Khachapuri (open versie)

[Deeg:]

Khachapuri (open versie)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
meel	1 eetlepel (ongeveer 160 g)
boter	100 g
zure room	3 eetlepels. l.
Vulling:
kaas (fetakaas, sulguni, matsoni, ...)	300 g
eieren	2 stuks.
melk	100-150 ml
suiker	2 theelepels

Kook methode

• De boter moet worden verzacht, maar niet gesmolten. Hak alle ingrediënten voor het deeg fijn met een mes, vorm met je handen een bal. Het deeg hoeft niet lang te worden gekneed totdat het volledig homogeen is. Dan zal de structuur van het afgewerkte deeg meer gelaagd en kruimelig zijn. Doe het afgewerkte deeg in een vorm, vorm de zijkanten.
• Rasp de kaas op een grove rasp, leg deze op het deeg. Klop de eieren los met melk en suiker en giet het deeg met kaas erover.
• Bak in een voorverwarmde oven tot 200 * goudbruin (ongeveer 30-40 min.)
• 

Opmerking

Ik bakte in een siliconenvorm. Ik had een mix van geitenkaas en Maasdammer hard-type restjes. Het is beter om zoute kaas te nemen, maar niet droog.

Ik probeerde dit gerecht in deze specifieke versie toen ik 15 was. De gastvrouw, die het recept deelde, zei dat ze al heel lang verschillende opties had gekozen en uitgeprobeerd, maar haar familie vond dit het lekkerst. Ik vond het ook lekker, dus ik bak het al jaren ... 20. Probeer het ook

Vergelijkbare recepten

Khachapuri (Augustus)

Adjarian khachapuri (Barbariscka)

Khachapuri in merk 701 multikoker en oven (MariS)

Oh, hoe heerlijk!
Ik kan me voorstellen hoe heerlijk het is - zeker een bladwijzer!

[MariS]

MariS, probeer het! Het is gemakkelijk en snel te bereiden. Recept uit de serie "gasten voor de deur". Erg lekker, vooral als het warm is

De belangrijkste komen er al aan banketbakkers... Nu, terwijl ze naar binnen duiken, terwijl ze de monitoren likken om te schijnen!
De snit is erg smakelijk, Kava

min of meer zo?


Kava,

En ik sho, en ik sho ik deel met je. Doe mee

Wat een prachtige khachapuri bleek, zo lijkt het, zelfs de geur wordt gevoeld! Ga in ieder geval niet naar deze "broodbakmachine"! Waar is de kracht om te winnen door niet het hele vasten te bakken en te verdragen? EN? We zullen onze lippen moeten bakken en likken als anderen eten ...

Oh laat maar! Wat een schoonheid! Nou, je geeft. Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Tyru naar bladwijzers, in de nabije toekomst zal ik bakken. Bedankt Kava

Dank je, probeer het. Het blijkt erg mals. En de vulling is sappig. Over het algemeen lekker

Dank je, probeer het. Het blijkt erg mals. En de vulling is sappig. Over het algemeen lekker

Ik twijfel er niet aan! Zo'n schoonheid moet gewoon heerlijk zijn! Ik wilde het gewoon verduidelijken, vertel me alsjeblieft, wat is je vorm?

Gemeten - 21 cm

Gemeten - 21 cm

Dank je! Ik zal het doen - uitschrijven!

[Katyunya,]

Katyunya, wat een heerlijk gewicht !!! Ik ben in zwijm ALLEN! 🔗 Buitengewone schoonheid! WILT een stuk ... aaaaaaaaaay ... 🔗 🔗

[Natusya]

Natusya, Ik zou het GROOTSTE stuk voor je afsnijden, je huidige bent tot nu toe

mmmmm hoe cheesy, hoe mooi, maar hoe smaakvol
er lag gewoon een stukje zelfgemaakt bladerdeeg en er is genoeg kaas!

Lekker en lekker!

Ik hou heel veel van khachapuriki, ik zal zeker proberen je lekker te koken

Zeer verleidelijke khachapurka, ik wil echt hetzelfde maken

Oh, hoe heerlijk

[Katyusha]

Oh, hoe heerlijk ... en verleidelijk ...! Mmm ... Katyusha Bladwijzer gemaakt!

[kava]

kavabedankt recept! Heel eenvoudig, snel en interessant!
Vandaag heb ik het gemaakt voor het avondeten, heerlijk! Mijn man vond het vooral leuk!

[Pten4ik]

Pten4ik, voor uw gezondheid! Bedankt voor het rapport! Door de kaas te verwisselen, kunt u deze naar wens aanpassen.

Dit is wat ik heb: girl_pardon: erg lekker als het lauw is, dan afgekoeld, opaal, maar nog steeds heerlijk: girl_dance: Dank je

gastvrouwen! en het is mogelijk zonder eieren € 77 kind is niet toegestaan, allergie. Misschien kun je het met iets anders vullen? Bedankt.

gastvrouwen! en het is mogelijk zonder eieren € 77 kind is niet toegestaan, allergie. Misschien kun je het met iets anders vullen? Bedankt.

Probeer een beetje room toe te voegen.Ze grijpen natuurlijk niet als eieren, maar de kaas smelt toch en wordt dan een beetje hard als hij afkoelt. In een braadpan heb ik, bij gebrek aan eieren, al zo'n truc gedaan. Gewoon, ik heb een beetje 20% room aan de kaas toegevoegd.

Elena Tim! Bedankt! We zullen het proberen.

Elena Tim! Bedankt! We zullen het proberen.

Gewoon niet te veel room drinken, laat het zoiets zijn als een dikke kaaspap. Anders kan de room het deeg "nat maken".

[houtwiel]

Ja, de kaas zal bijna smelten, dus ik denk dat je de vloeistof kunt corrigeren (eieren + melk vervangen door room of zure room) en waarschijnlijk de hoeveelheid vloeistof iets kunt verminderen, anders wordt het deeg binnenin echt saai, ongebakken. Of probeer voor "hechting" letterlijk 1 eetl. l. voeg een keuze uit bloem / griesmeel / zetmeel toe. Nou, dit is hardop denken. Ik heb het zelf echt niet gebruikt

houtwiel, bedankt voor de fotoreportage!

Bedankt voor het recept! Ik bak verschillende khachapuri, met gistdeeg en bladerdeeg. Ik vond je versie ook erg leuk. Ingewikkeld en snel. Hier is het resultaat:

Geniet van koken! Bedankt voor de fotoreportage. Erg mooie foto.

[kava]

kavaHeel erg bedankt voor het recept! Ik hou van gebakken kaas. Ik zal zeker je khachapurik koken, het ziet er erg smakelijk uit.