Gerstepap met aardappelen in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Gerstepap met aardappelen in een multikoker Panasonic SR-TMH18
Categorie: Gerechten van granen en meelproducten
Ingrediënten
Gerstgrutten 150 g
Water 1 l
Aardappelen 500 g
Melk 0,5 l
Zout
Kook methode

Spoel de grutten af, doe ze in kokend water en kook.
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes en voeg ze aan het einde van de bereiding toe aan het graan. Zorg ervoor dat de pap niet verbrandt. Voeg melk in delen toe, zout naar smaak. Serveer pap met kaantjes of zure roomsaus met uien.

Opmerking
Vrede zij met jullie, bakkers!

[Gerstepap]

Misschien kan iemand mijn recept voor gerstepap in een slowcooker gebruiken ...
Ik kook vaak, omdat ik deze pap het lekkerst vond.

Gerstepap

Yachka - 2 uur (cartoon)
melk + water - 900 ml (ik heb het 50/50)
zout - 1 theelepel.
suiker - 2 el. l.
boter - 1-2 eetl. l. (Ik leg het meteen op, maar als je wilt kan dat ook in een bord met kant-en-klare pap)

Modus: Melkpap. Indien gewenst en indien nodig kunt u het verwarmd houden.

Spoel het ei goed af voor het koken.
Volgens dit recept is de pap niet vloeibaar, maar matig stroperig. U kunt de zoutsuiker naar wens aanpassen. Gerstepap doet me denken aan havermout. Er is iets in haar dat net zo stroperig is.

Soms maak ik voor de verandering jachten met Poltava-grutten. Meestal 50/50 met behoud van dezelfde vloeistof-tot-granenverhouding.

Ik heb yachka + maïsgrutten geprobeerd. Ik vond het niet zo leuk. De smaak van maïs verstopt het ei.

PS Ik geef de voorkeur aan "Altai Tale" boven Yachka. Naar mijn mening is het de schoonste en meest homogene.

[Gerstepap met rode linzen]

In het origineel heette de pap "Kostroma-gerst met erwten" en werd toevallig gevonden tijdens een domme zoektocht in Yandex naar recepten voor allerlei soorten granen.
hier is het originele recept:

Ingredienten:

* 1 1/2 kopjes gerstekorrels
* 2 l water
* 1/2 kopje erwten
* 1 ui
* 1 eetl. lepels tijm of bonenkruid
* 3 eetl. eetlepels boter of zonnebloemolie
* 1 tl zout
Bereidingswijze: Spoel de gerst in verschillende wateren en kook in gezouten water gedurende 15-20 minuten (vanaf het moment van koken) op matig vuur, verwijder het schuim dat van bovenaf is gevormd en laat het overtollige, vrij afscheidende water weglopen.
Voeg erwten geweekt en gekookt in water, fijngesneden ui toe en kook verder op laag vuur tot de pap volledig zacht is. Breng op smaak met olie, tijm, roer, kook ongeveer 5 minuten.

Maar mijn erwten waren niet doorweekt of gekookt, ik was niet van plan het overtollige water af te voeren, vooral omdat ik in een multikoker kookte.

Over het algemeen werd mijn recept zo (glazen zijn allemaal cartoon):
1 1/2 kopjes gerstekorrels
4 1/2 kopjes water
1/2 kopje rode linzen (rood omdat ze open waren)
1 ui
1 theelepel twee soorten Adyghe-zout (in algemene samenstelling: zout, knoflook, koriander, gemalen zwarte peper, hop-suneli, paprika, tijm, utskho-suneli, bonenkruid, baselik, marjolein, selderij)
3 eetlepels. l. boter.

Spoel de grutten, spoel de linzen, hak de ui fijn, doe alles in een MV-pan, voeg zout toe, giet water (ik heb koud water gegoten), roer. Boekweitprogramma.
Voeg na het plukken olie toe, roer en laat 5-10 minuten op het vuur staan. De foto is gemaakt net na het mengen van de olie. De linzen waren helemaal niet zichtbaar. De consistentie is niet echt kruimelig, maar ook niet stroperig - iets in het midden. De geur is vreemd, maar lekker - de pap ruikt naar zelfgemaakte dumplings - het leek mij zo (over het algemeen komt er speeksel vrij). Ik likte aan de lepel - heerlijk! Dit is hoe het bleek Gerstepap met rode linzen.

Wat kan ik zeggen, ik deed de helft van de norm, en ...at alles zelf, alleen. Het ruikt echt naar dumplings en hoewel ik geen vlees eet, was de geur geweldig voor mij. Kwijl stroomde en druppelde.
Over het algemeen zal ik nu de hele norm stellen, anders kan ik de familie niet in woorden uitleggen hoe heerlijk het was.
Het enige dat het feit overschaduwde dat het gebakken was zoals in "pilaf", blijkbaar vanwege de helft van de reeks producten.