Parmasalade

Parmasalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Aardappelen in de schil	2 stuks
Ham	250 g
Verse komkommer	1 stuk
Ingemaakte champignons	1/2 blikjes
Uien, kruiden, mayonaise (zure room)	smaak

Kook methode

• Schil de aardappelen, hak ze in reepjes. Hak ook de ham en komkommer fijn. Ik doe dit op een Burner-shredder.
• Snijd de champignons. Meng alle ingrediënten, voeg naar smaak gehakte uien (uien of groenten), kruiden (bijvoorbeeld voor een salade of een mengsel van paprika's) toe. Ik raad je af om zout, champignons en ham voor het nodige zout te zorgen. Breng op smaak met mayonaise of zure room, wie het lekker vindt.

Opmerking

Geen ingewikkelde of chique salade. Liefhebbers van Olvie zullen er dol op zijn. Verse komkommer kan worden vervangen door ingelegde komkommer of volledig geëlimineerd en verkruimelde slablaadjes, ook niet slecht.
Eet smakelijk!