Chocoladetaart met karamelbananen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter	50 g
Fijne bruine / gouden suiker	120 g
Gepelde bananen	6 stuks.
chocolade	100 g
kant-en-klaar bladerdeeg	150 g
vanille-ijs

Kook methode

Smelt de boter en suiker in een diepe hittebestendige vorm die vervolgens in de oven kan. Kook op middelhoog vuur in 5 minuten goudbruin. Haal van het vuur en laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg de bananen in deze vorm in een cirkel, snijd de bananen indien nodig. Het belangrijkste is dat de onderkant van het formulier volledig bedekt is met bananen. Bestrooi met chocoladeschilfers.
Strooi bloem op het tafelblad en rol het deeg uit. Snijd een cirkel met een diameter van 25 cm of 5 cm groter dan je ovenschaal.
Leg de deegcirkel over de bananen en druk met je vingers op de randen van het deeg.
Bak de taart in de oven in 20-25 minuten goudbruin. Haal de taart uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. draai dan om op een schaal.

Opmerking

Recept van Gino D'Acampo, met Live Julius.

Mijn suiker bleek niet erg fijn en wilde niet karameliseren. Al snel werd ik dit bedrijf beu en na 10 minuten legde ik de zogenaamde karamel in een afneembare vorm van 20 cm, bananen, chocolade erop, zodat de zogenaamde karamel niet zou verbranden, spetterde een beetje water. En ik had brandewijn nodig ...
Lief, heel lief. IJs 'verstoort' alles. En het resultaat is erg lekker.
Gino D'Acampo zei over dit toetje; "Dessert is een geweldige manier om lunch of diner, enz., Enz. Af te sluiten" Nou, ik weet het niet ... het is zo stevig, ik heb een stuk geprobeerd en nu wil ik nauwelijks beginnen met het avondeten
Serveer met vanille-ijs