Russischer Zupfkuchen (Vanilla Chocolate Pie)

[Chocoladedeeg maken]

Russischer Zupfkuchen (Vanilla Chocolate Pie)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Meel	400gr.
Suiker	400gr.
Cacao	50 g.
Vanillesuiker	2 zakjes
Frisdrank	2 uur l.
Ei	6 stuks.
Vanille pudding	120 g.
Kwark	440gr.
Boter	400gr.

Kook methode

• Russische zupfkuchen is een traditionele Duitse zoete taart gemaakt met chocoladedeeg, zachte kwark en vanillepudding. Dankzij een vrij eenvoudig recept, buitengewoon uiterlijk en uitstekende smaak is dit een van de meest populaire zoete gebakjes in Duitsland.
• Chocoladedeeg maken
• 
• Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn en de olie moet zacht zijn.
• Meng 3 eieren, 200 g. suiker en 200 g boter
• 
• Klop tot de suiker oplost.
• Voeg bakpoeder, cacao en 1 zakje vanillesuiker toe, klop goed.
• Voeg bloem in delen toe en klop tot een gladde massa.
• 
• Koken wrongelvulling
• 
• Klop de cottage cheese met een blender. Om het caloriegehalte te verminderen, kunt u vetvrije kwarkpasta nemen.
• 
• Voeg 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, een pakje pudding en 200 g toe. zachte boter. Klop alles goed met een blender tot een gladde massa.
• 
• Verwarm de oven tot 180 graden.
• Vet de vorm in met olie. Het is beter om een ​​hoge vorm aan te nemen, omdat de cake sterk stijgt.
• Leg de helft van het chocoladedeeg uit en strijk het glad over de bodem en maak de zijkanten.
• 
• Giet de vulling.
• 
• Vorm met twee lepels balletjes van het resterende chocoladedeeg.
• 
• Leg ze op de vulling.
• 
• Bak 60 minuten op 180 graden.
• 
• Laat de cake volledig afkoelen in de pan. Leg op een schaal en garneer met poedersuiker.
• 
• Eet smakelijk.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten. + 60min. bakken + koelen

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Laat de cake goed afkoelen. Snijd het in stukjes en serveer koud. De cake is erg mals en smelt.