Groentebollen met kruidensaus (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Groentebollen met kruidensaus (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: oostenrijks

Ingrediënten
KLETSKI
Wortel	150 g
Courgette (vervangen door courgette)	150 g
Kwark	250 g
witbrood	30 g
Ei	1 stuk
Meel	80 g
Boter	20 g
Zout
SAUS
Boter	15 g
Meel	2 theelepels
Groentebouillon	100 ml
Crème (ik heb 10%)	100 ml
Zout
Kruiden (dille, peterselie, gedroogde oregano)
Dooier	1 stuk

Kook methode

• 1. Snijd wortelen en courgette (courgette) in kleine blokjes. Kook de wortels eerst in gezouten water tot ze zacht zijn - 10-15 minuten, voeg op het einde de courgette toe en kook een paar minuten. Giet het vocht af en laat het over voor de saus.
• 2. Roer kwark, gehakt brood, bloem, ei, zout. Voeg groenten toe, roer. Vorm de knoedels. Kook 6-8 minuten in kokend gezouten water (tot ze omhoog komen). Vang de dumplings, voeg boter toe.
• 
• 
• 3. Bak voor de saus de bloem licht in boter. Voeg in kleine porties de room, gemengd met dooier en bouillon toe. Kook een beetje, onder voortdurend roeren. Voeg gehakte kruiden toe. Giet dumplings met saus, serveer warm!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

10 stuks

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Luie dumplings + sinaasappelwortelen + knapperige courgette + romige kruidensaus = mijn perceptie van die smaak. Liefhebbers van kwarkgerechten zullen echter heerlijk zijn, net als ikzelf ...
Het recept is afkomstig van de site (met kleine wijzigingen) - 🔗

Hoe delicaat en heerlijk. En wat geweldig is, zulke dieetproducten. Ik bladwijzer

[Sashun!]

Sashun! heerlijke knoedels! Ik breng je naar mijn voorraadkamers. De kleindochter zal snel opgroeien; het zal precies goed voor haar zijn.
Bedankt voor zo'n leuk en simpel recept! Lekker!

[Natasha, Irisha]

Natasha, Irisha, dames, bedankt voor uw vriendelijke woorden! De dumplings zijn echt mooi!

Sasha keurt het zeer goed! Voor kinderen is dat het! Bedankt!

[Irus]

Ja, Irus, kinderen zijn cool! Hoewel mijn manunya zoete dingen beter eet dan deze groenten ...

Hoewel mijn manunya zoete dingen beter eet dan deze groenten ...

Schaub begrepen ze !!!! Nou, dit is handig!

Speciale dank voor dit recept !!!!!! Zeer nuttig in verschillende gevallen !!!! vooral als gasten die op dieet zijn en kleine kinderen onder hun voeten in de war raken, vraag je je altijd af hoe je onschadelijk en lekker kunt eten !!

[Olga]

Schaub begrepen ze !!!! Nou, dit is handig!

antwoord .....

vooral wanneer gasten op dieet en kleine kinderen onder hun voeten in de war raken

Ja, Olga, geschikt voor dit geval! Bedankt voor het langskomen!

[Sashul]

Sashul, Ik probeerde wrongel en wortel, en toen verdween ook de pub, en inderdaad voor kleine en lijners is dit (y)