Pan's pie (muffinkom Unold AG)

Pan's pie (muffinkom Unold AG)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
Mager gistdeeg	350-450 g
Vulling:
Wrongel met rozijnen	200 g
Noten	16 g
Pruimenjam (plakjes)	80 g (9 stuks)
Poedersuiker (ter decoratie)

Kook methode

• Mager gistdeeg koken. Mager, zodat er minder muffin is en minder blozen tijdens het koken.
• Ik heb:

• Mager deeg in Panasinic broodbakmachine (universeel) (tante)

  Met zuurdesem van Levito madre. Het is mogelijk op recept, zonder het gebruik van zuurdesem.
• HP programma "Gistdeeg":
• 
• We nemen 300 g deeg, rollen het tot een bal:
• 
• Uitrollen:
• 
• Plaats de cupcake in de onderste vorm. Verdeelt gelijkmatig in vorm:
• 
• We knippen de deegresten langs de buitenrand van de vorm met een schaar, zonder spanning:
• 
• We zullen de rest van de test gebruiken voor de volgende lagen.
• We smeren 80-100 g wrongelvulling (cottage cheese, ei, rozijnen):
• 
• Rol een stuk gesneden deeg dun uit:
• 
• We plaatsen de vullingen erop:
• 
• Snijd de rand af door de restanten af ​​te snijden:
• 
• We verspreiden de plakjes pruimen:
• 
• Gebruik een deegroller om de noten te pletten (ik heb walnoten):
• 
• Bestrooi de pruimenpartjes en lege gebieden lichtjes met noten:
• 
• Rol dun uit en leg de volgende laag deeg:
• 
• Nog een laag wrongelvulling:
• 
• We maken inkepingen (niet aan de basis) op het centrale deel:
• 
• Stop de randen netjes:
• 
• We nemen nog eens 100 g deeg, rollen het dun uit. Bedek de cake, pas de randen aan met de punt van een siliconen spatel:
• 
• Maak met je vingertop een gat in het midden en vul het deeg langs de binnenste cirkel:
• 
• We sluiten de cupcake. Ik gaf de tijd (~ 30'-40 ') om te bewijzen. Ik denk dat 10-15 minuten voldoende zullen zijn. Sinds het begin van het bakken begon het deeg het deksel op te tillen en moest het worden vastgehouden.
• Gebakken: 6 'incl. - 4 '"uit; omdraaien; 6'" aan "- 4 '" uit "; omdraaien; 4'" aan "- 4 '' uit; staatsgreep; laat min. 5-7 korting. * Maar u moet rekening houden met de kenmerken van het verwarmingsniveau van uw apparaat.
• ** Met tussenpozen gebakken om op te warmen en de binnenste lagen te bakken.
• 
• Poeder:
• 
• 
• Knip een stuk af:
• 
• 
• 
• 
• Laat alles heerlijk blijken!

De schaal is ontworpen voor

1 stuk

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Hoofd

Opmerking

Dit zijn mijn tekortkomingen van overproductie:

Ik begrijp dat met tussenpozen bakken lastiger is. Misschien kan dit bij het bakken van een cake met een of twee lagen vulling worden vermeden. We zullen wel zien
Na de eerste tests kan ik al zeggen dat de taarten in deze baby zeker gebakken zullen worden. En ik nodig je uit

Vergelijkbare recepten

Russischer Zupfkuchen (Vanilla Chocolate Pie) (bukabuza)

Chocoladetaart met karamelbananen (celfh)

Worteltaart (Alexandra)

Hallo
Nou, er is niets meer voor mij om een ​​cake te bakken, ik moest een cupcake om hulp vragen

Ik ben van plan om de volgende cake op zo'n test te proberen:

Valaam vistaart (Tatjana1103)

Ik vond het ook leuk om met hem samen te werken

Allochka, ik bewonder je vindingrijkheid nooit! Heerlijke taart!

[Yulenka]

Yulenkaen het is wederzijds. Maak altijd indruk met Uw creaties

[Marysya 27]

Marysya 27, verleidster .... !!!

[Elenushka]

Elenushka, en dit is wederzijds. Nu ga ik naar Levitka ciabattushki Je oven

[Marysya 27]

Marysya 27, Allochka, je fantasie werkt! Ik nam het mee naar de bladwijzers, misschien durf ik ooit zo'n schoonheid te bakken.

Allus, wat een schoonheid! Kijk en bewonder alleen.
Geweldig!
Bedankt, lieverd, voor het idee, de verbeelding en het recept.

Vind! Schoonheid!
Er zijn rozijnen en kwark. Er is geen afvoer. Er zijn noten. Ik zal morgen bakken!

Wat een knappe kerel, neem ik aan, bedankt voor het recept!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, Ritunyushka, Lyolenka, Ksyushonochek, meisjes, bedankt
OlgaGera, Lol, je kunt kersen, abrikozenplakken, enz.Als zonder hen, dan kan een beetje suiker en gemalen kaneel aan de noten of vanillesuiker worden toegevoegd. U kunt maanzaad nemen (bereid als vulling) in plaats van noten. Je kunt elke laag met een andere vulling maken. En je kunt 2 lagen maken.
En waarom heb je deeglagen in een taart nodig?
Om een ​​versie van de taart te maken "veel vulling, niet genoeg deeg" en zodat de vulling zich tegelijkertijd min of meer stabiel gedraagt ​​(dat wil zeggen, hij blijft binnen het deegcircuit en valt er niet uit wanneer snijden en op een bord).

Ik heb een van mijn favoriete taart. Het bestaat ook uit 2 lagen, maar zijn deeg is niet geschikt voor een cupcake.

Kenmerkende taart in Tortilla Chef 118000 Princess (Marysia27)

zijn deeg is niet geschikt voor een cupcake

En waarom ? Niet gebakken?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, het is klein voor een cupcake en zal heel snel blozen. Daarom is het zeer waarschijnlijk dat hij het koken niet afmaakt of dat er een verbrande taart uitkomt.

Het is duidelijk, sorry, de taart ook, ik heb hem naar de vuilnisbakken gebracht.

[Trishenka]

Trishenka, de cake is wat je nodig hebt Alleen in de oven is het beter om hem dicht te maken. Het gaas in de Tortilla is toegestaan

... in de Gemlux oven:

Dank je,.

[Marysya 27]

Marysya 27wat een knappe man kwam eruit! Moet u bij een dergelijke test de mal smeren?

[Lenochka]

Lenochka, Ik smeerde niet. De coating is nog helemaal nieuw. Hoe het zich in de loop van de tijd gedraagt ​​- ik weet het niet. Waarschijnlijk moet u zich concentreren op uw dagelijkse ervaring met het gebruik van het apparaat en het zoals gewoonlijk doen.



Groeten
Fotnula-snijder, waarbij duidelijk zichtbaar is dat het deeg van binnen wordt gebakken: