Slowcooker Peperonate Kitfort KT 2010

Slowcooker Peperonate Kitfort KT 2010

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Zoete peper	800 g
Uien	1 stuk
Tomatenpuree	3 eetlepels. l.
Geurloze plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Zout	1 theelepel
Oregano droog	1 theelepel,
Droge kruiden van de Italiaanse keuken	snuifje
Rode azijn	1 eetl. l.
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Peterselie, gehakt	2 eetlepels. l.
Knoflook	2 tanden
Droge, gemalen knoflook	0,5 theelepel

Kook methode

• Ik deed de kom van de slowcooker
• 3 eetlepels. l. tomatenpuree
• 3 eetlepels. l. geurloze plantaardige olie
• 1 theelepel droge oregano
• 1 theelepel zout.
• 0,5 theelepel gedroogde gemalen knoflook
• Een snufje gemalen zwarte peper
• Daarna heb ik gewassen gewassen en dun gesneden
• 1 ui en 800 g paprika (gewone dunwandige paprika)
• Ze mengde alles in een kom, afgedekt en gekookt gedurende 3 uur op MIN-modus.
• (Ik heb na 2 uur een keer gemengd, maar ik had het kunnen laten staan.)
• Voordat ik het apparaat uitschakelde, heb ik de temperatuur in de kom gemeten. Het was 99 ℃ bij de muur en 89 ℃ in het midden van de bowl.
• Daarna heb ik in een kleine kom gemengd
• 2 eetlepels. l. olijfolie
• 1 eetl. l. rode wijnazijn 6%
• 2 teentjes knoflook, geraspt
• 2 eetlepels. l. fijngehakte peterselie
• een snufje droge kruiden uit de Italiaanse keuken
• Ik deed de afgewerkte peper in een slakom, op smaak gebracht met een olie-azijnmengsel, gemengd. Ze gaf me een uur om te staan ​​en te eten.
• De smaak is delicaat, aangenaam, verschilt van de gebruikelijke LECH-achtige gestoofde paprika's. De peper is zacht, maar helemaal niet gekookt; hij behield zijn hele vorm en verloor ook niet kleur.
• Ik serveerde de afgewerkte peperonata bovenop de ciabata.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

MIN

Opmerking

Het recept uit het boek THE NEW SLOW COOKER, de tekst van de auteur voor een slowcooker van 6,5 L, vertaalde ik in het onderwerp * Kitfort slowcooker temperatuurtabel *, pagina 10., en hier vertelde ik hoe ik kookte met mijn veranderingen in een kleine slowcooker, die geweldig werk heeft geleverd met deze taak.

Oksana, heerlijke peper en heerlijke omschrijving. U moet bijvoorbeeld de titel "koningin van langzaam brouwen" krijgen.

[Gaby]

Gaby,
Vika, heel erg bedankt, ik ben zo blij

[brendabaker]

brendabaker, naar bladwijzers!

U moet bijvoorbeeld de titel "koningin van langzaam brouwen" krijgen.

Ik steun!

Deed het! Echt heel zacht blijkt het, ik had het niet eens verwacht, ik was er niet klaar voor, wat zo zachtaardig is. Een interessant alternatief voor lecho, ik vind het leuk. Eén verandering - mijn azijn was van witte wijn, denk je dat dit de smaak beïnvloedt? En lepels zijn te veel voor mij, de volgende keer zal ik er minder zetten.

[Deana]

Deana,
Dina, ik denk dat het niet uitmaakt of de azijn 6% is. Probeer een andere met appel, misschien is rijst trouwens voldoende.
(Ik probeer Duits te kopen, want dat is het meest neutraal van allemaal.)
Laat de paprika de volgende keer een nacht in de koelkast staan, de smaak wordt zachter dan de vers gekruide paprika.

Ik besloot om de peperonata voor de winter te sluiten, ik hou echt van de smaak! Anderhalve portie gesponnen, ik zal er in de winter van genieten, bedankt

Ik besloot om de peperonata voor de winter te sluiten, ik hou echt van de smaak! Anderhalve portie gesponnen, ik zal er in de winter van genieten, bedankt

Wai. Ik wilde gewoon schrijven. Zittend in de keuken Alles voorbereiden op lecho. Ik besloot om ... nou ja, vaaaaasche recht in het onderwerp te kijken. Bedankt.

Ik besloot de peperonata te sluiten voor de winter
[/ citaat]

Maar wanneer moet je azijn toevoegen?

[Olga]

Olga, azijn helemaal aan het einde, om niet te verdampen

[Oksana]

Oh, dit is zo lekker!
De tweede keer heb ik 3 kleine aubergines toegevoegd en in plaats van de eerste 2 uien is het super geworden!
Alleen giet ik de dressing met azijn na 2 uur vanaf het begin van het koken in en blus het resterende uur ermee.
Na een nacht in de koelkast, wanneer het doordrenkt is, is het over het algemeen heerlijk, ik vond de consistentie erg lekker, niet in pap, maar met een crunch.
Dit is de eerste keer met alleen peper

En dit is met aubergine

Oksana, heel erg bedankt voor het recept, alles is zo eenvoudig, en het resultaat is een geweldige snack!

[win-tat]

win-tat,
Tatiana is gezond, ik heb dit recept vertaald, gekookt ... en besefte dat het NOODZAKELIJK was om het te delen. Dus ze deelde.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, het klopt dat ze deelde - een uitstekend recept! Ik doe het de hele tijd (sorry, de paprika's raken op), maar volgend jaar ben ik van plan ze in potten te rollen.
Tatiana, ik zal zeker aubergines toevoegen, we houden erg van ze.
Meisjes, bedankt voor de recepten en tips!

[Lelie]

sorry, de paprika's raken op

Lelievooot, deze gedachte laat mij ook niet los, te laat kwam ik dit recept tegen.
En met aubergine, gewoon een maaltijd, probeer het zeker.

[brendabaker]

brendabakersorry, de paprika's raken op

Ik vraag me af hoe het zal zijn van de bevroren? Ze zijn perfect gebakken, de indruk is als vers, monolithisch in een pan en in 30 minuten en ontdooid en gebakken.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, heel erg bedankt voor het recept!
Ik heb niet zo'n beest als een slowcooker, maar er is Shteba, waarin gerechten voor slowcookers uitstekend zijn.
Ik heb het gemaakt bijna volgens het recept, voor zover het voor mij mogelijk is.
Paprika's bleken maar 400 gram te zijn, de rest is aubergine, bedankt win-tat voor het idee.
Ik heb de tomatenpuree voorgekookt in olie, het smaakt beter voor mij. Daarna heb ik de rest toegevoegd en gedurende 3 uur op 90 graden gezet.
Alles was perfect gebakken, niet gekookt, maar ook niet hard.
Een erg lekker tussendoortje voor elke dag en voor een feestelijke tafel. Het ziet er wat donkerder uit dan op je foto, blijkbaar door het bruin worden van tomatenpuree en een grote hoeveelheid aubergine.
Ja, ik heb ook suiker toegevoegd, 1 uur. l. bij het koken en 1 theelepel. bij het tanken. Ik doe dit altijd als er veel zuur is - tomatenpuree, aubergine, azijn. Als de paprika's zoet zijn, hoef je ze niet toe te voegen, maar ik had zo-zo.

[SvetaI]

SvetaI,
Het zou leuk zijn om een ​​apart recept met aubergines te nemen, om niet te verdwalen. Het idee om aubergine toe te voegen is gewoon geweldig

.

Meisjes, heeft iemand het gekookt in Kitenysh 205?
Deel de modus - tijd, pliiiz.
Nu heb ik een baby (behalve 213 Kit).
Ik slaagde er alleen in erwtensoep in de nacht, en in de ochtend Hercules-pap.
Hier wil ik Peperenat morgen in de war brengen! Gewoon een beetje, een beetje, een voor mezelf voor een test ...
In aanwezigheid van 4 paprika's en een aubergine.
Iets zoals dit...

Leggen.
En dan sterven de paprika's en gespen. Te lui om iets te doen ...
Geen grap meer. Gebakken tomatenpuree en een ui. De tweede werd als grondstof gebruikt.
Ik hou niet van Italiaanse, Provençaalse kruiden enz. Vanwege tijm. Het ruikt naar banden voor mij.
Ik legde mijn favoriete khmelisuneli en ander zout - noot, granaatappel.

[OlgaGera]

OlgaGera, en stop het in welk groot apparaat?
Ik wil doen in Malipus ...
Waarschijnlijk minder tijd nodig ...

in welk groot apparaat?

ovaal, niet de grootste. Ik herinner me het nummer niet)))
Ik heb geen moeite met de tijd. Ik denk niet dat het minder tijd kost in een kleine steelpan. Daar, en het verwarmingsoppervlak is kleiner. de laag groenten is groter. Moet proberen. 1.5 ging voorbij, het gorgelde maar aan één kant. Ik denk niet dat ik het om 3 uur kan doen.




Bijgetankt, meegesleept in de koelte, tot morgen.