Gedroogde appels in aardbeiensiroop

Gedroogde appels in aardbeiensiroop

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Appels	5 stuks
Aardbeiensiroop	1 lt

Kook methode

• Ik weet niet eens of het nodig is om het als recept te formuleren, omdat het in feite een recept is volgens het recept. Maar zo niet, dan denk ik dat de moderators het gemakkelijk kunnen vernietigen. Ik denk dat het idee het vermelden waard is.
• Omdat we een aardbeienseizoen hebben met kracht en hoofd, werd een testportie gedroogde aardbeien gemaakt volgens het recept van Lyudmila https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459411.0, terwijl ik appelchips in de droger met aardbeien droogde en naar appelchips en aardbeiensiroop keek, was er een idee, maar wat als?
• Zonder aarzelen schilde ik een paar appels, ik maak gewoon frietjes met de schil, maar in dit geval is de schil overbodig. Ik snijd de appels doormidden en snijd ze in plakjes op de berner.
• Ik bracht de aardbeiensiroop aan de kook en deed appelschijfjes in de kokende siroop. Ik had 5 in plakjes gesneden appels in de aardbeiensiroop. Ze zette de brander uit en liet de appels 5 uur in de siroop weken (je kunt gewoon zeggen tot de siroop volledig is afgekoeld).
• 
• Toen ik ze uit de siroop haalde, waren ze als een spons: heel zacht en vol aardbeiensiroop.
• 
• Verspreid over bakplaten drogers en gedroogd gedurende 5 uur op 70 graden. Ze zijn een beetje plakkerig maar droog.
• Nu om te proeven, nou, ik vond het echt lekker, zoals een appel, maar de smaak en geur en zelfs de kleur van aardbei. Ik vond de combinatie erg leuk en het is natuurlijk zoet, in plaats van snoep, dat is alles. Bovendien is het erg lekker in pap.
• Ik vond het experiment zo leuk dat ik het de volgende dag herhaalde. Het enige waar ik geen rekening mee hield, aangezien de siroop al vanaf de eerste poging hetzelfde sap van appels bevatte, nam de concentratie van aardbeiensmaak af en op de hoofdfoto kun je zien: degenen die meer roze zijn, zijn de eerste batch .
• Nu ben ik de siroop netjes aan het verdampen en wil morgen weer appels en bananenchips toevoegen.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, het moet lekker zijn! En ik had meteen het idee om pittige appels te maken, er komt veel siroop uit bij het maken van hete jam beheerder.