Linzen en courgette puree soep (Vitek VT-2620 soepblender)

[Kookoptie 1 - lang:]

Linzen en courgette puree soep (Vitek VT-2620 soepblender)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Linzen (rood)	4 eetl. l.
Prei, wit gedeelte	10 cm
Wortelen, medium	1 stuk.
Courgette (courgette), jong	1 stuk.
Water (bouillon)	~ 600 ml
Zout, zwarte peper	smaak
Italiaanse kruiden, droog	smaak
Olijfolie	1 eetl. l.

Kook methode

• Kookoptie 1 - lang:

• Schil, was en hak groenten.

• Fruit de prei en wortelen in olijfolie tot de wortelen zacht zijn - 3-4 minuten.

• Je kunt de courgette ook zacht bakken, maar deze stap is niet nodig. Naar mijn puur subjectieve smaak gaan groenten open en blijkt de soep lekkerder en aromatischer te zijn.

• Leg de gebakken groenten in de kom van de soepkoker. Voeg linzen toe (ik heb een mengsel van rood en geel).

• Giet water of bouillon in een kom.

• Giet Italiaanse kruiden (~ 1/4 theelepel), zout en peper naar smaak. Zet de soepkoker aan in de SOUP-PUREE-modus.
• Serveer de kant-en-klare pureesoep gegarneerd met courgettechips en roggebroodcroutons
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Romige soep

Opmerking

Kookoptie 2 - verkort: plaats de gehakte groenten in de kom van de soepkoker, voeg linzen, water, kruiden toe en zet de SOEP-PUREE-modus aan.
Maar bij het koken van puree soepen, moet ik uien bakken (wat ik ook gebruik: uien, prei, sjalotten) en wortels. Het lijkt mij dat het soms beter smaakt. Andere groenten, zoals selderij, courgette, aubergine, pompoen, paprika, etc. hoeven niet te worden gebakken. Hoewel ik ze in mijn stemming kan bakken. Fans van puree soepen, ik hoop dat deze optie ook naar hun smaak zal zijn.

Optie 3 - op de plaat: Bak in een steelpan (liefst met een dikke bodem) de gehakte prei en wortelen in olijfolie tot de worteltjes zacht zijn. Voeg courgetteblokjes en linzen toe aan een pan. Giet met water (bouillon), het is beter om te verwarmen en te koken tot de linzen gaar zijn (afhankelijk van de variëteit, 7-15 minuten na het koken). Breng op smaak met zout, peper en voeg Italiaanse kruiden toe in 3-5 minuten gaar. Klop de afgewerkte soep met een staafmixer (of giet in een stationair) tot een gladde, homogene consistentie. De hoeveelheid vloeistof bij het koken op het fornuis heeft meer nodig dan bij het koken in een soepkoker. Maar de dikte kan worden aangepast na het koken en malen met heet water, bouillon of zelfs room. In dit geval moet u de soep na het toevoegen van de vloeistof terug op het fornuis plaatsen en 2-3 minuten opwarmen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Melk- en champignonsoep met courgette en aardappelen in potten (galchonok)

Soep met courgette en zongedroogde tomaten ("Lunch van Truffaldino uit Bergamo") (Twist)

Linzensoep met courgette en worstjes (Omela)

Dank je wel interessant.

En zelfs als ik deze soepkoker niet heb, maar er is nog een aanpassing, maar ik zal proberen de soep te maken volgens het voorgestelde algoritme (ik heb het naar de bladwijzers gebracht). Bedankt.

[pony]

pony, Ik hoop echt dat je de soep lekker vindt.
En als het geen geheim is, wat voor soort aanpassing heb je dan?

[Ksenia]

En als het geen geheim is, wat voor aanpassing heb je dan?

Ksenia, deze aanpassing verwijst naar het malen van groenten (spiralisator), dus het door jou voorgestelde algoritme, ik herhaal, en de combinatie van gebruikte groenten-kruiden + linzen (en ik kocht het 5 kg in het Mistral-pakket) was erg geliefd en geïnspireerd.
Bedankt .
Overigens kunt u mij aanspreken (mits er geen bezwaren zijn).

spiralisator

Ja, ik ben net uit het onderwerp. Ik ging kijken wat het is dat ze al enkele dagen in de top staat. Duidelijk.

je kan me bellen

Ook naar mij.

Wauw, wat een schoonheid, soep, Ksyusha, geweldig, ik kan me voorstellen hoe heerlijk. Bedankt voor het recept

Ksyusha, wat een geweldige soep!
Ik zal het zeker koken!

[Svetlana]

Svetlana, Elena, Hartelijk dank ! Er was geen sprake van lof. De familie werd gewoon verliefd op puree, dus ik voed ze met groenten in deze vorm.

Nou, ik zou nog steeds niet houden van ... ik zou dit ook graag eten. Misschien als ik voor mezelf kook, mijn geliefde, eet de mijne dit helaas niet. Terwijl ik het in de boekenleggers zet, moet ik mezelf ook ooit eens in de watten leggen))

[Zhenya,]

Zhenya, en heb je niet zo'n apparaat om te chatten zonder jezelf een halve liter of een liter soep te belasten? Voor twee dagen lunch / diner? En daar wordt misschien de familie bij betrokken. De mijne ook, aanvankelijk at alleen mijn man ze op. En toen proefde ik het. En daar trokken de jongere kinderen zich op.

Ksyusha! Weet je, ik heb nog drie dozen met een trekverslaving. Wat een nieuw apparaat hier ...
Ik kan zelfs met mijn voet mengen. Ik ben niet gespannen, maar ik ben te lui om voor mezelf te koken. Bovendien zal de mijne er zeker niet bij betrokken raken. Ik heb er al een in 20 jaar gestudeerd, en de tweede - zijn zoon!



Maar soms komt het voor dat ik apart voor mezelf kook, op jacht))

[Zhenya,]

Zhenya, gooi je kieskeurige en kom. Laat ze op aardappelen kauwen, en jij en ik hebben soepen. Nu worden er pompoen en gember gekookt voor de lunch.

[Ksenia]

Ksenia, een interessant recept. Blijven er geen schillen over van linzen? Geen behoefte om de soep te filteren?

[Svetlana]

Svetlana, linzenvellen? Dit is, zo niet gepeld. Ik heb linzen in twee helften. De soep is glad in één maalcyclus. Ik filter niet.

Bedankt voor het recept.
Nu heb ik het. Ze deed het op water (ze kookte het voor haar kleindochter. Hij is 1 g4 maanden oud, hij kan nog steeds geen bouillon hebben), licht gestoofde worteltjes en uien in een pan (niet gebakken), linzen, St. Courgette, dillestengels, een paar plakjes peper en een kwart tomaat. Ik heb een beetje zout toegevoegd. Gekookt in een soepkoker Endever. Het bleek snel en lekker (ik had het niet eens verwacht!). Zelf werd het bord ook zachter! Glad, zijdezacht, voedzaam ... Ik ontdekte puree soep! Bedankt!

[Ksenia]

Ksenia, om de een of andere reden dacht ik aan de huiden: girl_pardon: ik heb hele linzen, niet in twee helften, groen. Ik ga het zeker koken, bedankt voor het recept

[guzel]

guzel,. Goede gezondheid!
Mijn jongere is een beetje ouder (2g4months) met een toevoeging ook, voor de lunch maakte ze een soep-puree, na een wandeling in de kou was mijn eetlust.



Svetlana, dan weet ik het niet eens. Misschien moet u zich inspannen. Maar ik denk dat je het aandurft, mijn blender is het zeker, want bonen malen.

[Zhenya,]

Zhenya, gooi je kieskeurige en kom. Laat ze op aardappelen kauwen, en jij en ik hebben soepen.

Eh ... hoe kun je ze achterlaten ...

Nu worden er pompoen en gember gekookt voor de lunch.

Ja, ik wacht al op een foto met afgrijzen

hoe kun je ze achterlaten ..

Eh, jij zielig, Zhen.

Ik wacht al met afgrijzen op een foto

Er zal vandaag niet zijn. Ze kregen het koud en hadden honger, tijd voor foto's was er niet.

Eh, jij zielig, Zhen

Sho groeide op, daarna op

Er zal vandaag niet zijn. Ze kregen het koud en hadden honger, tijd voor foto's was er niet.

Fuh ... gerustgesteld ...

Pyushik, Ksyusha, wat heb je een smakelijke traktatie! Goed gedaan dat ik heb meegenomen

[Natasha,]

Natasha, bedankt voor het langskomen.

Ksenia, zo'n verleidelijke soep. Wil al. Kan ik het in een pan koken? Ik koop courgette, ik heb altijd linzen en probeer ze te koken. Bedankt.

[Nina]

NinaJa, dat mag u zeker. Ik zal nu in een notitie schrijven.

[Ksenia]

Ksenia, bedankt voor de soep, ik hou echt van rode linzen puree, met kaas en kruiden, ik moet de soep ook proberen.

[Tatyana]

rode linzenpuree met kaas en kruiden

Tatyana, is er een recept? Ik wil ook .
En de soep, ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn.

[Ksenia]

Ksenia,
Recept voor twee porties, maar ik eet in één keer.
1 kopje rode linzen
1,5-2 kopjes water of groentebouillon
zout, favoriete specerijen, verse kruiden
geraspte kaas
Doe de gewassen linzen in gekookt water / groentebouillon.
Kook tot ze gaar zijn. Rode linzen koken snel, 15-20 minuten zijn voldoende. Zout, peper, voeg je favoriete kruiden toe.
Blender, voeg geraspte kaas en verse kruiden toe.
Eet met groenten, maar voor mij erg lekker.

[Tatyana]

Tatyana, heel erg bedankt, ik zal het proberen.
En waarom zou je trouwens geen recept gebruiken? Dit is hoe snoep aan ons voorbijgaat.

[Ksenia]

Kseniaeet voor je gezondheid, ik hoop dat je het net zo lekker vindt als ik.

En waarom zou je trouwens geen recept gebruiken?

Om eerlijk te zijn, ben ik hem helemaal vergeten, en er zijn geen goede foto's.



Ja, helemaal vergeten, ik vind het vooral niet lekker met simpele kaas, maar met cottage cheese. Probeer het, er is geen kameraad in smaak en kleur

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor de verduidelijking. Boom om te proberen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, gekookt volgens uw recept, vond het erg lekker, bedankt. Gekookt in een Vitek-soepkoker, hoewel gewone uien, uien; Ik vond een courgette in de winkel, maar geen sjalotten. En ja, ik bakte wortelen, uien in olijfolie. Ik heb het al in een pan gegoten voor opslag, maar de held van de bereiding zit ook in het frame:

[Elena]

ElenaVitek is een uitstekende harde werker. En de soep, de zon, denk ik, is al gegeten?
Bedankt voor het vertrouwen in het recept.
En ik koop sjalotten in Lenta of Oké. Het gebeurt bijna altijd.

[Ksenia]

Ksenia, de soep was niet allemaal gegeten, er was nog pilaf, alles was niet inbegrepen. Ik kookte meer soep voor mijn moeder, ze heeft dienst, ze vond het erg lekker, zei ze, alsof het bij vlees was. Ik denk dat linzen een gevoel van verzadiging gaven) voor de informatie over uien, bedankt, ik zal deze winkels van naderbij bekijken.
Vitek maakt me heel blij, ik ben heel blij dat ik het, op een tip van een forumlid, in een winkel van Novosib heb kunnen pakken.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Ksyushenka! Bedankt voor het geweldige soeprecept! : a-kiss: Zoooo lekker en pittig in het onderwerp!
Maar ik mengde het met een dik, het leek me iets te veel vloeistof, ik moest meer linzen en aardappelen toevoegen. Als gevolg hiervan bleef het aan de bodem van de blender plakken
Had je een soep van die normale dikte? niet dunner, bijvoorbeeld uw andere puree soepen?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, hier met het bosje groenten op de foto, plus 4 el. l. linzen - dichtheid, wat de dokter heeft besteld. Als je groenten weegt, dan ergens als dit: wortelen 100-120 gram, courgette 200-250 gram. Ik geef de soep 15-20 minuten om te zetten en af ​​te koelen in de soepkoker. Dichtheid in.

Nou, dan heb ik hem "overgroeid". Volgende keer, geen uitweidingen!
nogmaals bedankt!

[Ksenia]

Ksenia, om de een of andere reden dacht ik aan de huiden: girl_pardon: ik heb hele linzen, niet in twee helften, groen. Ik ga het zeker koken, bedankt voor het recept

Zoals verwacht moest bij "mijn" linzen de soep meerdere keren gezeefd worden, ik maakte de soep volgens mijn eigen recept en voegde 3-4 eetlepels linzen toe. De soep bleek bevredigender, dikker.

[Mirabel]

Mirabel, VikaIk hoop dat de soep de volgende keer goed is.

Lisichkalal, Svetlana, dus we zullen opschrijven: hele groene linzen - moeten worden gefilterd.

[Ksenia]

Ksenia, ik heb net je soep hier gezien! Ik hou van puree soepen.
Met linzen moet je koken.
Ik wil weer champignons en kaas. Morgen heb ik beslist geen tijd om te koken, op zaterdag wel. Als ik besluit met linzen, zal ik verslag uitbrengen.
Eten uw kinderen allemaal zulke soepen?
Mijn man en ik eten, maar Nikich noooo

[Bruinen,]

Bruinen, Nastya eet gewoon niet met mij. De rest kan niet aan de oren worden getrokken.

[Bruinen,]

Bruinen, Nastya eet gewoon niet met mij. De rest kan niet aan de oren worden getrokken.

Woooo, ik dacht net aan Nastena.

[Ksyusha]

Ksyusha, heb ik vandaag voor Pasen een magere soep gemaakt. Hoe goed hij is. Ik had niet eens verwacht dat het zo lekker zou worden. Alleen in plaats van prei leg ik bij gebrek aan uien.
De smaak is evenwichtig, zeer harmonieus. Bedankt, ik zal zeker koken.

Ik hou van deze soepen. Bedankt voor het recept.
Hoe werden courgettechips gemaakt?

[Dwergooruil]

Dwergooruil, Larissa, bedankt voor je vertrouwen .

Iri55, IrinaIk bak dunne (~ 2 mm) courgettecirkels in een bijna droge koekenpan (niet de mijne na het bakken van uien en wortels). Je kunt het in de oven doen.

Heel erg bedankt voor het recept voor deze heerlijke en ongelooflijk malse soep. Ik kookte de soep in water (magere versie) en gebruikte pompoen in plaats van courgette. De rest is op recept. Zeer gewaardeerd, hoewel we het meer lekker vonden met de toevoeging van knoflook op het bord, maar dit is een kwestie van smaak.

[Olga]

Olga, voor uw gezondheid! Ik ben blij om 📖 dergelijke recensies te lezen. En met knoflook, mmm-mm-m

Bedankt voor het recept! Ik ben dol op puree, maar ik heb er nooit aan gedacht om met linzen te binden. Ik gebruikte gewone uien, water, een beetje 20% room. Inderdaad, een lichte "vlezigheid" werd gevoeld van de linzen. Maar ik vroeg niet om Italiaanse muziek. Ik dacht om zira toe te voegen, mijn man adviseerde piment. Ik ving het voor het pureren. Gekookt in een pan, gebakken uien en wortelen. Erg smakelijk!

[Ksenia]

Ksenia, Ik ben je dankbaar!
Gisteren heb ik deze soep gekookt. In kippenbouillon. Gefrituurde groenten. Van kruiden heb ik gedroogde oregano, basilicum en dille (peulvruchten) toegevoegd. Gekookt in een pan, na puree werd het geelachtig, zoals op de foto. Het is erg lekker geworden!
Een beetje herinnerd aan een van de soepen van een bekend merk.

[Yulentsia]

Yulentsia,
Linzen zijn trouwens een geweldige manier om soepen te "vullen" en niet alleen gepureerde soepen.

Zakharovna,
Wat voor soort soep herinnerde je eraan, vraag ik me af?