Magere pannenkoeken met tofu

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
magere pannenkoeken (ik heb gist)	12-15 stuks
tofu	200 voor Christus
vanillesuiker	10 g
zout	chips.
suiker	1-2 eetl. l.
rozijnen	30-40 g.

Kook methode

Pureer de tofu. Voeg zout, suiker en vanillesuiker toe. Pureer alles goed met een vork.
Voeg gewassen rozijnen toe en roer.
Gebruik je favoriete magere, dunne pannenkoeken. Deze keer heb ik gist. Schep de tofu over de rand. Verpak in een envelop.
Bak aan beide kanten goudbruin in plantaardige olie. Serveer met jam.
Koken is niet moeilijk. Vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om het met liefde te doen en elkaar niet op te eten!
Tofu thuis
(ang-kay)
Jam van sinaasappels
(ang-kay)

Opmerking

Ik maak al heel lang zulke pannenkoeken in de Post. Jaren waarschijnlijk 15. Eerst kocht ik tofu, en ik koop het nog steeds. Waar mogelijk maak ik zelf tofu.
Erg bedankt Natusichka voor de sojabonen die ze mij aanbood.
De pannenkoeken zijn heerlijk. Als je niet weet dat er tofu is, dan denk je misschien echt dat er cottage cheese is. Adviseren!