Lichte yoghurtsoufflé met bosbessen

Lichte yoghurtsoufflé met bosbessen

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
zachte cottage cheese	250 gram
natuurlijke yoghurt	250 gram
eieren s-1	2 stukken
verse bosbessen	100 g
suiker of zoetstof	smaak
zout	op het puntje van een mes

Kook methode

• U kunt een meer dieetoptie bereiden, voor degenen die voor zichzelf zorgen of voor degenen die zichzelf alles toestaan.
• 1. Meng magere zachte kwark, magere natuurlijke yoghurt, dooiers. Roer, voeg sahzam toe naar smaak.
• Zet, gewassen en gedroogd, bosbessen, meng voorzichtig met een lepel.
• Klop het eiwit en het zout tot een stevig schuim. Plaats voorzichtig in de massa en zorg ervoor dat u de bessen niet beschadigt.
• Vul de ovenschaal met het bereide mengsel tot 2/3 van het volume.
• Plaats alle gevulde vormpjes in een diepe koekenpan of een grote schaal, giet ze in in de pan water, dat de rand van de vormen niet 1 cm bereikt.
• Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 70-80 minuten.
• Ontkoppel, laat in de oven tot hij volledig is afgekoeld.
• Haal vervolgens de afgekoelde vormpjes uit de oven en zet ze minimaal een paar uur in de koelkast.
• 2. Meng vette zachte kwark, yoghurt en dooiers.
• Zet, gewassen en gedroogd, bosbessen, meng voorzichtig.
• Klop de eiwitten met suiker en zout tot een stevig schuim, voeg voorzichtig toe aan de bulk.
• Verdeel in blikken en bak zoals hierboven beschreven.

De schaal is ontworpen voor

voor 4-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 90 minuten + koeling

Kookprogramma:

mixer, oven

Opmerking

Het was noodzakelijk om yoghurt en kwark te hechten, die verlopen waren
Het resultaat is een licht en delicaat dessert dat u zich kunt veroorloven voor lunch en diner.
De bessen blijven intact, alleen zit er een beetje bosbessensap op de bodem van de vorm.

Vergelijkbare recepten

Taart "Peaches in the Snow" (Omela)

Kleine wrongelsoufflé (in de Philips HD3060 multicooker) (Hoge hoed)

Cake met wrongelsoufflé (H @ tka)

Wat een interessant en ongecompliceerd recept!
Er is kwark en yoghurt, en er is veel suiker, en zelfs een soort bes is ook ergens.
Lenus, bedankt! Ik zit hier te denken, maar waar moet ik de kwark eigenlijk ophangen?
En dan BAM! en Lenusin recept!
Over het algemeen eet mijn familie cottage cheese buitengewoon slecht. Ik koop het alleen omdat het lichaam het nodig heeft, en niet omdat het lekker smaakt.
Lenusenka, heel erg bedankt!

En alleen gestoomde blikken (in een dubbele ketel nr) is het onmogelijk? Zou die jas niet zijn? En je hebt zoveel tijd nodig? En wat is de uiteindelijke consistentie van deze Soefde? Hoe is de braadpan? Dunner?
Een interessant recept, daarom houd ik me bezig met vragen. Sorry! 🙏🏻

[Rituslya]

RituslyaRitulechka, alsjeblieft

En alleen gestoomde blikken (in een dubbele ketel nr) is het onmogelijk?

Ik ben helemaal niet bekend met een stoomboot, daarom vertel ik het u niet, bel
De smaak ... is zachter dan een ovenschotel, want het is bloemvrij en malser.
Maar het glijdt niet van de lepel, het zit gewoon in een stuk
Het zal niet minder in de tijd werken, het zal volledig vloeibaar en nat zijn.
Ik houd het meestal tot de korst met een sinaasappel, het brandt toch niet.

Elena, bedankt! Zoals altijd: mooi en lekker!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, foromochek duisternis, nam het recept. Dank je.

[Ninza]

Ninza, Ninochka, heel erg bedankt, ik ben erg tevreden

Ilmirushka, Ilmira, Ik zal blij zijn als het recept van pas komt