Lichtgewicht cottage cheese dough pie met fruit

[Podmosvichka]

Lichtgewicht cottage cheese dough pie met fruit

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg:
Cottage cheese in een verpakking (ik heb 5%)	180 g
Ei	1 stuk
Meel CZ (ik heb CZ-70 gr en rijst-30 gr)	100 g
Zout	Smaak
Zoetstof (ik heb niet toegevoegd)	Smaak
Vulling:
Gemiddelde appel	1 stuk
Peer medium	1 stuk
Gedroogde cranberries	Handvol
Zoetstof (ik heb Fitparad)	2 g
Maïszetmeel	1 eetl
Melkpoeder, kaneel, sesam	Voor besprenkeling / decoratie

Kook methode

• Er is een recept voor een vergelijkbare test Podmosvichka ... Ik heb erop gebakken, vond het erg lekker. Maar het is met gist en je moet wachten tot het opkomt. Ik heb een snellere optie en minder calorieën.
• Zo,
• 1.
• We mengen alle ingrediënten voor het deeg en kneden het deeg tot een broodje. Ik hou niet van plakkerig deeg (het is onhandig om ermee te werken), dus heb ik wat bloem toegevoegd. En u ziet zelf hoe het bij u past.
• 2.
• De vulling koken. We wrijven de appel en peer op een grove rasp of snijden het in dunne reepjes, persen het sap uit, indien nodig (ik had erg sappige, er kwam een ​​hele kop sap uit!), Voeg cranberries, sakhzam, zetmeel toe. We mengen alles.
• 3.
• Je kunt beeldhouwen met kleine taarten, maar ik had weinig tijd en wilde niet rommelen, dus besloot ik te bakken met één gesloten taart.
• Rol het deeg uit tot een laag, iets groter dan de vorm (zodat je dan de randen kunt buigen), leg het in de vorm, verdeel de vulling erover.
• Nu voor het leuke gedeelte!
• 4.
• Ik bedekte niet alleen de bovenkant met een opgerold stuk deeg, maar besloot om te pronken.
• 5.
• Ik legde ze met "schubben" bovenop de vulling. De randen zijn omwikkeld en vastgemaakt.
• 6.
• Het bleek .. zo.
• 7.
• Bovenop gezalfd met een penseel met aardpeerstroop van Jeruzalem, verdund met water, besprenkeld met kaneel en sesamzaadjes.
• 8. Bak in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende ongeveer 30 minuten (tot ze bruin zijn).
• 9. We nemen uit, koelen, snijden, genieten.
• 

De schaal is ontworpen voor

530-550 gr

Tijd voor voorbereiding:

Minder dan een uur

Kookprogramma:

Handgrepen, rasp, oven

Opmerking

Jullie weten allemaal al dat ik niet zonder bakken kan! Maar ik probeer ook af te vallen. Hoe combineer je deze twee passies? Verminder het bakgedeelte tot een minimum (wat onrealistisch moeilijk is om te doen), of zoek een optie voor minder calorierijke snoepjes. Er is nog een andere optie: de oven is helemaal niet lekker, waardoor de wens om IT te eten helemaal verdwijnt! Maar we gaan deze kant niet op, toch? Wij zijn inwoners van HP !!
Dus ik probeer de schade van bakken te minimaliseren, de ingrediënten te vervangen, het gewicht van de ingrediënten te verminderen om een ​​kleine portie te bakken. Ik schijn het te doen. Ik eet elke dag gebakken goederen ... en terwijl ik langzaam aan het afvallen ben.

Trouwens, ik telde het caloriegehalte van de taart (who cares)
Voor 100 gr. 165 / 8,8 / 2,4 / 28,4
Hele taart 550 gr
Stuk .. ergens rond de 85 gr.
Als ontbijt aten we met zijn drieën slechts een halve taart. Vertrokken voor morgen.

Deze taart kan elke vulling hebben (vlees, kwark, kool, rijst met eieren, bessen ... wat je maar wilt). U kunt beeldhouwen met taarten, broodjes, broodjes en zelfs sapcentrifuges.
Nog een bewijs dat je elke dag gebakken goederen kunt eten en afvallen! Het belangrijkste is om te weten wanneer je moet stoppen en lekker, gezond en met een minimum aan calorieën moet koken.

[Guzel62]

Een heel interessant recept!
Guzel62, In de war dat er maar 100 gram bloem is, is dat precies genoeg voor twee lagen? Heel dun uitrollen? Wat is de diameter van de taart?

[Deana]

Deana, Dina. Ze rolde het dun op, genoeg voor 2 lagen. Doorsnede mal 16-18 cm.

[Guzel62]

Guzel62, bedankt! Nu is het duidelijk, hij is maar klein.