Huishoudelijke schroefoliepers L'equip LOP-G3 - beoordelingen en discussie

[Home schroef oliepers Lequip LOP-G3]

Home schroef oliepers Lequip LOP-G3



Met de L'equip LOP-G3 olieschroefpers kunt u zelf thuis heerlijke natuurlijke oliën verkrijgen. Ze zijn helderder en natuurlijker van kleur, hebben een milde, natuurlijke en aangename geur, zijn rijk aan voedingsstoffen en vetten. Het wordt aanbevolen om 1-1,5 uur aaneengesloten te werken, daarna een korte pauze te nemen (10-15 minuten), waarna u weer verder kunt werken. Gedurende deze tijd, afhankelijk van de kwaliteit, bereiding en variëteit van uw product, kunt u vanaf 1 liter krijgen. tot 1,5 liter. koudgeperste oliën. Vermogen 650 W.

Kenmerken
Producttype: Schroefoliepers
Spanning / frequentie: 220 volt / 50 Hz
Lichaamsmateriaal: 304 roestvrij staal
Afmeting gat: 27 x 27 mm
Ononderbroken werktijd: 3 uur
Geluidsniveau: 60 dB
Netsnoerlengte: 1,4 m
Gewicht met doos: 4,8 kg
Productiviteit: 55%, 2 kk / uur
witte kleur
Fabrikant: L'equip
Vermogen: 650W
Afmetingen apparaat (B x H x D): 450 x 240 x 190 mm
Afmetingen van doos (B x H x D): 530 x 320 x 250 mm
Koud persen: Ja
Automatische maaltijduitwerping: Ja
Omwentelingen per minuut: 80
Productie: coproductie Korea, China

Omschrijving
De Oilpress heeft bewezen dat elk apparaat er goed uit kan zien, ongeacht de mogelijkheden. Een van de weinige oliepersen die er zo uitziet. Mooie witte kleur gecombineerd met modern design. Alle werkbladen zijn harmonieus verborgen onder het lichaam. De afwezigheid van scherpe overgangen en scherpe hoeken maakt het toestel compact en handzaam in gebruik. Het past gemakkelijk in het interieur van elke keuken en maakt het feestelijk dankzij de contouren, compacte vormen en eenvoudigweg elegante uitstraling.



Makkelijk te gebruiken
Met één druk op de knop start u eenvoudig de oliepers, die alles voor u doet! De oliepers bereidt zich automatisch voor op het werk en begint het proces van oliewinning. Deze functie komt zelden voor bij moderne oliepersen!
Voor het reinigen is het voldoende om de laadbak te verwijderen, de behuizing van het belangrijkste werkgereedschap op te tillen - vijzelpers, de vergrendeling naar de positie "Ontgrendelen" te verplaatsen en hem eruit te trekken. Spoel en
schoon en net zo gemakkelijk weer op zijn plaats te zetten.

Hieronder laat ik video's zien over het gebruik van een oliepers in het dagelijks leven, die erg toegankelijk is om het proces te begrijpen

Nr. 1 We persen olie op een thuisoliepers L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Nr. 2 olie uit zaden in schil en zonder op oliepers L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 3 Olie van walnoot- en pijnboompittenpitten op oliepers L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 4 Saffloer en Mariadistel. Genezende oliën met L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 5 Poppy Mosterd en Chia. Genezende oliën met L'equip CI Oilpresso LOP-G3

[verse donkere lijnzaadolie]

Ik voeg mijn foto's toe





Hier verse donkere lijnzaadolie, vers geperst GOED, HEEL SMAKELIJK!




Zelfgeperste lijnolie in een Lequip LOP-G3 oliepers (Beheerder)

[huis]

Wauw! Ik wist niet eens dat er zo'n techniek voor bestond huis genot!

[Tatyana]

Tatyana, heel erg bedankt voor het introduceren van nieuwe producten, een zeer noodzakelijke techniek, ik zal me abonneren op het onderwerp

Meisjes, een goede gezondheid!
En zelfgemaakte boter smaakt heel anders dan uit de winkel.
Ik zal ook proberen om olie te maken van zonnebloempitten

[beheerder]

beheerder, Tanya! Interessant onderwerp! Ik schrijf me met plezier in.

Hoe prachtig!!! Waar kan je kopen?

De gerenommeerde IT-site IXBT heeft ook een goede gedetailleerde beoordeling en testen van deze oliepers ...Het model wordt geprezen: "Naar onze mening is L'equip LOP-G3 de beste huishoudelijke oliepers die we tot nu toe hebben getest."

🔗

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia! Verschillende winkels hebben het, zie Yandex. Slechts één kleine hinderlaag, het kost twintig. Het ding is geweldig, geen geschil, maar de prijs is ook geweldig.

Het ding is geweldig, geen geschil, maar de prijs is ook geweldig.

Daarom is het om te beginnen nodig om te beslissen "maar ik heb het nodig"? Zoals bij elke andere aankoop
We hebben een dubbeltje in een dozijn van deze onnodige pribluds, er is al geen plek om te plaatsen. En als we de kosten van de oliepers delen door het aantal onnodige pribluds dat wordt gekocht en nooit zal worden gebruikt ...
Dan wordt duidelijk waar en voor hoeveel u kunt kopen

Voor mij persoonlijk is dit een waardige en noodzakelijke aankoop, en er zijn veel plannen om het te gebruiken

[beheerder]

beheerder, Tanya! Dus iedereen heeft zo'n geweldig apparaat nodig. Het is mogelijk om pas na een jaar te bepalen, niet eerder, wanneer bekend is hoe vaak ze breken. Maar ik hoop dat ze naar behoren zullen werken. Dit betekent dat iedereen hem nodig heeft. De kwaliteit van de aangekochte producten is hoogst twijfelachtig. In plantaardige olie, die we in winkels opnemen, weet de duivel wat er wordt gevuld. En er zit veel water in.
Dus je moet geld sparen en kopen.

In verband met de toenemende verspreiding van huisoliepersen, wordt de kwestie van het thuis schoonmaken / raffineren van huisolie steeds belangrijker. Niemand zou waarschijnlijk bezwaar hebben gemaakt om hun koteletten in hun boter te bakken ...
Tot nu toe zie ik alleen het pad van calcineren, bezinken en invriezen dat echt toegankelijk is. Iets in Runet is hier helemaal verdrietig over, dat wil zeggen, niet genoeg ... Misschien is het spel de kaars niet waard, en is het gemakkelijker en goedkoper om goede geïmporteerde geraffineerde olijfolie te kopen, en je hersens niet te poederen ...

wordt een kwestie van zelfgemaakte olie schoonmaken / verfijnen

De olie is al schoon, ik heb het al in de topic laten zien Zelfgeperste lijnolie in een Lequip LOP-G3 oliepers

Hier zijn enkele vragen-suggesties:
- als olie heel snel kan worden aangedreven, waarom doet u het dan vaak? je kunt elke dag vers rijden.
- het is beter om te zorgen voor de zuiverheid van het originele product, dat wil zeggen granen, zaden, en deze van tevoren klaar te maken, zodat ze zonder problemen kunnen worden gebruikt wanneer dat nodig is.
- je kunt de graankorrels voorwassen, ze drogen in een droogoven, in een koekenpan, enzovoort
- je kunt de graankorrels licht bakken, dan krijgt de olie een andere smaak
- de afgewerkte olie kan in een schaal boven een vuur worden gecalcineerd en vervolgens worden gekoeld

Andere opties voor oliekwaliteit kunnen worden overwogen.

En import kopen: wie kan garanderen dat de beste olie niet chemisch geraffineerd is?
Neem onze hoogwaardige en dure lijnzaadolie met keurmerk en medailles - waarom kunnen mensen het niet drinken, want het heeft een bittere smaak en een walgelijke geur? En waarom ben ik klaar om mijn lijnzaadolie uit de pers met lepels te eten en wil ik dat toch?

De olie is al schoon

Het betekende dat dergelijke olie niet puur genoeg is om te bakken ...

[Kapet]

deze olie is niet schoon genoeg om te bakken ...

In welke zin is "vies"? Betekent het het sediment dat zal verbranden? Om dit te doen, moet u de olie laten bezinken, het bezinksel zal naar beneden vallen.

Kapet, je zegt meer precies wat je wilde zeggen
En niet alles past bij jou, geen enkel argument en geen enkele zin

Nacht in de koelkast



Ik eet geen gebakken aardappelen, dus morgen bak ik roerei als ontbijt, ik zal zien wat er gebeurt - ja, het is oké, de olie is al bezonken, hij brandt niet aan. Het is jammer om lijnzaad te besteden deze doeleinden

Het is gewoon jammer om lijnzaad voor deze doeleinden te verspillen

Tatyana, dit is voor de puurheid van het experiment.

[Galya]

Tatyana, dit is voor de puurheid van het experiment.

Galya, Ik ben het beu vandaag, ik verlaat de experimenten morgen A. Ik weet wat er nog meer kan worden gedaan

Ik laat de experimenten voor morgen al vol vandaag

Dus ik heb het over morgen, nu is het praktisch nacht in de tuin.
Ik ging overigens via het burgerlijke internet .. vol met zulke oliepersen en verschillende bedrijven, één op één ontwerp, de prijs is vanaf 300 euro ..

[Galya]

prijs vanaf 300 euro.

Galya, nou, dit is ongeveer 20 duizend roebel
Wat mij betreft, is het wenselijk dat Korea als fabrikant wordt vermeld - er is een plaatje aan de zijkant van het apparaat

Wat mij betreft, is het wenselijk dat Korea als fabrikant wordt vermeld - er is een plaatje aan de zijkant van het apparaat

Ook voor mij. Maar alle modellen die niet van jou zijn, zijn allemaal China.

[Tatyana]

Dit is het ding !!! Ik denk dat ze in het zuiden zouden wonen - geen gestelde vragen hoeven te kopen. We hebben ... We moeten nadenken.
Maar de mogelijkheid om verse boter in huis te hebben "wat je wilt" is indrukwekkend ...
Tatyana, bedankt voor het leren kennen van deze techniek!

Maar de mogelijkheid om verse boter in huis te hebben "wat je wilt" is indrukwekkend ...

Wat u ook wilt, dit is verwennerij en persoonlijke kansen. Hoewel, als het leven, dat wil zeggen het lichaam, kracht geeft, dan zul je sommige soorten zaden tot olie vermalen. Vlas is bijvoorbeeld hard nodig vanwege zijn gunstige eigenschappen of mariadistel ...

En om pure zonnebloemolie te krijgen, zijn er overal genoeg zaden en de prijs is redelijk.

Ik ging lange tijd niet naar de broodbakmachine, ik kalmeerde mijn verlanglijst totdat ik het recept voor lijnzaadolie zag, en dat niet bitter smaakt. O, hoe kunnen we nu zonder dit ding leven. En er is geen geld, en een plek, maar ik zal langzaam mijn man verwerken, misschien zal het mogelijk zijn om te overtuigen
Tatyana, heel erg bedankt voor Temka

Zonnebloemolie geperst op een oliepers thuis (Beheerder)

[beheerder]

beheerder, Tanechka, in 2016 opende je het onderwerp "Moderne droomoliepers voor koud en warm geperste olie uit noten en zaden". de prijs voor deze oliepers is nu lager dan voor de Lequip LOP-G3 homeschroefoliepers. Ik ben erg geïnteresseerd in uw mening over deze apparaten in vergelijking.

[Tanyush]

TanyushIk heb maar één keer drukken - Lequip LOP-G3 Ik vind het leuk omdat het klein is en niet veel ruimte in beslag neemt.
Neemt ongeveer 500 gram graanzaad per keer. Het is heel gemakkelijk van binnen schoon te maken, neem gewoon de vijzel eruit.

Voor thuisgebruik, vooral geschikt voor gezonde voeding, om diverse oliën uit te persen en in kleine porties

Ik ben erg geïnteresseerd in uw mening over deze apparaten in vergelijking.

Tatyan, het werkingsprincipe is hetzelfde voor alle oliepersen. Dus is het ontwerp. Nou ja, ergens aan de zijkant is een oliecarter, ergens vooraan, een soort pers van roestvrij staal, een soort plastic. De ene heeft een ronde vorm, de andere is gebroken. dat is het hele verschil. Dit heeft absoluut geen invloed op het eindresultaat.
En de prijs van alle oliepersen is aanzienlijk .. De goedkoopste Chinees is 175 euro, de duurste, hetzelfde China, alleen roestvrij staal is helemaal -500 euro.
Ik ben van plan om vrijdag naar de biowinkel te gaan en te kijken wat de prijs is en welk assortiment.

Voor mij was het het criterium: het kleine formaat van het apparaat, het gemak waarmee je eraan kunt werken, de zuiverheid van de oliewinning.
Ik zag dit allemaal in dit apparaat.

Ik kan niets over anderen zeggen

in feite staat mijn oliepers al in de fabriek in Ulyanovsk. Heel erg bedankt, Tanechka, voor een zeer gedetailleerde recensie. mijn man zei, zodra hij het las, onmiddellijk "bestellen", gisteren bracht hij een zak ongeschilde zonnebloempitten met 48-56% oliegehalte. Ik haal het vrijdag weg en pers de olie.

mijn oliepers staat al in de pvz in Ulyanovsk

Met een nieuwe assistent! Laat het lang dienen.

En dit komt van productieafval


Magere zonnebloemhalva met rozijnen en veenbessen (Beheerder)

[Tanyusha]

in feite staat mijn oliepers al in de fabriek in Ulyanovsk. Heel erg bedankt, Tanechka, voor een zeer gedetailleerde recensie. mijn man zei, zodra hij het las, onmiddellijk "bestellen", gisteren bracht hij een zak ongeschilde zonnebloempitten met 48-56% oliegehalte. Ik haal het vrijdag weg en pers de olie.

Tanyusha, voor uw gezondheid! Moge het apparaat voordeel en vreugde brengen

Nou, en mijn man heeft een weegschaal, hij draagt ​​zaden in zakken en wacht op indrukken

[Tanechka]

Tanechka, Ik heb een pers, hij is zo mooi, netjes en compact.voor mij was de doorslaggevende factor niet om over hem heen te gaan staan ​​tijdens het laden van het product, maar om te downloaden en het proces te doorlopen. het duurt langer om zaden te bereiden dan om olie te malen. de zoon kwam, keek en zei dat dit verwennerij was en dat ik dringend behandeld moest worden voor shopaholisme, gaf een hele lezing. bovendien schuimt de olie verrassend weinig, veel minder dan de opslagolie. over het algemeen geen verspilling van geld, het apparaat zal werken.

, Ik heb een pers,

Laat het een lange tijd dienen en behaag zijn meesteres. Vertel ons over uw indrukken, over de smaak van de olie ...

[Tanyusha]

Tanyusha, voor uw gezondheid! Gefeliciteerd met uw aankoop

Oh, dit is zo'n speeltje dat lang speelt, ik ga kijken of het in olie kan lopen
Vandaag wil ik noten malen, ik heb ideeën om met ze samen te werken

Halva is ten einde, je kunt zonnebloemolie persen
En ja - zonnebloemolie schuimt, maar niet zo veel, gaat snel uit

Huisgeperste Braziliaanse notenolie (Beheerder)

Mosterdolie geperst in een oliepers thuis (Beheerder)




Hennepolie geperst in een huisoliepers (Beheerder)

[het eindresultaat wordt zeker niet beïnvloed]

Niemand zou er waarschijnlijk bezwaar tegen hebben gemaakt om hun koteletten in boter te bakken.

Persoonlijk vind ik de eigenschappen van de olie zelf (bijvoorbeeld de vetzuursamenstelling) belangrijker dan of ik de olie zelf heb geperst of in een winkel heb gekocht.

Vetten in oliën zijn verzadigd (alle bindingen tussen koolstofatomen zijn enkelvoudig), enkelvoudig onverzadigd (er is één dubbele binding, die onstabiel is) en meervoudig onverzadigd (veel dubbele bindingen). Gewoonlijk bevat een bepaalde olie alle soorten vetzuren, en we zijn meer geïnteresseerd in het percentage van elke klasse.
Verzadigde vetten zijn het meest stabiel (vaak vast bij kamertemperatuur), enkelvoudig onverzadigde vetten zijn minder stabiel en meervoudig onverzadigde vetten zijn het meest onstabiel van allemaal. Als we deze gegevens beschouwen vanuit het oogpunt van frituren (blootstelling van oliën aan hoge temperaturen), zullen de beste oliën om te frituren (dat wil zeggen, ze zullen voedsel het minst kankerverwekkend maken voor mensen) die zijn waarin het grootste deel zal zijn verzadigd vet. Oliën met een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren zullen merkbaar slechter zijn, en oliën met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren zullen behoorlijk slecht zijn.
Als voorbeeld nemen we zonnebloemolie, zie bijvoorbeeld Wikipedia:

🔗

Wikipedia biedt gegevens uit de USDA Nutrient-database, die als een betrouwbare bron van informatie kan worden beschouwd en geeft ons:

• verzadigd 10,1 g
• enkelvoudig onverzadigd 45,4 g
• meervoudig onverzadigd 40,1 g

Dat wil zeggen, een vrij groot deel van de vetzuren in zonnebloemolie zal meervoudig onverzadigd zijn (in dit specifieke geval linolzuur, dat tot de ω-6-klasse behoort), waardoor, als we in deze olie bakken, dan is het vrij gemakkelijk om te verslechteren en verandert het in een kankerverwekkende stof, ongeacht of het geraffineerd is of niet, gekocht of we hebben het er zelf uit geperst.

Zelf gebruik ik olijfolie om in te bakken (de meeste olie bevat enkelvoudig onverzadigde vetzuren), kokos en cacaoboter. Tegelijkertijd zijn de laatste twee merkbaar beter dan olijven, omdat de meeste worden vertegenwoordigd door verzadigde vetzuren. Maar het is absoluut het beste om helemaal niet te bakken of bakken zonder olie toe te voegen.

Tot nu toe zie ik alleen het pad van calcineren, bezinken en invriezen dat echt toegankelijk is. Iets in Runet is hier erg verdrietig over, dat wil zeggen, niet genoeg.

In mijn recept probeerde ik onder andere oliefiltratie te beschrijven:

Lijnolie uitpersen op een oliepers thuis (dimonml)

Het punt is dat als je de basisprincipes begrijpt, het niet moeilijk en niet duur is. Ik heb geprobeerd de olie en het filter te bezinken: mijn bezinking heeft nooit de kwaliteit gegeven die ik krijg door filtratie.

Misschien is het spel de kaars niet waard, en is het gemakkelijker en goedkoper om goede geïmporteerde geraffineerde olijfolie te kopen, en niet om je hersens te poederen.

Het is aan jou om te beslissen. Op mijn oliepers maak ik bijvoorbeeld lijnzaadolie en chia-olie, die wordt op deze manier gebruikt of toegevoegd aan salades.Hennepolie is erg prettig en wordt voor precies dezelfde dingen gebruikt. Soms maak ik cacaoboter, wat gewoon een geweldige optie bleek te zijn om te bakken (naar mijn mening is het beter dan kokosnoot, alleen is het duur). Lijnzaadolie bevat vrij veel meervoudig onverzadigde vetzuren en weinig van zijn antioxidanten (conserveermiddelen), waardoor het heel gemakkelijk ranzig wordt en het simpelweg fysiek onmogelijk is om het in goede winkels te kopen (voor wat voor geld dan ook): dit was de reden om deze olie zelf te maken.

Tegelijkertijd koop ik ongeraffineerde olijfolie in winkels (ik zie dat het duurder is en de productiedatum zo dicht mogelijk ligt, niet meer dan een half jaar), om te frituren en soms kokosolie om te frituren (maar het geeft zijn smaak / aroma aan het eindproduct, wat ik niet lekker vind) en voor technische doeleinden, zoals het smeren van de draden in de molen of de assen van de melange.
Ik probeer zo min mogelijk in olie te bakken, dus zelfs de duurste olijfolie kost niet veel, aangezien een fles vrij lang kost, bovendien is het niet erg grillig om op te slaan (waardoor je het van goede kwaliteit).

je kunt de graankorrels licht bakken, dan krijgt de olie een andere smaak

Het hangt erg af van de specifieke olie. Zo is cacaoboter erg stabiel en door het roosteren van de cacaobonen bederft deze boter niet, terwijl het roosteren van lijnzaad gegarandeerd ranzig boter oplevert.

je kunt de afgewerkte olie in een schaal op een vuur aansteken en vervolgens afkoelen

Nogmaals, hetzelfde: dit kan worden gedaan met een vrij beperkte lijst met oliën. Bovendien, hoe gezonder de olie in zijn ruwe staat is (hij bevat meer meervoudig onverzadigde vetzuren, die gemakkelijk vrije radicalen "neutraliseren"), hoe schadelijker de warmtebehandeling zal zijn.

Het is gewoon jammer om lijnzaad voor deze doeleinden te verspillen

Persoonlijk raad ik het bakken in lijnzaadolie echt niet aan: bij verhitting wordt het erg giftig.

vol met dergelijke oliepersen en verschillende bedrijven, één in één ontwerp

Omdat ze gemaakt zijn in China en van Lequip is er alleen een embleem (OEM-productie). Ik zag hem hier bijvoorbeeld ook onder de naam Rommelsbacher OP 700.

Wat mij betreft, het is wenselijk dat Korea als fabrikant werd vermeld - er is een plaatje aan de zijkant van het apparaat

Kunt u een foto geven van het naamplaatje?
Het is alleen dat de Lequip LOP-G3-oliepers niet wordt geproduceerd in de Lequip-fabriek in Korea, om deze reden kan niet worden beschreven dat het apparaat zelf in Korea is gemaakt.

Tatyan, het werkingsprincipe is hetzelfde voor alle oliepersen. Dus is het ontwerp.

Ja, in de eerste benadering is dat zo.

Nou ja, ergens aan de zijkant is een oliecarter, ergens vooraan, een soort pers van roestvrij staal, een soort plastic. De ene heeft een ronde vorm, de andere is gebroken. dat is het hele verschil. Aan het eindresultaat wordt zeker niet beïnvloed.

Maar hiermee kan ik het niet meer eens zijn. Een schroefoliepers bestaat grofweg uit een tandwielmotor, een vijzel en een perskorf (zer) en een verwarmer voor deze perskorf. En elk van deze elementen is belangrijk en beïnvloedt zowel de werking van de oliepers als het eindresultaat.
De motor kan bijvoorbeeld een collectormotor zijn (zoals in de Lequip LOP-G3), die klein, licht, goedkoop, maar luidruchtig is en een kleine bron heeft voordat borstels worden vervangen (als ze überhaupt veranderen): van de kracht van 300-500 motoruren, of misschien asynchroon: hij is groot, zwaar, duur, stil en heeft een enorm motorvermogen (duizenden uren). Het reductiemiddel kan met plastic tandwielen zijn, en kan van staal zijn, en kan van schuin staal zijn. De motorreductor heeft misschien genoeg moment om alle soorten gewassen probleemloos te "eten", of misschien is het niet genoeg. De koeling kan zodanig zijn dat de motorreductor een uur kan werken voordat hij oververhit raakt, of hij kan dagen werken, enz.
Alles hangt nog meer af van het ontwerp van de vijzel en de perskorf: welke producten en met welke efficiëntie en kwaliteit (niet te verwarren met efficiëntie) kunnen eruit worden geperst.Bovendien kunt u bij "volwassen" oliepersen de uitlaatsleuf aanpassen, waardoor de druk waarmee de oliepers inwerkt op de producten en de efficiëntie en kwaliteit van de olie verandert. Bij mijn oliepers is dit gat ook te veranderen, maar door ringen te plaatsen is dat niet erg handig. En met Lequip LOP-G3 kunnen we helemaal niets veranderen.
Veel hangt ook af van het ontwerp en de parameters van het verwarmingselement, en er kunnen grote verschillen zijn: het opzetstuk voor de Sana horizontale schroefpers heeft helemaal geen verwarmingselement, mijn Chinese oliepers heeft een verwarmingselement met een vaste temperatuur van ongeveer 200 ° C, maar ik kan hem wel aan / uit zetten, de Ravmid oliepers heeft een verwarming temperatuurregelaar, terwijl de Lequip LOP-G3 een verwarmingselement heeft dat aangestuurd wordt door de oliepers zelf en de gebruiker heeft daar helemaal geen invloed op. En ik heb bijvoorbeeld echt controle over dit element nodig, want om de maximale kwaliteit uit verschillende gewassen te halen, zijn totaal verschillende persomstandigheden vereist: ik pers lijnolie uit zonder externe verwarming mee te nemen, terwijl ik voor het persen van cacaoboter het nodig heb als voorverwarming , en het werk van verwarming tijdens oliewinning.
En er zijn veel meer nuances die zowel de werking van de oliepers als het resultaat min of meer beïnvloeden.

tegelijkertijd, als je lijnzaad roostert, krijg je gegarandeerd ranzig olie.

Industriële vlasolie smaakt juist bitter omdat ze bij persen toch opwarmt. Wij verbouwen zelf oliezaadvlas zonder chemie (Europa koopt het) en gaven het vlas aan een oliepers (persen de olie voor onszelf), voor ons geperst, de olie smaakte bitter.

In een huisoliepers wordt het zaad in kleine porties verwerkt, waardoor het waarschijnlijk niet opwarmt en niet bitter smaakt.

Er komt extra geld bij, ik zal zeker zelf speelgoed meenemen.

In een huisoliepers wordt het zaad in kleine porties verwerkt, waardoor het waarschijnlijk niet opwarmt en niet bitter smaakt.

In een huisoliepers wordt de olie "koudgeperst", waarbij de verwarming niet hoger is dan 30 ° C.

Ik raad je aan deze thread te lezen Lijnolie uitpersen op een oliepers thuis zeer informatieve en professionele aanpak

[wilde niet]

Industriële vlasolie is juist bitter omdat ze tijdens het persen toch opwarmt. Wij verbouwen zelf oliezaadvlas zonder chemie (Europa koopt het) en gaven het vlas aan een oliepers (persen de olie voor onszelf), voor ons geperst, de olie smaakte bitter.

Ja, ik ben het helemaal met je eens dat de oorzaak de temperatuur is. Maar de truc is dat je deze temperatuur met veel parameters kunt beïnvloeden, en hoe geavanceerder de oliepers, hoe meer manieren je kunt doen:

• In het algemene geval kunnen we bijvoorbeeld de externe verwarming van de knijpmand in- / uitschakelen of de temperatuur / het vermogen ervan instellen;
• De fabrikant van de oliepers kan een dergelijke geometrie van de schroef / perskorf (nulpunt) kiezen, zodat deze onder andere voor een lage verwarming zorgt;
• Het is vaak mogelijk om de grootte van de cake-uitlaat te veranderen, waardoor de druk (en warmte) in de knijpkorf verandert;
• ‘Volwassen’ oliepersen zullen hoogstwaarschijnlijk zijn uitgerust met een frequentieregelaar (voor een optimale werking van de motor, in ieder geval voor aan / uit-cycli), waardoor het motortoerental binnen een vrij groot bereik kan worden gewijzigd en daarmee het prestatie / temperatuurregime;
• We kunnen de oorspronkelijke ingrediënten op verschillende manieren bereiden (drogen, bakken) en hun temperatuur veranderen op het moment dat het product de oliepers binnengaat;
• In commerciële industrieën, waar winstgevendheid voorop staat, wordt de olie meestal in drie fasen geproduceerd: de eerste persing, vervolgens de tweede persing, wordt gemaakt van de cake die in deze fase is verkregen en vervolgens wordt de resterende olie uit de hier verkregen cake geëxtraheerd. door chemische extractie met oplosmiddelen - gooi deze stadia weg.

Als resultaat zie ik dat hoe serieuzer het apparaat is, hoe gemakkelijker het is om het zo in te stellen dat het je het gewenste resultaat geeft, bijvoorbeeld olie zonder bitterheid. Maar meestal doet niemand dit, aangezien dergelijke acties onvermijdelijk de efficiëntie verminderen. Met andere woorden, persoonlijk geloof ik dat u bittere olie heeft gekregen, niet omdat het onmogelijk is om iets anders op deze apparatuur te krijgen, maar omdat ze wilde niet haal deze olie.

In een huisoliepers wordt het zaad in kleine porties verwerkt, waardoor het waarschijnlijk niet opwarmt en niet bitter smaakt

Misschien maakt dat uit. Maar ik gebruik bijvoorbeeld wel eens mijn oliepers Ik pers de olie lang genoeg en ik controleer de temperatuur van de koek / olie: ja, gedurende het eerste half uur of uur gaat de oliepers in de bedrijfsmodus en deze parameters veranderen, maar dan wordt het evenwicht bereikt en een verlenging van de tijd van continu persen van olie doet dat niet leiden tot een stijging van de temperaturen van de uitgaande olie en cake.

Home oliepers is "koud persende" olie

Helaas kan de term "koude persing" überhaupt alles betekenen

Neem als voorbeeld een nogal "serieus" document: "Vetten, oliën en derivaten, gezamenlijk FAO / WHO Food Standards Program"

🔗

Zie pagina 6:

2.3. Koudgeperste vetten en oliën - oliën die worden verkregen zonder de aard van de olie te veranderen, alleen door mechanische procedures, bijvoorbeeld persen en persen, zonder verwarming... Ze kunnen alleen worden schoongemaakt door te wassen met water, sedimentatie, filtratie en centrifugatie.

Het lijkt erop dat er geen verwarming is en dat alles in orde is. Alleen wordt hier ten eerste niets gezegd over de voorbewerking van grondstoffen: als vlas aanvankelijk wordt gebakken, geplet en gevuld met water, komt er niets goeds uit, hoe we het ook persen. En ten tweede krijgt het product warmte tijdens het persen van olie, niet alleen door externe verwarming, maar ook door wrijving en knijpen. Het product wordt zelfs in hydraulische persen verwarmd. En hier kun je al veel veranderen, wat een zeer significant effect zal hebben op de smaak van de olie. Op mijn oliepers bijvoorbeeld de laatste keer dat ik de output van olie heb gemeten met een temperatuur van ongeveer 30 ° C (cake 100 ° C), maar op de een of andere manier kreeg ik olie met een temperatuur van 110 ° C en dit zonder enige verwarming Ik heb zojuist de cake geperst, die werd verkregen bij de uitlaat van de oliepers, in feite werd een tweede spin verkregen (hoewel deze olie nog steeds beter was dan wat in winkels kan worden gekocht, maar al bitter). En de oliepers "out of the box" op vlas gaf een olietemperatuur van ongeveer 43 ° C (cake 130 ° C). Bovendien weet ik zeker dat ik deze cijfers kan verhogen, terwijl ik de efficiëntie verhoog - met ringen, waarmee ik de grootte van de uitlaat voor de cake verander. Puur theoretisch kun je nog steeds de snelheid van de oliepers veranderen (maar ik heb nog geen dergelijke apparatuur - ik heb een enkelfasige frequentieregelaar nodig).

Met andere woorden, de afwezigheid van externe verwarming geeft geen enkele garantie over de daadwerkelijke temperaturen waarbij de olie geperst zal worden.
En om de post nog een beetje "leuker" te maken, vond ik een paar foto's. Kijk eens hoe de lijnzaadtaart in een emmer wordt geperst:

Hier heb ik de cake-uitlaat met 200 micron vergroot, vergeleken met de originele "instellingen".

En hier is de volgende vlas-spin:

Hier is het gat al met 300 micron vergroot.

Harde "klonten" worden niet bijzonder meer verkregen, de temperatuur is lager, enzovoort - het persproces verloopt merkbaar anders, hoewel de afstelling van de oliepers slechts 100 micron bedraagt. En als ik maximale efficiëntie wilde krijgen en de kwaliteit van de olie me niets kon schelen, zou ik deze uitlaat verkleinen (ik slaagde erin om deze met -300 micron te verkleinen in vergelijking met de oorspronkelijke "instellingen").

Ik heb het niet eens over hoe de term "koud persen" wordt begrepen door de fabrikanten van oliepersen: in mijn instructies voor de oliepers staat geschreven dat ik de knijpmandverwarmer zowel kan gebruiken voor het opwarmen als tijdens het afzuigen van olie en het zal allemaal precies "koud persen" zijn, terwijl de stationaire temperatuur van het halfgeleider verwarmingselement ongeveer 200 ° C is.De hier besproken Lequip LOP-G3 heeft ook een verwarmingselement dat helemaal niet kan worden bediend, en ik heb nergens een gedetailleerde technische beschrijving van de bedieningsmodi gelezen.
Als gevolg daarvan kwam ik persoonlijk tot de conclusie dat ik de temperatuur meet van de olie / cake die uit de oliepers komt, en ik negeer eenvoudig de inscripties op de flessen olie van het type "eerste koude persing", aangezien ze betekenen helemaal niets (in ieder geval tot het moment waarop deze term een ​​adequate numerieke schatting krijgt en de fabrikant echte problemen zal hebben met het misbruik ervan).

Helaas kan de term "koude persing" überhaupt alles betekenen

Dmitry, ik bedoelde mijn oliepers, waar geen toeters en bellen zijn. Maar het heeft ook de functie van het verwarmen van de plaat, wat blijkbaar wordt geleverd door het principe van de olie-extractietechnologie, en deze temperatuur is niet hoger dan 30 * C en impliceert, volgens het paspoort, "koude" extractie.

En doe het gewoon, ik lees je berichten als een fascinerende roman, zeer informatief, vooral voor een amateur van de "fabrikant" van olie

In een huisoliepers wordt de olie "koudgeperst", waarbij de verwarming niet hoger is dan 30 ° C.

We hebben ook olie geperst op een koudgeperste pers in de fabriek waar ze worden geproduceerd (we werken samen in landbouwmachines, ze hebben de pers getest en we hebben olie gekregen) en lijnzaad en camelina. Ze drukten op de pers van een vriend bij de pers van een bijna naoorlogse kwestie. Hoe dan ook, de massa warmt op tijdens het persproces. Hoe sneller het persen gaat, hoe meer het opwarmt. Als het voor zonnebloem niet cruciaal is, dan zijn vlas en camelina bitter.

Ik bedoelde mijn oliepers, waar geen toeters en bellen zijn.

Je mist geen toeters en bellen, maar de mogelijkheid om in te grijpen in het proces, wat de fabrikant passend achtte.

Maar het heeft ook de functie van het verwarmen van de plaat, wat blijkbaar wordt geleverd door het principe van de olie-extractietechnologie

Ik zie het een beetje anders: de Chinese fabrikant die de oliepers ontwierp, wilde de oliepers zo eenvoudig mogelijk laten bedienen door een ongetrainde gebruiker. En te oordelen naar de informatie en het internet en uw feedback op deze thread, deed hij het heel goed.

Het principe van oliewinning heeft er niets mee te maken. Bekijk als voorbeeld het oliepersopzetstuk voor de Sana Oil Extractor EUJ-702 horizontale schroefpers:

Ze heeft helemaal geen verwarmingselementen en dit belet haar niet om olie uit veel gewassen te halen. En trouwens, bij de uitgang, te oordelen naar de metingen op de video, is de olietemperatuur meer dan de 30 ° C die jij hebt aangegeven: ongeveer 33 ° C (over het algemeen zal de olietemperatuur bij verschillende gewassen anders zijn) .

deze temperatuur is niet hoger dan 30 * С

Ik wil niet onbeleefd klinken, maar heb je zelf de temperatuur van de uitgaande olie gemeten? Iedereen kan schrijven. En ik betwijfel eerlijk gezegd ten zeerste of hennepolie bijvoorbeeld de door u gespecificeerde temperatuur zal hebben.

Eigenlijk lees ik je berichten als een fascinerende roman

Erg bedankt. Ik heb het eerder geprobeerd start onderwerp, maar op de een of andere manier 'ging ze niet weg'

zeer informatief, zeker voor een amateur van de "fabrikant" van olie

Blijkbaar was ik een paar maanden geleden een nog grotere deletant: de eerste 5 keer lukte het me helemaal niet om lijnzaadolie te krijgen - hoewel het lijkt dat het gemakkelijker zou kunnen. Maar toch heb ik nu veel meer vragen die me in dit onderwerp opwinden dan antwoorden. En ik beschreef het recept voor lijnzaadolie alleen met als doel de huidige "ontdekkingen" te delen.

Toch wordt de massa verwarmd tijdens het persproces.

Kun je wat meer details krijgen? Wat is de temperatuur van de olie bij de uitgang van het nulpunt (waar druppelt de olie)? Wat is de temperatuur van de cake? Eentraps oliepers (één schroef) of tweetraps (twee verschillende schroeven op één as)?

Hoe sneller het persen gaat, hoe meer het opwarmt.

Welke frequentie is ingesteld op de frequentieregelaar (het ding dat de motor aanstuurt)? Heb je geprobeerd het met twee of drie keer te verminderen? Hoe werd de opening van de taartuitlaat ingesteld? Heb je geprobeerd het meer bloot te leggen? Hoe werd de grondstof bereid (gedroogd, gebakken, gestoomd, geplet, etc.)?

Hulp met advies, ik heb laatst zo'n oliepers gekocht. Sesamolie gemaakt, alles was in orde. Vandaag probeerde ik het van vlas, dus op een gegeven moment begon mijn olie te druipen van de resten van de cake en nam de output van de cake af. Ik besloot de vijzel schoon te maken. Ik stopte met uitwringen, haalde de boor eruit, wilde hem uit elkaar halen en hij liep vast, mijn man heeft hem al twee uur uit elkaar gehaald. Kunt u iets adviseren?

Olya verwijst allereerst naar de instructies, haar advies over het onderhoud van de oliepers.

Lijnzaad is meestal erg goed en gemakkelijk uit te persen en de olie is schoon. Zelfgeperste lijnolie in een oliepers Lequip LOP-G3

Soms moet u op de REVERSE-knop (middelste knop) drukken, deze een paar seconden ingedrukt houden en dan gewoon doorgaan. Het helpt, ik heb het een keer gehad.

Om de vijzel te verwijderen, moet u de plastic vijzelafdekking voorzichtig optillen, deze zal klikken, de motor in de open vergrendelingsstand zetten en de vijzel eruit halen. Demonteer en maak het schoon.
Monteer vervolgens de vijzel en plaats deze terug onder het deksel. Hier moet je een positie vinden zodat de boor goed in de groeven past, dit lukt niet altijd meteen, je moet eerst een beetje werken. En zet dan de motor in de vergrendelde toestand, waarna de schroefdeksel voorzichtig met klikken omlaag wordt gebracht. In eerste instantie lukte het me ook om met het obstakel met de vijzel te rennen, daarna begreep ik het en raakte eraan gewend.
En je kunt weer aan het werk.

Meestal druipt de olie goed, maar veel hangt af van de zaadkorrel, het is anders en de olie is dik, het kan goed stromen en vrij stromen, en soms geeft het veel schuim, of dik.

Admin, bedankt voor het antwoord, maar het probleem is dat ik de vijzel niet kan demonteren. Hij zat vast. De cake werd erg hard en blokkeerde de vijzel. Ik denk dat ik het kan plaatsen.

Het is vastgelopen

Olya, hoe zit het vast? De vijzel kan eenvoudig uit het nest worden verwijderd.
Als het vastloopt vanwege de cake, zet dan de REVERSE (middelste knop) aan, de inhoud gaat terug, roer de massa op.

Verwijdert u het slot om de vijzel te verwijderen? Til je het deksel over de vijzel? Dit moet je eerst doen, het blok zelf ontgrendelen waar de vijzel zich bevindt.











Als de draad zelf niet uit de behuizing (buis) van de vijzel wordt verwijderd, dan kun je deze met iets duns en sterks duwen zodat de spiraal begint te bewegen.
Of laat het een tijdje weken in een sopje, laat het liggen, er gebeurt niets mee, het is van metaal.

Admin, ik krijg de draad gewoon niet uit de case. Ik heb het doorweekt. De spiraal beweegt een beetje, maar niet veel. Ik krijg het er niet uit. Ik zal het langer laten weken, ik zal het een dag proberen. Erg verdrietig.
Bedankt voor zo'n gedetailleerd antwoord.

[beheerder]

Vandaag probeerde ik het van vlas, dus op een gegeven moment begon mijn olie te druipen van de resten van de cake en nam de output van de cake af.

Er kunnen veel redenen zijn, maar de eerste die in me opkomt, is de slechte kwaliteit van de grondstoffen. Als lijnzaad heel lang in magazijnen heeft gelegen (meer dan een jaar) en / of niet onder optimale omstandigheden is opgeslagen, wordt het vrij moeilijk om er olie uit te krijgen en zal de resulterende olie niet van erg hoge kwaliteit zijn ( vetten, dat wil zeggen triglyceriden van vetzuren kunnen bijvoorbeeld worden afgebroken tot vrije vetzuren en glycerine).
Daarnaast kan ik aanraden om de zaden een dag of twee voor te drogen op 45 ° C. Ik raad ten zeerste af om lijn- en chiazaad te wassen voordat ik dit doe.

Het volgende dat ik over dit onderwerp zal zeggen, is niet echt gerelateerd, aangezien de Lequip LOP-G3-oliepers het niet toestaat om met een open deksel voor grondstoffen te werken, maar ik val meestal een beetje in slaap aan het begin van vaste producten (zoals vlas, chia, hennep), aangezien er nogal wat warmte vrijkomt tijdens de verwerking (en deze warmte helpt om de olie eruit te persen - dat wil zeggen, het is nodig) en het kan enige tijd duren voordat de oliepers bedrijfsmodus.En pas nadat ik een stabiel straaltje olie heb gekregen, vul ik de volle container met de grondstof.

Dat kan, zoals al opgemerkt beheerder, zet dan het omgekeerde aan en dit kan tot hetzelfde resultaat leiden: het metaal van de vijzel en de wringmand zullen opwarmen en het spinproces kan leuker worden.

En in het geval van een grote oliepers kan de output van de koek in het oliegat nog steeds worden geëlimineerd door het uitvoergat voor de koek te vergroten, die, wanneer de oliepers nog niet is verwarmd, opzettelijk groter is ingesteld dan nodig en alleen dan wordt het verminderd.

Ik besloot de vijzel schoon te maken. Ik ben gestopt met uitwringen, heb de boor eruit gehaald, wilde hem uit elkaar halen en hij liep vast, mijn man heeft hem al twee uur uit elkaar gehaald.

Direct voordat u de perskorf en de vijzel verwijdert, moet u de achteruit een tijdje aanzetten (seconden 5 - 10), zodat u de vijzel dan gemakkelijk kunt verwijderen. Als het niet helpt, kunt u het omgekeerde meerdere keren in- / uitschakelen.

De cake werd erg hard en blokkeerde de vijzel.

Dus je hebt het moment gemist en de cake laten afkoelen - het is raadzaam om hem onmiddellijk uit elkaar te halen nadat je bent gestopt met het persen van de olie, omdat op dit moment alles heel gemakkelijk te demonteren is (het enige is dat alles heet is en je moet gebruiken handschoenen / ovenwanten).

U kunt proberen de hele structuur op te warmen met een gewone huishoudelijke föhn (temperatuur niet meer dan 100 ° C), en vervolgens proberen deze eruit te trekken zonder al te veel kracht te gebruiken (om de structuur niet te beschadigen). Het kan voorzichtig zijn, door een stuk hout, om met een hamer op de as van de boor te kloppen, maar heel, heel voorzichtig.

Ik had een vergelijkbare ervaring op mijn oliepers tijdens de eerste pogingen om hennepzaad uit te persen (ze zijn erg hard en vereisen een merkbaar hogere temperatuur bij het persen dan vlas). Mijn oliepers had niet genoeg moment om de vijzel te draaien, daarom sloeg ik de vijzel voorzichtig met een hamer uit: maar het is beter om dat niet te doen.

Ik weet niets over weken in water: aan de ene kant kan het product nat worden, aan de andere kant zwelt het vlas gegarandeerd op. Aan de andere kant betwijfel ik of het water diep door de laag samengeperste lijnzaadkoek zal kunnen dringen. Persoonlijk zou ik de laatste zijn die dit zou proberen (na verhitting met een föhn en proberen de boor met een hamer door een stuk hout uit de knijpmand te slaan).