Bierbroodjes met kaneel en honing

[Opara]

Bierbroodjes met kaneel en honing

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Opara
donker bier	40 g
suiker	2 theelepels
geperste gist	10 g
tarwebloem / kwaliteit	2 theelepels
Deeg
deeg	alle
donker bier	110 g
Lieve schat	50 g
boter	30 g
tarwebloem / kwaliteit	300 voor Christus
vanillesuiker	10 g
zout	1/2 theelepel
kaneel	1 theelepel
dooier	voor smering

Kook methode

• Gist en suiker oplossen in bier. Bloem toevoegen. Roeren. Laat 15-30 minuten staan ​​om de gist te activeren. Er zou een schuimrubberen dop moeten verschijnen.

• Smelt de boter en honing en laat afkoelen.

• Kneed op elke mogelijke manier een zacht deeg van alle ingrediënten. Ik kneedde in HP (7 * 5 * 12)

• Giet het deeg op tafel en rol het tot een bal.

• Stuur het deeg naar het fermentatievat. Hoes.

• Zet op een warme plaats (28-30 graden) totdat het volume verdubbelt. Het duurt 60-90 minuten.

• Kneed het deeg, verdeel het in gelijke porties. Rol elk stuk tot een bal. Leg het op een ingevette of met papier beklede bakplaat. Dek af en laat 35-45 minuten staan.

• Vet de vormstukken in met dooier en bak ze 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

• 
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

De schaal is ontworpen voor

10 stuks.

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Heerlijke, aromatische broodjes. Het recept is mooi. Adviseren!

Angela, wat schattig !!!

[Angela!]

Angela! Zoals altijd .. zonder woorden! Wat een slimme meid ben je, ik blijf het herhalen
En nu volgens het recept .. bier, zoals ik het begrijp, donker? de kleur van de broodjes bleek zo door het bier of ..
Als ik het bak met tsz-bloem .. zal de smaak dan aanzienlijk veranderen?

[Angela]

Angela, in ons huis houden ze echt van kaneelgebakken producten, dus herhaal ik zulke broodjes met mij

[Tanya!]

Tanya! bedankt .. Ik heb de kaneel echter niet opgemerkt vanwege wat voor een kleur ??

Meisjes, bedankt voor het langskomen. Blij dat ik het recept lekker vond)

zoals ik het duister begreep?

Ja. Ik neem tocht, de meest voorkomende.

de kleur van de bolletjes bleek zo vanwege het bier

Ja. Bier en kaneel geeft een beetje)

Als ik het bak met tsz-bloem .. zal de smaak dan aanzienlijk veranderen?

Als ik eraan zou toevoegen, dan letterlijk 30% procent

Bedankt voor de snelle antwoorden! Ik zal met alles rekening houden .. ik ging een biertje drinken

Gisteren heb ik een biertje gekocht. Speciaal voor broodjes. Vandaag gebakken. Heb het nog niet geprobeerd. Luchtig, aroma van kruiden in de keuken (ik doe een peperkoekmengsel in plaats van kaneel). Bedankt!

[Olya]

Olya, mooi. Ik hoop dat je de smaak ook lekker vindt)