Gebakken pompoen en loempia

Gebakken pompoen en loempia

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
courgette medium	1 stuk
eieren s-1	3-4 stuks
zout, kruiden	smaak
kaas	smaak
geurloze plantaardige olie om te frituren
greens voor decoratie

Kook methode

• Zet de kom met gaas in 4 lagen, rasp de courgette op een grove rasp.
• Knijp het sap er zo veel mogelijk uit. Ik heb het in verschillende runs gedaan.
• Doe de uitgeperste courgette in een kom.
• Breng op smaak met zout, voeg kruiden toe.
• Rijd in eieren. De hoeveelheid hangt af van het volume van de verkregen geperste courgette.
• De massa moet zo dik zijn als pannenkoeken.
• Vet de pan in met een dun laagje plantaardige olie.
• Zet op middelhoog vuur op het vuur.
• Verdeel een paar eetlepels van de eierpompoenmassa in een dunne laag over het oppervlak.
• Bak de onderkant van de pannenkoek.
• Bestrooi de helft met grof geraspte kaas
• Verhoog de randen van de pannenkoek met een spatel en begin voorzichtig met twee vorken de rol te rollen
• Rol niet tot het einde op, laat de punt 3-4 cm breed en schuif de rol voorzichtig in de zijkant van de pan.
• Leg op de overgebleven staart een beetje deeg voor het bos en leg de massa op het hele oppervlak van de pan
• Bakken, weer een stuk rol wikkelen, de punt laten staan, de massa leggen, etc.
• Doe dit totdat de massa is afgelopen.
• Bestrooi de laatste laag ook met kaas
• Rol de rol tot het einde op.
• Dek de pan af met een deksel, zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen.
• Leg de afgewerkte rol voorzichtig op een bord, besprenkel met kruiden (optioneel)
• Serveer koud met zure room (gehakte knoflook kan worden toegevoegd) of mayonaise.
• Idee uit de mailinglijst.

De schaal is ontworpen voor

voor 2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

voor ongeveer een uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Rollen
Een nauwere snede.
Als het koud is, smaakt het niet naar een omelet met courgette

Vergelijkbare recepten

Gebakken eieren in courgette met groenten (Giraffe)

Roerei met courgette (Yuliya K)

Kaastaart met courgette geglazuurd in bouillon (Premier)

heel interessant!
Terwijl ik op courgettewafels "zit", moet ik dit broodje proberen

Kom op
Ik wacht met een recensie

Wat een interessant recept! Bedankt daarvoor!

Alstublieft. Ik hoop dat het van pas komt

[Elena]

Elena, Ik vertel
Ik heb dit broodje vorig jaar gekookt! En ik herinner me precies dat het Fotala was, maar dan op het platteland. En blijkbaar vergat ze zich te melden
Vanmorgen zat ik te denken wat ik als ontbijt van een groente merg zou koken. Ik herinnerde me van de rol! En ik vond geen antwoord. Dus hier ben ik aan het schrijven, al gegeten, het was heerlijk, vandaag heb ik het herhaald

Van
Er waren 2 laatste maar grote eieren. En ze verkruimelde daar peper en zongedroogde tomaat.
Dank je wel, Lenochka !!

Dashul, gezondheid
Eet met plezier

Bedankt dat je me eraan herinnert dat ik het al vergeten ben
Het is nodig om te doen, de courgettes groeien beetje bij beetje op, maar nauwelijks

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Lena, ik heb het vandaag gedaan. Mijn mannen vonden het leuk, ik heb het niet geprobeerd. Toegegeven, het is net zo mooi om te rollen als je niet kunt - het was hier en daar aan de zijkanten gescheurd. Maar het had geen invloed op de smaak)) Bedankt voor het recept, ik zal het herhalen)

Helen, bedankt voor het vertrouwen in het recept
Eet met plezier

De meisjes koken iets, maar ik kan het nog steeds niet
Ik blijf vechten tegen de oogst. Ze begon marshmallows met kersenpruimen te maken.

De meisjes koken iets, maar ik kan het nog steeds niet

Ja, ik weet niet meer wat ik mijn zoon met zijn zweer moet voeden. Wat hij wil, mag niet. En wat mogelijk is - wil niet. Dus ik ben verfijnd. Zeer uw recept op tijd Nogmaals bedankt!

Voor de gezondheid



Kijk naar dit recept, nou, het is erg lekker

Julienne in courgette (light versie)