Pittig gedroogd kippenvlees

Pittig gedroogd kippenvlees

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
kipfilet	2 stuks
sojasaus	100 g
zout	smaak
adjika abchazisch	1 theelepel
sesamzaadjes gebakken	0,5 st
kruiden naar smaak

Kook methode

• Snijd de borstfilet in dunne plakjes (je kunt ze loskloppen). Meng de kruiden-sojasaus en giet de marinade over het vlees. Week het vlees minimaal 2 uur in de marinade. Leg het vlees in de droger en laat het maximaal drogen.

De schaal is ontworpen voor

3 pallets

Tijd voor voorbereiding:

5 uur

Kookprogramma:

Max. Hoogte

Opmerking

Ik was aan het drogen in Belomo. Alles droogde snel op tot een harde staat. Als u schokkerig wilt, moet de droogtijd worden verkort. Vanaf 600 gr. rauw product komt uit 230 g droog

vertel me hoeveel tijd het je kostte, meer specifiek. Ik heb Sukhov voor haar M, ik denk dat ze dichtbij zijn in de blaasmodus

sorry, nam de tijd

Nou, dit soort dingen zoals dit een jaar geleden we zijn hier grondig gezogen. Daarna kookte ik deze borsten bijna elke week zes maanden lang. Specerijen zijn opgeschoven naar eenvoud en toegankelijkheid. Zonder cognac en honing.
En nu begon de prijs van deze borsten me te belasten. Ik ging langzamer rijden totdat ik aan deze cijfers gewend was.

Ik heb trouwens ook chips in die technologie geprobeerd. Hier zijn mijn foto's van die tak.

Ik heb Sukhov voor haar M, ik denk dat ze dichtbij zijn in de blaasmodus

Ik ben Dry Hove niet tegengekomen. Belomo lijkt op Isidri