Zalmsoufflé

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Zalmsoufflé

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
zalmfilets	150 g
vette room	200 ml.
eiwit	2 stuks.
tarwebloem	100 g
dille	20 g
kaas	100 g
zout	smaak
gemalen witte peper	smaak

Kook methode

• Maal de filet zodat de stukjes blijven zitten.

  Klop het eiwit samen met de room.

  Doe de gehakte filet, geraspte kaas, gehakte dille in een kom. Voeg bloem, zout en witte peper toe. Mengen.

  Voeg slagroom toe.

  Meng voorzichtig.

  Vet de ovenschaal goed in. Verspreid het mengsel. Ik heb 3 vormen van 300 milliliter.

  Bak 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. De soufflé zal goed rijzen, maar hij zal er zeker af vallen. Dit is normaal.

  
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Voor deze gerechten koop ik meestal visresten. Ik zie dat er geen botten en huiden zijn. Ze zijn bij hen. De prijs is de helft van de prijs voor het kopen van een visfilet van dergelijke vis.
Het blijkt erg lekker. Hij wordt het lekkerst warm gegeten, maar de koude soufflé is ook lekker. Adviseren!

[Angela]

Angela, zoals altijd een meesterwerk. Het ziet er heel erg lekker uit. Ik wilde het proberen. zeker een bladwijzer

[Elena]

Elena, Ik beloof je dat het heerlijk is)

Zeer smakelijk, bladwijzer!

Angela, gisteren heb ik net de afsnijdsels van rode vis gezouten, zal het gezouten worden? Of is het toch beter om ongezouten te gebruiken? Alles behalve harde kaas, maar zal brie kaas gaan? of gefuseerd?

Ik koop bij ons prachtige passementen (geen buik!) Tegen 140 UAH / kg

[Katerina]

Katerina, svetta, bedankt voor het langskomen.

ga zout

Ik heb geen ervaring met gezouten visstoofschotels. Ik heb die optie zelfs nooit overwogen. Ik heb er zelfs over nagedacht. Ik denk dat je kan. dezelfde rauwe vis. Voeg gewoon helemaal geen zout of een druppel soufflé toe.

zal brie kaas gaan? of gefuseerd?

En kaas, wat mij betreft, kan van alles zijn.

chique passementen (geen buik!) 140 UAH / kg

Over het algemeen een goede prijs. We hebben puur vlees in kleine bordjes van 200 stuks. Ook geen buik. En op de huid heb ik het al lang niet meer gezien, maar ze kosten ongeveer 130 hryvnia.