Cheesecake uit Riga

[Deeg]

Cheesecake uit Riga

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
premium tarwemeel	150 g
boter	100 g
klein ei of dooier	1 stuk
suiker	40 g
zout	1/3 theelepel
kaneel	1/2 theelepel
vanillesuiker	1 pak.
bakpoeder	1/2 theelepel
Vulling
kwark	600 voor Christus
ei	2 stuks.
suiker	100 g
vanillesuiker	1 pak.
premium tarwemeel	15 g
zout	chips.
zure room	50 g
rozijnen	50 g
dooier + 1 eetl. l. zure room	voor smering
-----------	--------
vorm d 20

Kook methode

• Meng bloem met suiker, zout, vanillesuiker, kaneel en bakpoeder. Zeef en giet in de processor. Voeg koude boter toe, in blokjes gesneden.
• Gebruik peulvruchten om kruimels te krijgen.
• Voeg het ei toe. Inschakelen. Het bloemmengsel moet deeg worden.

• Haal het deeg eruit, verzamel het in een bal.

• Verdeel gelijkmatig over de bodem van de vorm, hak. Stuur 40 minuten naar de koelkast of 20 minuten naar de vriezer.

• Verwarm de oven voor op 170 graden. Plaats de schaal erin en bak 10 minuten. Download het formulier.

• Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers.

• Voeg suiker, dooiers, zure room, vanillesuiker toe aan de wrongel. Pons met een blender tot een gladde massa.

• Voeg bloem toe en roer.

• Klop het eiwit met zout tot een hoogtepunt.

• Introduceer in verschillende stappen eiwitten in de wrongelmassa.

• Voeg gewassen en gedroogde rozijnen toe. Rozijnen kunnen 5-10 minuten in kokend water worden voorgeweekt, zodat het gestoomd wordt.

• Meng voorzichtig. De massa is luchtig.

• Leg de vulling op de cake. Strijk glad en bestrijk met dooier vermengd met zure room.

• Zet 30-35 minuten in de oven op dezelfde temperatuur.

• Uitnemen, laten afkoelen en uit de vorm halen. Het is raadzaam om de cheesecake een nacht te laten rijpen.
• 
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Het recept is ontleend aan "Eten-ja-ja!"
Dit is zooo lekker! Adviseren!

Nou, er zijn geen woorden ... en het is niet geproefd
Bedankt voor het recept. We respecteren alle cheesecakes. We moeten voor de wrongel gaan.

Angela, heerlijke cheesecake!

Meisjes, ik zal blij zijn als je bakt en het lekker vindt. Ik hou echt van)

Een absoluut heerlijke cheesecake! Yum!
Angela, maar de bodem is zanderig, toch?
Ongelooflijk mooi!
Ik zal het zeker koken.
Angela, heel erg bedankt !!!

[Angela]

Angela, een heerlijke cheesecake om van te watertanden

Angela, die het vandaag heeft gemaakt, heeft het al geproefd, vond het erg lekker, voegde pruimen toe aan de rozijnen en besprenkeld met amandelschilfers.

Bedankt voor het recept! Ik bracht het naar de bladwijzers.

[Meisjes]

Meisjes, bedankt voor het langskomen. Ik hoop dat je het hebt. Je zult geen spijt krijgen!

de bodem is zanderig, toch?

Ja. Zand.

vandaag gemaakt,

Zoya, nou, jij en een meteoor! Mooie cheesecake bleek. Ik vind die pruim ook heerlijk.