Kaastaarten met kwark en rode aalbessen

Kaastaarten met kwark en rode aalbessen

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel	500 g
Melk	200 ml
Geperste gist	30 g
Suiker	100 g
Boter	80 g
Ei	1 stuk
Zout	0,5 uur l
Vanillesuiker	1 zakje
Vulling
Kwark	500 g
Suiker	Smaak
Bevroren rode bes	100 g
Vanilline	Op het puntje van een mes
Dooier voor smering	1 stuk

Kook methode

• Meng in de kom van de keukenmachine de droge ingrediënten voor het deeg. Gist oplossen in warme melk, toevoegen aan droge ingrediënten. Voeg ei en gesmolten boter toe. Schakel de batch in. Ik heb een Bosch MUM 86A1 gebruikt. Kneed ongeveer 9 minuten. Er vormde zich een peperkoekmannetje en de kom was schoon.
• Bedek het deeg met plasticfolie en laat het rijzen. Het deeg zal 2,5 keer in volume toenemen. Leg het deeg op een oppervlak en snijd het in kleine balletjes. Rol de balletjes uit tot een dikte van ongeveer 1 cm, spreid ze uit op een met bakpapier bekleed vel. Dek af met een handdoek en bewijs.
• Meng nu de vullingrediënten. Wanneer het volume van de cakes toeneemt, moet u het midden van elk met de onderkant van het glas naar beneden drukken. De randen moeten kralen vormen. Leg de vulling in elke uitsparing, vet de cheesecakes in met dooier en bak ze in een voorverwarmde oven op 170 graden tot ze goudbruin zijn.
• Eet smakelijk!
• 

[Baboesjka]

Baboesjka hoe lekker het is !!! Ik zou een paar cheesecakes hebben gegeten met de hitte

[Baboesjka,]

Baboesjka, geweldige cheesecakes! Gewoon heerlijk!!!

Dankjewel lieverds! Gistdeeg is een van mijn favorieten!

En hier is een variant met cottage cheese en verse abrikoos (niet erg rijp). Lekker!

[Baboesjka]

Baboesjka, maak een fotoreportage en heel erg bedankt voor het recept.

We vonden het erg leuk !!!

[Maria]

Mariahoe geweldig! Ik ben blij dat je het leuk vond!