meng. Breng de eieren gaar.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Ik heb twee manieren gevonden om dit gerecht op internet te bereiden, zelfs drie. De eerste wordt door mij getoond.
Tweede manier. De bonen worden in een pan gedaan. Rauwe uien worden toegevoegd en een beetje water wordt gegoten. Stoof tot ze gaar zijn. Tomaten worden toegevoegd. Laat sudderen tot de tomaten zacht zijn. Dan stromen de eieren erin.
Derde manier. De bonen worden gekookt. Fruit de uien een beetje, doe de bonen en leg de tomaten erop. Hoes. Stoof tot de tomaten gaar zijn. Eieren worden erin gegoten.
Mijn manier leek mij het meest "heerlijk". Bonen ondergaan niet zo'n lange warmtebehandeling. Behoudt zijn kleur en verliest zijn smaak niet.
Het gerecht is heerlijk. Kan als apart gerecht gegeten worden en als bijgerecht. Adviseren!

Angela, zelfs op de foto is het heerlijk. Chykhyrtma is als roerei, maar naar mijn mening met sperziebonen !!!
Ik ben nog steeds verliefd op de Azerbeidzjaanse keuken! Bedankt voor de fijne herinneringen!

Oh, wat een gerecht!
We houden heel veel van bonen!
Maar ik kook het helemaal lui, als ik het kook, en dan bak ik het gewoon met een ei.
En hier is een ui en tomaten en een ei!
Mmmm !!
Angela, heel erg bedankt! Een heel gezond recept!

[Olya]

Olya, Rita, Ik ben blij dat je het gerecht lekker vond en prettige herinneringen terugbracht. Bedankt dat je de tijd hebt genomen om te kijken)

Chykhyrtma is als roerei,

Olya, bedankt voor het uitleggen) Heel interessant.

Het moet heerlijk zijn, must, bedankt voor het recept !!!

[Ksyusha]

Ksyushaja, heerlijk. hoop dat je kookt)

Ik hou van bonen, maar om de een of andere reden heb ik er nooit aan gedacht om met tomaten te koken, bedankt, ik zal het zeker doen)

[Jachthaven]

Jachthaven, voor de gezondheid)

Geweldig recept, Angela, bedankt. Ik hou van deze bonen, ik zal dit gerecht moeten koken

[Svetlana]

Svetlana, Ik hoop dat je het leuk vind)