Roerei met courgette

Roerei met courgette

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Courgette (klein)	3 stuks
Ei	3 stuks
Zout (grof)	1 theelepel
Plantaardige olie om te frituren	1-2 eetl. l

Kook methode

• Voor het bakken moet de courgette van tevoren worden bereid. Verwijder de huid niet van de jongen. Snijd elk in de lengte in 4 plakjes, dan kruiselings in vrij dunne plakjes - blokjes. Vouw in een kom, meng de courgette met zout, druk aan met een plat bord en laat 30-40 minuten staan. Giet daarna het resulterende sap af en druk de courgette goed in met een bord of handen. Verhit een koekenpan met boter en voeg de uitgewrongen plakjes toe. Bak ze goudbruin en draai ze om met een spatel. Klop de eieren erdoor, bak verder tot de eieren gaar zijn.

Kookprogramma:

Frituren

Opmerking

Een heel eenvoudig en smakelijk gerecht, ik raad het aan om het te proberen! Courgette wordt op deze manier precies gebakken verkregen en niet gestoofd.

Vergelijkbare recepten

Kaastaart met courgette geglazuurd in bouillon (Premier)

Gebakken pompoen en loempia (Podmosvichka)

Gebakken eieren in courgette met groenten (Giraffe)

Ik hou van courgette met een ei, maar nooit geperst. Bedankt voor het recept! Ik zal het zeker proberen.

[Olga]

Olga, Ik zal blij zijn als het resultaat je bevalt!

Ik hou van en kook vaak roerei met courgette. Alleen ik voeg knoflook en veel kruiden toe.

[Alim]

Alim, een kwestie van smaak! Het is voor mij erg lekker, zelfs zonder kruiden! Gefrituurde courgette smaakt en ruikt heerlijk op zichzelf!

Geweldig gerecht! Eenvoudig en heel erg lekker. Heel erg bedankt voor het recept.

[Nikka]

Eenvoudig en heel erg lekker

Nikka, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Ik hou van en kook vaak roerei met courgette. Alleen ik voeg knoflook en veel kruiden toe.

en ik voeg ook wortels toe, en ik knijp ook nooit. Ik bak gewoon de wortels, dan de courgette toevoegen, alles een beetje bakken en vullen met een ei en melk. en natuurlijk basilicum! Er is nergens in onze familie zonder hem
Hier zijn we allemaal verschillend))) Voor wie is knoflook, wie is basilicum en wie heeft een pure smaak