Amandelkaas

Amandelkaas

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Gepelde amandelen	1 st
Natuurlijke yoghurt (indien niet, kunt u ook water geven)	125 ml
Olijfolie	1 eetl. l
Citroensap	1 theelepel
Pepermix	1 theelepel
Zout	smaak

Kook methode

• Bereid amandelen van tevoren voor, deze moeten van de bruine schil worden gepeld. Doe hiervoor de amandelen in een kleine kom en vul ze met kokend gezouten water. Houd 5 minuten vast en haal er een noot per keer uit, we beginnen te schillen.
• 1. Giet geschilde amandelen met warm water en laat 10-12 uur zwellen.
• 2. Giet daarna het water af, giet de amandelen met yoghurt, voeg zout toe en klop met een blender tot een gladde massa
• 
• 3. Leg de resulterende massa in een tweelaags gaas- of linnen servet.
• Doe in een vergiet, leg de lading erop en zet het 12 uur in de koelkast
• 
• 4. Haal uit de koelkast, voeg olie en citroensap toe.
• Vorm een ​​"kop" uit de massa. Wikkel het opnieuw in kaasdoek, trek het strakker aan (zodat de kaas zijn vorm behoudt) en zet het een dag in de koelkast, maar zonder lading.
• 
• 5. Verspreid vervolgens de huishoudfolie, giet het pepermengsel erbij en rol de kaas goed door
• 
• Zet het nog een paar uur in de koelkast en trakteer uzelf erop.
• Het kookproces is niet snel, maar dit alles gebeurt tussendoor en kost niet veel tijd.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Een zeer zachte en zachte kaas (die qua consistentie doet denken aan feta), met een interessante smaak en een pittige toon. Voor een meer neutrale smaak kunnen cashewnoten worden gebruikt.
Perfect als tussendoortje. En je kunt experimenteren met smaakstoffen door naar smaak kruiden of smaakmakers toe te voegen.

[Nelya]

Nelya, helemaal niet moeilijk en waarschijnlijk erg lekkere kaas, je moet het zeker proberen.

[Tatyana]

TatyanaIk ben het ermee eens, geen ingewikkeld recept
Maar de smaak ... de smaak moet worden geproefd. We vonden deze kaas lekker, al zal ik niet zeggen dat het een echte kaas is.

[Nelya]

Maar de smaak ... de smaak moet worden geproefd.

Nelya, we zullen het proberen, we zullen het zeker proberen, alleen de post zal eindigen en onmiddellijk ... Rapporteer voor mij.

Tanya, ik wacht op de otchntik! De mening van mijn kant is erg interessant)))))

[Nelya]

Nelya, amandelkaas ... Nou, je geeft het!
Bedankt voor het recept, met bladwijzer!

Tanya, natuurlijk bedankt! Maar dit kaasrecept is helemaal niets vergeleken met de kazen die je maakt!
Deze kaas is gewoon verwennerij, en stond niet naast echte kazen

Verzin het niet! Een ander betekent niet erger. Serveer wat stevig, maar zo iemand is honderd keer lekkerder! Geweldig recept dus, ik zal het op een dag zeker herhalen!

[nila]

Amandelen zijn rijk aan calcium. Bovendien in combinatie met yoghurt, waar melkzuur de opname van dit micro-element bevordert. nila, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker doen.

[Ipatiya]

Ipatiyanatuurlijk wint deze kaas qua bruikbaarheid!
Maar ook tegen de prijs. De prijs van amandelen is al te hoog gestegen, het is niet bekend waarom
Met gebak en kaas ga je niet te ver
Maar je kunt proberen deze kaas te maken met cashewnoten.

[Nelechka]

Goed, Nelechka, Goed gedaan! Wauw, amandelkaas!
Dat is het!
Super goed! Zeer goed!
Ik zal proberen of het me lukt om de amandelen op tafel te schenken. We eten amandelen bij de ingang van het appartement, het is te lekker. Lekker, maar erg duur.
Nelechka, bedankt voor het receptidee!
Geweldig!
Ik hou van, Nelechka, je recepten zijn altijd eenvoudig en smakelijk!

Ritus, hier hebben we ook amandelen, ik weet niet eens meer wanneer ik ze net als voedsel kocht. Alleen als je een uitzonderlijk gerecht nodig hebt.
Vroeger, thuis, waren er constant amandelblaadjes en ze staken in elk gebakken product. En nu is het duur om bloemblaadjes te kopen.
Maar je blijft een glas van het "gouden" product verstoppen om deze kaas te proeven. Het is het waard!