Bloemloze cake met maanzaad

Bloemloze cake met maanzaad

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Zoetwaren papaver	75 g
Suiker	75 g
Citroen aan-dat	snuifje
Zout	snuifje
Olie drainage.	50 g
Bakpoeder	0,5 theelepel
Ei	2 stuks.
Vanillesuiker	1 eetl. l.
sinaasappelschil	1 theelepel

Kook methode

• Giet papaver met kokend water, kook ongeveer vijftien minuten en maal in een koffiemolen of vleesmolen. Klop de boter op kamertemperatuur, voeg geleidelijk suiker toe, gemengd met vanillesuiker en bakpoeder. Voeg dooiers toe, klop. Voeg hier maanzaad en schil aan toe.
• 
• Afzonderlijk, in een luchtig, sterk schuim, de blanken met zout en citroenzuur kloppen
• 
• Meng het maanzaadmengsel voorzichtig met het opgeklopte eiwit
• 
• Bak in voorverwarmde 180 graden^over oven ongeveer een half uur of tot droge stokjes. Koel van vorm.
• Het dessert blijkt erg mals, vochtig en aromatisch te zijn. Het heeft geen extra smaakversieringen nodig, maar indien gewenst kun je het met je favoriete glazuur schenken of bestrooien met poedersuiker.
• Poppy is de leider onder calciumhoudende voedingsmiddelen! Volgens deze indicator is het anderhalf keer sneller dan sesam en kwark - tien! En er zitten maar weinig koolhydraten in! Dus help uzelf en geniet van het gemak van fabricage, de geweldige smaak en de voordelen!

Vergelijkbare recepten

Glutenvrij chiffon rijstkoekje (masterclass) (ang-kay)

Cake "Nut" zonder bloem (snoep uit de kindertijd-3) (Nagira)

Finse cake "Dream" (geen bloem) (Mama Maxa)

Wat een genot, Laris !!!
Zal de blender de papaver vermalen?

[Larissa]

klop in een luchtig, sterk schuim het wit met zout en citroenzuur

Larissa, eekhoorns En waarschijnlijk hadden ze geen zout in plaats van suiker verwacht ... dus gaven ze zo'n vreselijk gezicht van een knabbelaar

[Natasha]

Natasha, bedankt, maar ik twijfel erg aan de blender. Ik herken papaver alleen in gemalen vorm, alleen dan zal het zijn aroma volledig vrijgeven.

en gaf zo'n eng gezicht

Nou, je bent oplettend - inderdaad, het gezicht is verschrikkelijk! Maar ik sloeg het eiwit altijd eerst met zout en zuur, maar - onoplettend - lette ik nooit op zijn reactie, en hij toonde waarschijnlijk eerder ongenoegen!

Laris, hoe kan een papaver ... nat zijn ... in een koffiemolen?

[Natasha]

Natashaals het water decanteert, is het niet zo nat. Nou, zoals nat zand. Er druipt of druppelt niets. Ik maal altijd zo'n papaver in Boshik.

Niet ... in een koffiemolen, voor mij, niet echt. Zij is knap. je zult versleten zijn om natte papaver eruit te schrapen.

Is de jouwe kleiner dan Boshik? Er zit niets gemakkelijker in! Dit deel - twee keer. Een paar seconden. Dan met een siliconen spatel - een keer, en allemaal met één beweging uitgeharkt. Nou, absoluut niet stomend!

Mijn dochter heeft me gewoon veel van deze papaver meegebracht, maar zonder instructies op de verpakking.
Nu draai ik het zakje, dus precies 75 gr. Yohu!
Larochka, bedankt! Ik zal het zeker koken, aangezien een deel van mijn maanzaad zo netjes is geslepen onder het recept.

Hee hee! Dit zijn onze prikkels: de klaproos bleek een voogd in een bosje te zijn, niet meer en niet minder! Waar moet je nu heen - je moet bakken!

Wat een interessant recept om te proberen.

Ja, het is heerlijk. Ik kan me nauwelijks inhouden om niet alles "in één persoon" te eten. Over het algemeen hou ik van alles wat papaver is. Ik herinner me met nostalgie hoe poppy kozinaki in mijn jeugd vaak te koop was! Elke dag op weg van school kocht ik!

Mijn man houdt van alles, papaver! En ik heb hem al een hele tijd niet verwend, hoewel ik op de een of andere manier een klaproos voor de gelegenheid kocht en hem vergat.
En ik wist niet dat papaver de leider is onder voedsel in termen van calciumgehalte.
Larisochka, bedankt voor het interessante recept en voor de wetenschap

Ik wist het niet

Eerlijk gezegd, en tot voor kort dacht ik dat het sesam was. En daar is het! Voor je gezondheid, Nelechka.

dacht dat het sesam was.

Larissa, en ik dacht van wel! En nu zal ik het weten, en ik zal poppy een speciaal plekje geven in ons menu! Bovendien respecteert mijn man papavervullingen.

Ik hou van alles met maanzaad !!! Boom doen ... !!!

[dopleta]

dopletaLarissa, vertel me alsjeblieft in welke vorm van diameter heb je de cake gebakken?
U schrijft dat het dessert erg mals, vochtig en aromatisch blijkt te zijn. Het heeft geen extra smaakstoffen nodig.
Kan het me schelen of het bij de taart past? Er zal vanille zijn op kokend water, aardbei. koelie, roomijscoupe en een papavertaart nodig. Ik wil gewoon geen biscuitgebak met maanzaad.

papaver kozinaki

Kan me niet voorstellen ... gewoon een klaproos? Rauw? Gebakken?

[Larochka]

Larochka, ergens las ik dat veel klaproos een fixerende werking heeft op het lichaam. Niet opgevallen, is alles normaal vanaf deze kant? En dan vind ik het recept echt lekker, en ik heb een pro-Ficuk-hakmolen, en in de stad hakt de Boshevsky-mondstukhakmolen normaal hetzelfde
Hoeveel water neem je voor zoveel papaver? Ik maak zelden klaprozen, ik herinner me mezelf niet

En ik wist niet dat papaver de leider is onder voedsel in termen van calciumgehalte

Alleen dit calcium, en tegelijkertijd magnesium, ijzer, enz., Worden niet opgenomen vanwege het fytinezuur in maanzaad en in alle zaden die niet zonder schaal zijn. Dus als je maanzaad en andere zoals deze zonder speciale behandeling gebruikt, kun je geleidelijk aan bijvoorbeeld osteoporose krijgen. Frituren en malen vernietigt dit zeer fytinezuur niet, alleen 10-12 uur weken bij kamertemperatuur helpt.

[Boterbloem]

in welke diameter heb je de cake gebakken?
Kan het me schelen of het bij de taart past?

Ik bakte in een vorm met een diameter van 21 cm, en het koekje erin bleek laag te zijn, maar er zijn niet veel producten. En over de taart ... Ik weet het niet, Lyuba. Het is absoluut niet nodig om het met iets te impregneren, het is op zichzelf sappig.

Kan me niet voorstellen ... gewoon een klaproos? Rauw? Gebakken?

Ja, Lena, er was alleen karamelpapaver. Ik weet niet hoe het daar gekookt werd, maar het was heerlijk! Ze werden verkocht in de oosterse snoepafdelingen, die in die tijd zeldzaam waren. Nu rommelde ik wat rond en zag dat een veganistische winkel ook poppy kozinaki verkoopt, maar ik heb ze niet geprobeerd, hoewel ik dat wel zou willen.

Ik heb het niet gemerkt, is alles in orde aan deze kant?

Van deze kant, Boterbloem, alles is in orde, maar na dit toetje slaap ik prima!

[Larissa]

Larissa, Ik hou echt van klaprozen, alleen hebben we een goede papaver om een ​​groot probleem te kopen, meestal een soort ranzig, in de herfst zal ik een uitstekende papaver uit Hongarije brengen en ik zal zeker je koekje bakken

[Tanya]

Tanya, Ik kijk uit naar het resultaat.

[Kroon]

Alleen dit calcium, en tegelijkertijd magnesium, ijzer, enz., Zal niet worden opgenomen vanwege het fytinezuur in maanzaad en in alle zaden die niet zonder schaal zijn. Dus als je maanzaad en andere zoals deze zonder speciale behandeling gebruikt, kun je geleidelijk aan bijvoorbeeld osteoporose krijgen. Frituren en malen vernietigt dit zeer fytinezuur niet, alleen 10-12 uur weken bij kamertemperatuur helpt.

Oeps. Kroon, bedankt voor de wetenschap. Het recept is prachtig, Larisa, bedankt, ik zal het doen ... maar, met weken, hou ik ook van alles wat papaver is.
Kroon/ Galina, zit er fytinezuur in sesam?

[Zebra]

Zebra, er bestaat. Het zit in alle zaden en granen (bruine en wilde rijst, rogge, haver, tarwe, bonen, erwten, linzen, maanzaad, vlas, sesam en vooral zemelen. F. to. Houdt voedingsstoffen intact totdat het zaad ontkiemt voor zijn voeding , en het weken geeft als het ware een signaal aan etm.

Het komt voor in alle zaden en granen (bruine en wilde rijst, rogge, haver, tarwe, bonen, erwten, linzen, maanzaad, lijnzaad, sesamzaad en vooral zemelen

Blimey!
Het blijkt dat zemelen, die nu in de mode zijn om aan alles op een rij toe te voegen, meer kwaad dan genezen, omdat niemand ze doorweekt ...
En dan ... ik laat de bonen niet weken ... ik was ze en kook meteen ... ik kocht hier vlas en voeg het toe aan alle smoothies ... voor verbetering van de gezondheid, mlyn, ik stop ook de kinderen ...
Het is niet voor niets dat de natuur bruikbaarheid heeft verpakt in microdoses zaden en fruit ... En wij, met onze verworvenheden van de beschaving, eten ze op met lepels ... en harken ze ... met allerlei soorten osteoporose.
P.S. Ik vraag me af of vegetariërs hiervan weten? Worden ze op de juiste manier gezonder?

[Zebra]

Zebra, Tanya, Ik nodig je uit om te luisteren naar de lezing van Elena Degtyar, zij is doctor in de wetenschappen, specialisatie: celbiologie, microbiologie, biochemie, mechanische eigenschappen van biologische materialen. Een van de oprichters van de wetenschappelijke afdeling van de Ideal Body School. Hier zijn in het bijzonder citaten uit haar artikel over dit horrorverhaal:

“Een onderzoek naar het nu populaire mediterrane dieet toonde aan dat het consumeren van 1.000-2.000 mg fytinezuur per dag niet zou leiden tot een tekort aan mineralen in het lichaam.
Met een uitgebalanceerd dieet bij gezonde mensen leidt fytinezuur zelden tot tekorten aan mineralen. Daarom zou het verkeerd zijn te beweren dat sommige producten die fytinezuur bevatten schadelijk zijn voor de gezondheid, aangezien de potentiële voordelen van deze producten vele malen groter zijn dan de mogelijke negatieve gevolgen.

Hier is een link naar de lezing:

🔗

[dopleta]

dopleta, denk je dat je dit recept in porties kunt proberen in een muffinmaker? nou, de hand komt niet omhoog om de oven aan te zetten, +32 op straat!

[dopleta]

dopleta, bedankt, ik zal even kijken.

Wat denk je

Lena, ik begrijp het. Ik heb het niet geprobeerd, maar ik denk dat het onmogelijk is om daar iets te bederven. In extreme gevallen, vanwege de malsheid van het deeg, zullen ze niet erg dicht zijn (je moet afkoelen in de vorm), maar in ieder geval zal het heerlijk zijn.

Ik kan mezelf nauwelijks inhouden om niet alles "in één persoon" te eten

hier heb je gelijk, het is onmogelijk om te weerstaan ​​... !!!!! zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen .. !!!! Dit is heerlijk!!! Nu ga ik een dubbel tarief doen, of misschien een drievoudig tarief ... alles is zo eenvoudig ... nu kook ik meer papaver tegelijk en dat is het ... de diameter van de vorm is 18 cm, de hoogte van de cake is 2 cm.

Oh, deFki ... ga je naar de galerijen om te koken? Ik keek - er is zelfs een sinaasappelschil

Oh, deFki ... ga je naar de galerijen om te koken? Ik keek - er is zelfs een sinaasappelschil

Ben je er nog!? Ik denk al dat ik ging koken ...

Ik denk al dat ik ging koken ...

en nifiga ... veZ papaver Ik heb iets gegeten, een eenzaam pakje ligt op 20 gram ... Morgen moet ik kopen

zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen .. !!!!

Sla je, Helen! En dan dreigt iedereen, maar ze kunnen niet beslissen! Oké, laten we het afschrijven voor de hitte. Maar in mijn vorm van 21 cm was hij langer dan 2 cm.

hij was langer dan 2 cm

Ik heb een paar kleine eieren ...

Alle TRUCS !!!
Beste Moskovieten en gasten van de hoofdstad, waar koop je maanzaad ??? Ik klopte met Pasen en vond het niet, maar hier is zo'n heerlijkheid !!! U kunt wachtwoorden / aanwezigheid waar u het kunt kopen.

[Umka19]

Umka19, Koop ik bij Globus.

[Umka19]

Umka19, en waar het overkomt, nemen we het daarheen. Ik kocht het zowel bij Ozone als bij Auchan, zeker in METRO.

[Zebra]

Lorik, zweeg tot nu toe, omdat ik probeer me niet uit te spreken over recepten met suiker, boter, enz., Die ik niet gebruik om voor de hand liggende redenen die rechtstreeks verband houden met de gezondheid. Maar hier kan ik alleen maar commentaar geven op de situatie. Om naar het prachtige recept van iemand anders te komen en er intelligent over osteoporose in te spreken - naar mijn mening, is onfatsoenlijk. Maanzaadcake is een dessert dat, in tegenstelling tot granen, niet het hele leven lang wordt gegeten. Daarom lijkt hier de informatie over fytinezuur, die de opname van voedingsstoffen in de darm verstoort, niets meer dan een verlangen om ieders aandacht op het eigen bewustzijn te richten.
En de cake is geweldig, dit is een favoriete cake in onze familie sinds die verre Sovjettijd, toen mijn moeder het recept vertaalde uit het Pools Cobieta.Elk jaar bak ik het voor de verjaardag van mijn zoon. Bovendien vraagt ​​hij hem met niets te versieren, zoals Larisa liefheeft, hoewel hij in de originele versie versierd was met rode gelei. En voor mijzelf heeft ze het aangepast volgens de Sybaritische canons. Op ons forum heet het bescheiden Monplaisir

die zemelen, die nu in de mode is om aan alles toe te voegen, meer schade toebrengen dan genezen,

Zebra, en hier, hoewel dit een overstroming in het recept is, is het beter om de mode niet te volgen. Naast zemelen zijn er veel manieren om het gebruik van tarwemeel in de voeding te minimaliseren zonder de gezondheid te schaden.

recept uit Poolse Cobieta

Mijn favoriete tijdschrift was in de Sovjetjaren! Het kioskmeisje liet het meestal op donderdag voor me achter.

Ik heb het gekookt in een cupcake!
De papaver was zo microscopisch klein dat noch de koffiemolen, noch de poot van de blender hem fijnmalen, dus hij was licht gehavend en dat is genoeg. Ik voegde een grote lepel bloem toe met een glijbaan.
Er waren geen kleine papieren vormpjes, precies in de cupcake gebakken, licht gekreukt bij het uitnemen.
Nat, lekker, de jongere rent en draagt, hoewel hij nog nooit klaproos in gebakken goederen heeft gezien. Heerlijk.

Lena, de volgende keer dat je de klaproos maalt. Ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is geworden, maar het wordt nog lekkerder.

[dopleta]

dopleta, is de enige echte manier voor mij om droge maanzaad te malen in een koffiemolen. Gekookt maalt ze niet meer, alleen mixt ((
Natuurlijk kan ik de gemalen papaver stomen, maar dan komt er ook na het persen veel vocht op?
Ik weet het niet, ik zal het opnieuw proberen

[Larissa]

Larissa, dit is een toetje !!! Ik zal het zeker meer dan eens herhalen.
Een dubbele portie gemaakt in een pizzamaker. Ik heb de papaver 6 uur geweekt, daarna gekookt in de magnetron, uitgelekt en in een koffiemolen gelopen.
Suiker kan naar mijn smaak minder zijn.
Ik vond het erg leuk !! Rechte klaproos-klaproos dessert !!!
De volgende keer zal ik proberen om wat boter te vervangen door vette cottage cheese.

Bedankt voor de verrukkingen !!

Ik vond het erg leuk !! Rechte klaproos-klaproos dessert !!!

Bedankt schat ! Dankzij jullie feedback heb ik plezier, alsof ik er zelf op dit moment van smul. Het zou interessant moeten zijn met cottage cheese! Schrijf later, oké?

En dus is het huis vol klaprozen, en zelfs ozon bracht me in de war, zet het in plaats van gedroogde uien
En het nichtje gaat op bezoek!
Ik bakte een dubbele portie (één voor één tand in het algemeen) in een rechthoekige vorm. Ze snijden met vierkanten, naar mijn mening is het handiger dan een cirkel. Dit is meer een toetje


En sinds gisteren zijn er nog maar 3 stuks over

Maar er is nog steeds veel papaver!

[M @ rtochka]

En met cottage cheese, zoals ik beloofde, ik heb het nooit geprobeerd, M @ rtochka?

Nee, toen ik dit deed, herinnerde ik het me, maar er was geen cottage cheese beschikbaar.
Er zijn veel maanzaadjes, je moet onthouden over cottage cheese, maar doe het ermee

Laris, hier met cottage cheese in plaats van boter (en nog veel meer met wat in plaats daarvan) Dieet papavertaart Monplaisir