Curd buns "Bloemen"

Curd buns "Bloemen"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	250 g
Ei	2 stuks
Suiker	5 eetlepels. l
Zout	snuifje
Vanilline	2 g
Bakpoeder	12 g
Tarwemeel	250 g
1 dooier of 2 el. l melk voor het invetten van broodjes
Sesamzaad, maanzaad, noten of kaneel met suiker (naar keuze) om op bloemblaadjes te strooien
Elke dikke room, gekookte gecondenseerde melk, chocoladepasta of dikke jam (optioneel) voor het midden van de bloem

Kook methode

• 

• Klop de eieren met suiker, vanille en zout romig.

  Voeg cottage cheese toe. Roeren. Het is oké als er korrels cottage cheese overblijven.

  Bloem en bakpoeder door de wrongelmassa zeven. Kneed een zacht deeg. Het deeg zal een beetje plakkerig blijken te zijn, maar dat is oké, het zou moeten zijn.

  U moet met het deeg werken door uw handen nat te maken met koud water of licht zonnebloemolie. U hoeft geen bloem toe te voegen. Verdeel het deeg in 10 - 12 stukken.

  Rol elk stuk tot een ronde cake. Zet een glas in het midden van de cake en druk er lichtjes op. We maken 12 sneden langs de randen van de cake.

  Nu maken we 2 fragmenten vast met onze vingers zodat we 6 bloembladen krijgen. We verwijderen het glas.

  Bakplaatkantelen met perkament (Ik heb het perkament nog steeds met olie geolied) en voorzichtig, door dunne schouderblad, we brengen ons werkstuk over. Maar ik heb een kleine bakplaat uit een tafeloven, ik moest de vormstukken overbrengen naar 2 bakplaten. Ik rolde het tweede deel van de vormstukken uit en vormde het precies op de bakplaat zelf. Hier is het aan jou om te beslissen wat het handigst is.

  Smeer de bloembladen in met dooier of melk en besprenkel met sesamzaadjes of maanzaad. Ik smeerde met melk en besprenkeld met sesamzaadjes, en bovenop voegde ik ook kaneel en suiker toe.

  Bak in een voorverwarmde 180 'oven tot ze gaar zijn (tot ze licht goudbruin zijn). Dit is ongeveer 15 minuten.

  We halen de broodjes uit de oven. We vullen het midden met wat de ziel verlangt en wat voorhanden is. U kunt room, nutella, gekookte gecondenseerde melk of gewoon dikke jam maken. Ik had een zoete gesmolten karamelkaas.

  Anticiperend op vragen over "Caramel", fotografeerde ik een tube van deze kaas.

  
• Eet smakelijk!

Opmerking

Deze wrongelbroodjes zijn heerlijk, watertanden en ongelooflijk mooi. Zelfs een kind kan de vorming van broodjes aan.
Maar als je geen tijd of zin hebt om te knoeien met het vormen, kun je het deeg eenvoudig in klontjes vormen en bakken in de vorm van eenvoudige broodjes. Dan kost het kneden en vormen u niet meer dan 10 minuten.

Wauw wat een schoonheid in de ochtend
Ik zal zeker mijn
Ik zal ook nota nemen van het vormstuk

[Nelechka]

Nelechka, erg mooi! Ik hou van alles wat met cottage cheese te maken heeft!
Bedankt voor het recept!

[nila]

nila, Nelya, mooie quotes, en ik denk!
Bedankt voor het recept!

[Nelya]

Nelya, lief !! Heel vaak krijg ik mijn eigen cottage cheese, nu weet ik wat ik ermee moet doen ... Ik ben dol op cottage cheese dough !! Ik doe het nu, ik ben erg geïnteresseerd ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, !
Probeer deze deegvorm eens. Gistdeeg wordt meestal gemaakt met zo'n vormstuk, maar ik heb het op wrongel aangebracht en het bleek meer dan succesvol te zijn
Tatka1, Tanechka, !
Er zijn veel recepten voor het bakken van verschillende kwark en dit is er slechts een van de vele. Maar deze broodjes onderscheiden zich door de eenvoud van de ingrediënten en de schoonheid van het eindproduct.
Trishka, Ksyusha, !
Bedankt voor je mening en aandacht voor deze quotes. Probeer te koken, misschien vind je de smaak ook lekker.
zvezda, Olya, !
Ik zou het leuk vinden als je kookt en je bloemen in het onderwerp laat zien. Honderd procent zeker dat uw bloemen dat zullen zijn! Je voegt zeker je eigen nieuwe noot toe aan het recept

Nelechka, hele heerlijke broodjes! Mooi! Het is een genoegen om zo'n toetje in je hand te houden!
Nonechka, zijn ze zacht of lijken ze meer op koekjes?
Heel erg bedankt voor het recept, Nelushka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, nee, het ziet er niet uit als koekjes. Maar ik kan ook niet zeggen dat de broodjes helemaal zacht en luchtig zijn, zoals gistdeeg. Zacht, op de tweede dag bleef er één bloem over, mijn man vroeg om thee te gaan halen. Als ze droog waren, zou hij ze beslist niet waarderen. Houd er rekening mee dat er geen olie in het deeg zit en dat ze niet helemaal opgezwollen zullen zijn.

[Nelya]

Nelya, prachtige broodjes!

[Anna]

Anna, Bedankt voor de aandacht !

[Nelya]

Nelya, Ik heb de cottage cheese op iets anders uitgeput, maar je volgende .. Het spijt me gewoon dat ik het beloofde, maar niet ...

Olga, je hoeft je niet te verontschuldigen. Ik heb het nu niet gedaan, je wacht later. Bovendien zei je dat je vaak cottage cheese hebt.

maar ik hoop nog steeds op een rapport

[Nelya]

Nelya, en als je een vulling maakt van cottage cheese (nou ja, zoals in een cheesecake) en meteen bakt met cottage cheese?

je hebt vaak cottage cheese

Ja``, in de container naar de koffiemachine, zodra de melk gaat, maak ik meteen cottage cheese, en kefir blijft altijd ergens van ...
Het rapport zal er zijn, dat beloof ik!

[Anna]

Anna, waarom niet? Met de vulling kun je hem natuurlijk meteen bakken. Of het nou cottage cheese of jam is, we bakken het meteen. Ik had net een kant-en-klare vulling, zoete roomkaas in een buis. En ik dacht de volgende keer ook aan cottage cheese om er cheesecakes van te maken.
Olya, Akkoord

[Nelya]

Nelya,

Nelichka, ik heb je broodjes gebakken, koekjes, ik heb het, mijn man kan niet stoppen, het eten staat voor de deur en hij ploetert in broodjes



Ik heb koekjes gemaakt

Wauw, wat een prachtige bloemen bloeiden hier op mijn pagina!
Olga, bedankt voor het verslag en voor de foto's! Blij dat je man het leuk vond!
Dit deeg kan op verschillende manieren gevormd worden, zelfs als simpele broodjes. Ik wilde het zo graag in de vorm van een bloem maken. Dus je bolletjeskoekjes zijn ook erg lekker

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Nelya]

Nelyaen ik feliciteer !! Verdiende overwinning !!
Ik heb ze ook gedaan, maar het rapport zal zijn, zoals ik herhaal op de foto ..

[nila]

nila, Nelichka, gefeliciteerd met de medaille en overwinning! Het recept is super!

Nelechka, gefeliciteerd !!!!!

Nelechka, met een nieuwe medaille voor jou!

Wauw, wat een goed nieuws!
Olya, Natasha, Anna, Gala, met een lage buiging voor jullie felicitaties!

[nila]

nila, Nelechka, met Victory en Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, dank je!

Nelechka, gefeliciteerd uit de grond van mijn hart!
Geweldig recept!
Een welverdiende overwinning!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, bedankt voor de mooie woorden!

Nelechka, gefeliciteerd met de medaille!

Ik miste het recept, op dat moment waren we op een feestje.

[Alla]

Alla, bedankt! Het is oké, ik heb gemist hoeveel goede recepten we missen. Het is onmogelijk om alle geweldige recepten op ons forum bij te houden

[Nelechka]

Nelechka, gefeliciteerd met de overwinning en de medaille!

Nelechka, gefeliciteerd !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Olyabedankt voor je aandacht en gefeliciteerd!