Magere smeltkaas

Magere smeltkaas

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
vetvrije geperste kwark	300 gram
vetvrije kefir	100 g
zout, favoriete smaakmakers	smaak
Frisdrank	1 niet volle theelepel

Kook methode

• Pureer de cottage cheese met een vork, besprenkel met soda, meng goed en laat 30-40 minuten staan, af en toe roeren.
• Smelt vervolgens in de magnetron, op een vermogen van 700 watt, 3 keer gedurende 30 seconden, telkens roerend.
• Breng op smaak met zout, voeg kruiden toe. Ik deed er gedroogde dille in.
• Zet het opnieuw in de micron, op hetzelfde vermogen, gedurende 2 minuten.
• Tara om hoger te nemen, kan weglopen.
• Uitnemen, een beetje afkoelen en de hele tijd roeren.
• Giet kefir erbij, meng. Zet het nog 30 seconden aan.
• Overbrengen naar een opslagcontainer, afdekken met folie in contact, afkoelen op tafel.
• Zet het dan in de koelkast.
• Als je een meer uniforme consistentie wilt, kun je aan het einde punchen met een blender.
• Ik niet.

De schaal is ontworpen voor

350-360 gram

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur

Kookprogramma:

magnetron

Opmerking

Het bleek erg lekker
Met een uitgesproken kaasachtige smaak
Zacht, smeert goed uit.

Geweldig recept! De hele tijd maak ik er smeltkaas van. Een kleine toevoeging, de wrongel moet droog zijn, anders werkt de kaas niet. En in plaats van kefir kun je melk toevoegen. En toch, als je het wat langer in de magnetron houdt, kun je kaas krijgen die met een mes kan worden gesneden

de cottage cheese moet droog zijn

Ik maak me geen zorgen over wat er in de winkel ligt, en ik neem het aan - wasmachines of glazen, alles komt altijd goed.

in plaats van kefir kun je melk toevoegen.

Ik deed het met melk, met kefir, ik vind het lekkerder, het blijkt niet zo flauw.

Ik maak me geen zorgen over wat er in de winkel ligt, en ik neem het aan - wasmachines of glazen, alles komt altijd goed.

Hoe vaak heb ik producten weggegooid, terwijl ik rekende op 'misschien lukt het wel'. Je hebt een goede winkel, wat te zeggen

Wit-Rusland vlakbij
Veel verschillende soorten melk

eehhh