Groen poeder van groene toppen

[groene smoothies]

Groen poeder van groene toppen

Categorie: Spaties

Ingredienten
Snijbiet (bietentoppen)
Worteltoppen
Radijs tops
Mierikswortel bladeren
Bladachtige selderij
Peterselieblaadjes
Muntbladeren

Kook methode

• In de herfst ontstond de vraag om de toppen van groenten en kruiden te oogsten om midden in de winter groene koolsoep te bereiden, verschillende smoothies, waarvoor veel verschillende soorten fruit en bessen in de vriezer waren verstopt. Er zijn veel mogelijkheden om smoothies te maken.
• Vooral gewaardeerd groene smoothies, de vitaminesamenstelling.
• Ik kijk verlangend naar de vriesladen, om de een of andere reden strekken ze zich niet in verschillende richtingen uit, maar ik zou wel willen)))
• En toen viel mijn oog op een pakje algenpoeder! POEDER!!!
• En ik herinnerde me meteen Victoria Butenko's boek "Recepten voor groene cocktails" - recepten voor gezondheid, energie, jeugd en een slank figuur. In dit boek praat Victoria perfect over greens, zoals over goede voeding en de voordelen die greens aan het lichaam bieden in de vorm van voeding en reiniging.
• Dus we zullen greens-tops van groenten en kruiden in POEDER veranderen !!!
• KOOKPROCES
• Voor het drogen en bereiden van het poeder van de toppen neem ik alleen de bladeren. Ik zal het hebben over de stengels hieronder.
• Ik scheid de bladeren van de stengels van de toppen.
• Spoel de toppen af ​​met schoon water, droog ze af van overtollig water. Ik was de greens in de groene wascarrousel.
• Ik spreid de greens op het bord en snijd ze in grote stukken. Breng de kruiden over naar de bakjes van de droger en droog de bovenkant tot ze volledig gaar zijn, totdat de groenten knapperig zijn.
• Ik deed de afgewerkte greens in een zak, kneed ze met mijn handen tot kleine groene kruimels.
• 
• 
• Het is raadzaam om dergelijke groenten in zakken, glas op een donkere plaats te bewaren.
• 
• En zoals altijd hebben we een groot bedrog van de natuur: een koets en een kleine kar met verse kruiden, en ... een klein pakje gedroogde groenten in de vorm van een poeder)))) De enige troost is dat het vervoer van greens kunnen in geen geval in de vriezer worden gepropt, het past niet))
• Wat te doen met komt voort uit toppen?
• De stengels van de toppen bevatten niet minder vitamines en bruikbaarheid dan de bladeren zelf !!!
• De stengels van de toppen zijn erg sterk, en als je ze samen met de bladeren droogt, krijg je droge stokjes die niet in een blender kunnen worden vermalen.
• Dunne stengels wortelen, peterselie, selderij, mierikswortel en andere kunnen apart fijngehakt en gedroogd worden, dan gecombineerd met andere gedroogde kruiden en dan toegevoegd worden bij het koken van bouillon - al het nut gaat naar de bouillon Soepgroenten (een mengsel van gedroogde groenten, kruiden)
• Ik heb een armvol worteltoppen, heel jong, de stengels zijn dun en sappig. Daarom zijn de stelen groot gesneden en ingevroren, perfect voor smoothies.
• 
• En dit zijn dunne en jonge, sappige stengels peterselie, ik gooi het ook niet weg - ik snijd het, waste het en bevroor het, de blender zal alles breken))
• 
• Geschild en gewassen (gedroogd uit water) dikke grote stelen Ik heb ze in grote stukken gesneden, handig voor de blender om ze samen met het fruit te malen. En ik bevries deze stukjes op een bakplaat, en dan pak ik ze in een zak en leg ze in de vriezer om ze op te bergen. Oogsttoppen (rode biet, wortel, radijs, mierikswortel) om in te vriezen
• Hier op een bakplaat heb ik bevroren stengels van snijbiet en mierikswortel, die ik apart van de bovenkant in de vriezer zal bewaren en in de toekomst zal gebruiken om smoothies te maken, samen met verschillende soorten fruit en bessen Wat zullen we drinken? Compote, gelei, drankjes, sappen, smoothies, cocktails ...
• 
• Groene toppen opgedroogd.
• Nu verander ik de kruim in groen poeder.
• 
• Zo'n poeder heeft geen harde insluitsels en is gemakkelijk te drinken met smoothies of zelfgemaakte kefir)
• 
• Het smoothierecept is hier:

• Smoothie "Green Peach" met wrongelwei (Beheerder)

• Voor gebruik kunnen greens ook in een bler worden afgeveegd tot een zeer fijn poeder. Maar ik heb kleine kruimels achtergelaten in deze vorm)
• Nog een keer over vitamines en aminozuren en vitamine B12 Gezond en vegetarisch eten: van ontbijt tot diner (uit eigen ervaring) # 275

Opmerking

Ik ben erg blij met het resultaat!
De geur van het groene bladpoeder is vers gras, gedroogd gras, niet weerzinwekkend. Duik in de zomer, moestuin
De smaak is heel normaal, ook niet afstotelijk. En bovendien, in gedroogde vorm heeft het een geconcentreerde smaak en de hoeveelheid gras (in termen van de verse hoeveelheid gras), en het is ongewenst om veel van dergelijke kruiden in poeder te nemen, 1-3 theelepel is voldoende voor een glas smoothie.
Maar zelfs van zo'n hoeveelheid greens, zal er een groot effect zijn als de smoothie doorlopend wordt genomen.

We gaan naar het bos, het veld om zomerkruiden, bladeren van tuinplanten te verzamelen en er gezonde thee van te maken
We verbouwen en verzamelen groenten en fruit op onze percelen, en we proberen ze te conserveren en te bewaren voor de winter
We vriezen en drogen groenten en fruit, en slaan ze ook op voor toekomstig gebruik, om in de winter vitamines aan te vullen
Dus waarom gooien we het in de compost en voeren we het vee de BODEM van groenten en bladgroente, waarin vele malen meer vitamines en micro-elementen zitten dan de groenten zelf?
Allemaal naar de tuin!
Iedereen in de tuin!
Voor afhaling BREATHERS en GREENS, en het behoud ervan op alle gemakkelijke manieren

Ik zal binnenkort meer in detail ingaan op de voordelen van elk van de groenten die ik voor het groene poeder heb gebruikt.

Eet smakelijk en een goede gezondheid

==============================

En nu, tuinders, bereken hoeveel groene toppen je in de compost hebt gestopt, of gooide het gewoon weg, liet het op de markt achter ... EEN AUTO en een kleine kar !!! Eh ...

[Tatyana]

Tatyana, en kun je snijbiet vervangen door bietenblaadjes?

[Lena]

vervang snijbiet door bietenblaadjes

Lena, wat praktisch hetzelfde is. Neem het - u zult zich niet vergissen

[Tatyana]

Tatyana, en als zonder radijs?

[Lena]

Lena, de samenstelling van het poeder kan variëren, afhankelijk van de aanwezigheid van groen. En de verhoudingen van groen zijn ook "hoe het gaat"

bereken hoeveel groene toppen je composteert, of gewoon weggooit, op de markt blijft liggen ... WAGON en een kleine kar !!! Eh ...

En dit alles is CEL, onoplosbare vezels, zo noodzakelijk voor onze darmen!

[Ilmira]

Ilmira, als het om een ​​poeder gaat, dan is er een karige hoeveelheid vezels in 2 theelepels, het zal de darmen niet bereiken
Maar de hoeveelheid sporenelementen in de toppen ... gaat van schaal af in vergelijking met dezelfde groenten, wat belangrijk is voor hetzelfde spijsverteringskanaal

Binnenkort zal ik volledige informatie over deze kwestie geven, u zult geschokt zijn

je zult geschokt zijn

Tan, ik wacht! De toppen zijn er nog, zelfs een jong kan nog geknipt worden

Ga dan snijden, sushi - je kunt niet fout gaan

Gaan

En ik heb geen groenten meer in mijn tuin, behalve tomaten (. Maar ik maakte aantekeningen. Ik droog de selderij!

En vandaag werd mij een hele T-shirtzak met jonge worteltoppen gebracht, weiger niet, want nu droogt het
Ik zal morgen een rapport maken

De meisjes beginnen te geloven in de universele geest, dit jaar begon ik ook poeders te maken van groenten, en het begon met de stengels van dille, zo gebeurde het dat het erg slecht met mij groeit, hoewel mijn buren als een onkruid zijn en mijn gewicht is in goud omdat ik van hem hou, dus hier heb ik de stengels van de dille en het idee kwam om ze te drogen en te vermalen, en ik vond het resultaat zo leuk dat ik nu alle stengels droog en de onbeschrijfelijke geur bid voor iedereen gerecht met een knal.

[Galya]

Auger begon poeders te maken van greens

Galya, en het klopt! Poeders van de wortels zijn niet erger dan de groenten zelf

Voor uw gezondheid!

Maar dit is een geweldig idee om bladeren en stengels te drogen! Anders ijs ik alles en is de vriezer niet van rubber

[Bakhroshka]

BakhroshkaIrina is een zwaar argument voor poeder, ik heb 9 pallets die passen in 1,5 300 g. potten, hoewel ik een elektrische meelmolen heb, vermaalde hij alles tot stof, maar ik vond het leuker op de koffiemolen, het spijt me echt voor de baby

Er is nu iets te doen, we zullen de toppen in potten "blikken" (y) de hele tuin zal schoner worden

Meisjes, goed gedaan!

En ik wil niet de hele toppen in poeder veranderen, ik doe het terwijl ik ga, indien nodig - terwijl het in kleine kruimels wordt bewaard

[Smoothie met worteltoppen]

Smoothie met worteltoppen

Ingrediënten: verse worteltoppen, verse wortelstelen, rauwe appel, kiwi, honing, water



Geweldige smoothie bleek, vers naar smaak

In recepten voor groene cocktails en smoothies is er een tabblad met groenten in een hoeveelheid van 1 kopje, dat wil zeggen in kopjes.

Ik heb een huisexperiment gedaan om erachter te komen hoeveel het in lepels zal zijn als je gedroogd bladpoeder (of andere groenten) gebruikt

Ik heb een kopje worteltoppen afgemeten. Ik heb de bovenkanten in de droger gedaan en gedroogd



Gedroogde groenten veranderden in kruimels



UITGANG:
Een kopje verse kruiden wordt vervangen door 2 eetlepels. l. groen bladpoeder

Maar als dit de eerste keer is dat u verse groentetoppen of gedroogd poeder gebruikt, begin dan met een halve kop bladgroente en 1-2 theelepels. groen poeder. En verhoog alleen geleidelijk de hoeveelheid greens in de smoothie

Goed idee!
Ik hou er echt van om iets gedroogds toe te voegen aan brood, deeg voor dumplings, enz., Gewoon aan een bijgerecht van granen. Meestal is het gedroogde dille-peterselie, nu vind ik het heerlijk om kelp toe te voegen (dit zijn zeetoppen). Maar ik heb geen groentetuin, alleen dille-peterselie in het seizoen is soms heel goedkoop, droog voor de winter.
Trouwens, ik herinnerde me hoe mijn vriend en ik dachten hoe we een tuinzwaan moesten klaarmaken, die ze in grote aantallen kweekte. We probeerden te fermenteren, op de manier van kool - het kroop in pap. Dus ik denk dat het ideaal zou zijn om het te drogen.
Dus, wat kun je nog meer drogen (hardop denken?) Wij verkopen bieten en wortelen zonder top, ook radijs. In de lente brandnetels oprapen, dezelfde quinoa, pissebedden ... Nog eetbare jonge bladeren van weegbree, herderstasje ... Paardebloem is bitter (het stoort me niet, maar in gedroogde vorm zal het intenser worden), maar als je probeer het in zoutoplossing te weken en dan te drogen ... ...
Over het algemeen ging een groot idee, bedankt, nadenken en plannen maken voor productieve lentewandelingen

Pannenkoek. Pannenkoek. Pannenkoek. Ik koop aojiru op aiherb. En ik gooi zelf een hoop toppen op de compost.
Tatyana, zoals altijd, je bent geweldig

[Sveta]

Svetaecht - PANNENKOEKEN PANNENKOEK Zoveel geld voor zulke kleine potjes

Mijn gedroogde toppen worden overal gebruikt, in salades, in kefir, in avocadopasta, vooral paté
En in de vriezer zijn er veel van deze toppen, in groene soepen, 's ochtends eieren koken, en dan overal ...

Actief overschakelen op toppen ... in plaats van compost

[beheerder]

beheerder, Ik doe dit allemaal ook, maar je bent zo fantastisch !!! doe gedetailleerde tips !!! Er is veel droog land, maar nu weet ik waar ik het zal gebruiken! Ik wilde ook vragen over de cake van pijnboompitten (excuseer me dat ik niet in dit topic zit), droog je hem niet na het centrifugeren, maar bewaar je hem in de koelkast? en dan voor melk? God, hoeveel interesse en vragen heb ik in u !! ...

En ik gooi zelf een hoop toppen op de compost.

IMHO daar is haar weg! Mijn schoonmoeder in het dorp voerde de varkens vroeger zo, ze zei dat het vlees heerlijk was, maar met brandnetels en met aardappelschillen ... Het was een prachtig vlees! 'Waarom eet je dat niet zelf?' Ik vroeg. "Maar wat voor soort vee zijn wij? We hebben veel van ons eigen groen, ons vee heeft dat van ons" ... Ik kijk naar mijn moestuin in zomer en herfst, en ik trek helemaal niet aan de toppen, want inderdaad, - menselijk groen groeit in bulk, - en spinazie, en zuring, en knoflook, en sla, en kool, en erwten, en selderij en ..., en ..., enz. ... ook in supermarkten, allemaal mensen in bulk ...

[elke cake]

over cedernotentaart

Het hangt allemaal af van de hoeveelheid ontvangen cake en het doel van gebruik. elke cake kan verschillen. Heerlijke melk wordt verkregen uit ceder. En je kunt koken:
- heerlijke smeerpasta voor snacks.
- toevoegen aan de smoothie.
- salades, ontbijtgranen, bestrooi met gebakken goederen en ga zo maar door ...

Ik heb niet veel cederkoek (de noot is erg duur) om te drogen. Ik bewaar het in de koelkast in glas en probeer het snel te gebruiken, zodat het geen tijd heeft om te oxideren en ranzig te worden, aangezien er ook veel vet in de cake zit.

inderdaad, - menselijk groen groeit in bulk, - zowel spinazie als zuring,

Nou, we eten al een tijdje geen vee, nu al twee jaar, en we missen haar niet eens. En vandaag kan ik de zin 'alle ziekten' anders formuleren. van zenuwen, dat wil zeggen van slachtvee ", geverifieerd door mijn eigen ervaring

En als we de hoeveelheid en aanwezigheid van vitamines en micro-elementen vergelijken, inclusief onmisbare, dan zijn er in de toppen van groenten (dezelfde bieten, wortelen, radijs en andere) honderden keren meer van hen dan in de groenten zelf. Dus waarom micro-elementen verstrooien?
Meer details hier Gezond en vegetarisch eten en leven: van 's ochtends tot' s avonds (uit persoonlijke ervaring) # 264

En de schoonmoeder, zittend in de tuin, wist op dat moment waarschijnlijk niet van de voordelen van toppen, ze was bezig met het kweken van varkens Ja, en maar weinig mensen wisten van dit feit

[beheerder]

... Ik koop aojiru op aiherb.

beheerder, Tatyana, zag dit onderwerp nu per ongeluk in Nieuwe berichten, bedankt, bladwijzer!
Ja, zelfs over aojiru
Nu maak ik plannen voor de lente - je moet beslist bladgroentezaden kopen.
Ik heb ze eerder geplant, maar je eet niet veel vers, ze zijn overwoekerd. Nu ga ik op zoek naar snijbiet en Chinese kool en droog, droog, droog ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, voor uw gezondheid! En ik zal wachten op beoordelingen

en droog, droog, droog ...

Er zijn bijna geen nuttige aminozuren, licht verteerbare vitamines en aromatische oliën in gedroogde kruiden. Overweeg bijna één vezel, die in een supermarkt een roebelmeter kost. Het is als kauwen op een schoolherbarium ... IMHO het is de kaars niet waard ... Maar het is gewoon IMHO! Waar u uw persoonlijke tijd aan kunt besteden - de keuze is aan u!

Waar u uw persoonlijke tijd aan kunt besteden - de keuze is aan u!

Ja inderdaad
Alles wordt geleerd door iemands eigen gezondheidstoestand te vergelijken, en kwinkslagen over het onderwerp ... afhankelijk van wat er meer in het lichaam en de hersenen zit

En ja, Konstantin, voordat je plezier maakt, bestudeer het onderwerp van het gesprek zorgvuldig, wat kan er op internet worden gedaan
Als dit voedingsproduct niet voor jou persoonlijk geschikt is, betekent dit niet dat je je "fi" over het product moet uiten, en dus je onwetendheid tegenover je "kameraad" op het forum moet uiten. Aangezien dit niet de eerste keer is dat u een dergelijke houding aanneemt, zal ik in de toekomst uw berichten gewoon moeten verwijderen met dit soort verklaringen.

Mam schat !!!! Onlangs begon ik het onderwerp microgreens te bestuderen, en alles kan veel gemakkelijker zijn! Bedankt voor de vondst, we zullen drogen en malen!

[Nataljoesjka]

Nataljoesjka, voor uw gezondheid!

Er zijn bijna geen nuttige aminozuren, licht verteerbare vitamines en aromatische oliën in gedroogde kruiden.

Aromatische oliën passen gewoon niet zo goed bij mij, en vitamines, micro-elementen en aminozuren, ja, nemen vijf keer af, maar in de droge vorm van greens wordt er meer gegeten. En het is fysiek gemakkelijker voor mij, en ook voor de maag, om de pap met poeder te besprenkelen dan op een bosje gras te kauwen. Zo'n compromis voor zelfvertrouwen blijkt

[wat is een herbarium]

Het is alsof je op een schoolherbarium kauwt ...

Herbarium zeg je!? Ach ja
Laten we het dan uitzoeken wat is een herbarium.
We vinden de definitie uit verschillende woordenboeken:
Herbarium (lat. Herbárium, van herba - "gras") is een verzameling gedroogde planten, bereid volgens bepaalde regels. Meestal worden herbariummonsters na droging op vellen dik papier gemonteerd. Afhankelijk van het type plant kan een herbariumblad een heel individu, een groep individuen of een deel van een grote (bijvoorbeeld houtachtige) plant bevatten.

Er moet aandacht worden besteed aan de definitie "een heel individu, een groep individuen of een deel van een grote (bijvoorbeeld houtachtige) plant kan worden weergegeven"

Laten we nu terugkeren naar onze realiteit, en op basis van de definitie van "herbarium", laten we eens kijken wat ons omringt vanuit het herbarium:
- verzamelde trossen van verschillende kruiden, en hing op de zolder in een dorpshuis, en met geneeskrachtige eigenschappen
- verschillende planten in kruimels gestampt en in dozen verpakt, en in de schappen van apotheken gelegd
- verschillende soorten thee van planten huisgemaakt en gekocht

Op basis van de definitie van de herbarium "plant", kunnen we veilig in deze lijst opnemen:
- tarwe, haver, rogge en andere gewassen waarvan meel wordt gemaakt en vervolgens brood wordt gebakken en pap wordt bereid voor een bijgerecht en in melk
- gerstekorrel, waaruit gezonde pap wordt bereid, gelei
- huisgemaakt gedroogd fruit (geen suikersiroop)
- verschillende kruiden die we toevoegen aan voedsel, brood

U kunt een aantal nuttige plantaardige producten noemen die we eten onder het mom van "herbarium"

Vraag: en wat lieverd Kapet, Constantin, u en uw familieleden gebruiken de producten niet-planten van het "herbarium", zelfs als het door andere handen wordt verzameld, zelfs door een industriële methode?
En dat de vermelde planten uit het "herbarium" vitaminen, nuttige medicijnen missen?

Zoiets
Dit betekent dat mijn planten in de vorm van gedroogde toppen van groenten belangrijk zijn en goed zijn voor het lichaam.