Mononatriumglutamaat in grote verpakkingen in supermarkten

Nieuwe "yummy" in the Globe. En waar wordt het in zo'n hoeveelheid gebruikt ??

🔗

En waar wordt het in zo'n hoeveelheid gebruikt ??

Waarschijnlijk moet u al uw kookkunsten schuiven zodat uw huisdieren nergens anders heen gaan

Sojasaus (Giraffe)



Alle salades in het Koreaans

goed opgeborgen

[heel interessant.]

Waarschijnlijk moet u al uw kookkunsten schuiven zodat uw huisdieren nergens anders heen gaan

Ik ben niet echt lasser chemicus. Maar er zijn mensen - professionals op een bepaald gebied. Nou, wie anders te geloven, zo niet professionals. Ik behandelde glutamaat net als jij. Maar ik leerde een LJ kennen en veranderde van gedachten.
Hier is een link naar de onderstaande professional. Trouwens, een intelligent persoon met een analytische instelling. Wie neemt niet enkele van de dogma's aan die wijdverspreid zijn onder de mensen.

🔗

Overigens heeft hij 7 van deze glutamatomiphs. Geïnteresseerden kunnen lezen heel interessant.

PS Wauw! In het onderwerp Giraffen heb deze link al gegeven!

[Igrig]

Igrig,

De vraag is wat te doen met deze specifieke ?? Er is 450 gram van. Even bijpraten als je weinig worst in de winkel hebt gegeten?))) Verkocht in een gewone supermarkt, niet in een speciaalzaak. Dus werd het interessant voor mij waar gewone gewone "gebruikers" het neerzetten en in welke hoeveelheid.

gebruikt om glutamaat net als u te behandelen.

En ik heb niets met hem te maken. Als het ergens aanwezig is in de producten die ik heb gekocht, denk ik dat ik er niet aan zal sterven. Ik doe geen moeite.

[Tancha]

Tancha,

Ja, en ik. Maar het is onwaarschijnlijk dat ik het met mijn eigen handen besprenkel.

Ik zal het nauwelijks met mijn eigen handen besprenkelen.

Evenzo zal ik ook niet kopen.

De vraag is wat te doen met deze specifieke ??

Ik zal eerlijk en openhartig zijn, alsof ik van geest ben.
Ik gebruik glutamaat uitsluitend in Koreaanse salades. Wortel, radijs, kool, rode biet, met "asperges" (sojabonen), met inktvis.
We bereiden geen andere gerechten van de menukaart van de landen in het Verre Oosten (hoewel deze bovengenoemde salades nog steeds van Centraal-Aziatische oorsprong zijn). Geen sushi, geen sashimi, geen andere broodjes!
Nou ja, voor een salade heb je ongeveer 1 theelepel nodig, bovendien voel ik bijvoorbeeld niet zo'n groot verschil met of zonder glutamaat. Het is eerder een eerbetoon aan de traditie en nauwkeurigheid van het recept. U bereidt bijvoorbeeld pilaf van devzira voor - dit is een manifestatie van de traditie, of beter gezegd, de traditie van het maken van Fergana-pilaf!
We doen geen glutamaat in andere gerechten (ik vermoed dat fabrikanten van sommige producten dit voor ons doen)!

je moet al je kookkunsten schuiven

En ik heb niets met hem te maken

Op de een of andere manier is de scherpte van de eerste zin helemaal niet in overeenstemming met de neutraliteit van de tweede!

Oh, hoeveel kopieën zijn er gebroken met betrekking tot dit glutamaat. Maar dit is een integraal onderdeel van Chinese, Thaise en, naar het blijkt, ook Koreaanse gerechten. Dit poeder, met behulp waarvan "ying-yang" of "ying-yang" -smaak wordt bereikt (ze beschrijven het op deze manier in gebroken Engels), is zelfs in de meest bescheiden familie van Thailand.

Over het algemeen eten ze.

Het is gewoon een feit.

Op de een of andere manier is de scherpte van de eerste zin helemaal niet in overeenstemming met de neutraliteit van de tweede!

Dit komt doordat het pakket groot is.
Maar wat betreft Koreaanse wortelen, je hebt gelijk. Eind jaren negentig gaf een Koreaanse vrouw die deze salades bij ons kookte een recept. Ze zei dat het een integraal onderdeel was van de salade. Ik heb niet geadviseerd om zonder te doen.

Er wordt aangenomen dat ze eraan wennen. Dat wil zeggen, voedsel zonder glutamaat begint flauw te lijken. Maar voor mij integendeel.Waarschijnlijk omdat ik het praktisch nergens in eet ... Mijn zoon koopt soms chips - ik heb maar één stuk nodig. Zo'n slag voor de smaakpapillen, zo'n overlap - blik ... Het is hetzelfde met de meeste worsten: ik eet ze praktisch niet: zeer scherpe en krachtige smaak ...

Dit komt doordat het pakket groot is

Over de hoeveelheid trouwens. Omdat ik absoluut geen kampioen van glutamaat ben, citeer ik uit dezelfde LJ:
"Over dodelijke doses:
Mononatriumglutamaat LD50 is 16,6 g / kg
Tafelzout LD50 is 3 g / kg
Glutamaat kan 5,5 keer meer worden gegeten dan zout. Tegelijkertijd wordt 1,8% toegevoegd aan dezelfde gekookte worst en ongeveer 0,3% glutamaat. 6 keer minder. "
En zout wordt verkocht in verpakkingen van 1000 g.

Over het algemeen eten ze.

Dus eten ze kakkerlakken. Waarom zouden we hier nu gelijk aan moeten zijn?
U (Svetlenki, niet specifiek u, maar u in het algemeen)))) Weet u dat hij hoofdpijn veroorzaakt? Of is het opgenomen in dezelfde mythen.

Over de hoeveelheid trouwens. Omdat ik absoluut geen kampioen van glutamaat ben, citeer ik uit dezelfde LJ:
"Over dodelijke doses:
Mononatriumglutamaat LD50 is 16,6 g / kg
Tafelzout LD50 is 3 g / kg
Glutamaat kan 5,5 keer meer worden gegeten dan zout. Tegelijkertijd wordt 1,8% zout toegevoegd aan dezelfde gekookte worst en ongeveer 0,3% glutamaat. 6 keer minder. "
En zout wordt verkocht in verpakkingen van 1000 g.

Een of ander stom excuus. Omdat je nog minder arseen en veel meer suiker nodig hebt. Maar als je stopt met het eten van snoep, dan zullen de voorheen normale yoghurts met vulstoffen na een tijdje walgelijk suikerachtig lijken, gewone melk en yoghurt zonder iets is best zoet, en een heel snoepje is ongelooflijk groot.



Verse mango werd naar Auchan gebracht. De vruchten zijn groot en zacht. Voor zover ik begrijp, wordt het assortiment voor hen ongeveer hetzelfde ondersteund, daarom zou het in andere steden moeten zijn. Ik kwam snoep tegen.

Een of ander stom excuus. Omdat je nog minder arseen en veel meer suiker nodig hebt.

Geef een recept voor een gerecht met arseen - en ik beloof het te koken (als ik het op de vrije markt vind).
Er is geen belofte!
En glutamaat wordt op de een of andere manier in duizenden tonnen gebruikt bij het koken, en ook de levensverwachting is daar hoger dan die van ons!

Igor, dus dit is hoe hij, nou ja, degenen die de Medici hebben voorbereid.

De levensverwachting is geen indicator, ook in de Kaukasus is het niet broos en wordt glutamaat toch niet gegeten.

De levensverwachting is geen indicator, ook in de Kaukasus is het niet broos en wordt glutamaat toch niet gegeten.

Nou, Duc, het zijn sjaslieken met khachapurs RED en CHACHA weggespoeld! Hier is nog een geheim voor een gezonde levensstijl!

Ik ken een familie in Rusland waar kruiden met glutamaat in bijna alle gerechten worden gebruikt. Daar zeggen mannen dat het beter is om honger te houden, maar zonder glutamaat geen soep te eten. Tegelijkertijd heeft de familie groenten en kruiden uit eigen tuin. En mijn moeder prees hun minnares altijd - alles wat ze heeft is zo lekker, niet zoals mijn smakeloze eten.

[Igrig]

IgrigIgor, mijn man is een raszuivere Georgiër, al kleinkinderen, dus ik ken het leven in Georgië. Vlees en zelfs kip zijn geen alledaagse maaltijd. Soms, niet eens elke week, ligt er vlees op tafel. Meestal allerlei soorten groenten. Meestal wordt het brood gebakken. Er staan ​​altijd lokale kazen op tafel, natuurlijk zelfgemaakt gebak met diverse kazen. Een typische zomerse lunch in het dorp in de tuin of op het veld - verse groenten, kruiden en kruiden in enorme trossen, brood en kaas. Het gaat dus niet om chacha, maar om matiging in voedsel en het zeldzame gebruik van vlees.

Een typische zomerse lunch in het dorp in de tuin of op het veld - verse groenten, kruiden en kruiden in enorme trossen, brood en kaas.

In mijn diepe kindertijd las ik een beschrijving van de Georgische tafel in een boek en herinnerde ik me goed over kruiden, dat er veel, veel en verschillende kleuren zijn, en dat dit het belangrijkste kenmerk is van een echt feest.
Zelfs voordat het nu modieuze mediterrane dieet werd gepromoot, hakte ik, zoals ze zeggen, in mijn neus dat groenten en fruit ons alles zijn voor elke dag.