Braziliaanse chocoladetaart "Nega maluca"

[Deeg:]

Braziliaanse chocoladetaart "Nega maluca"

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: braziliaans

Ingrediënten
Deeg:
tarwebloem c. met.	160 g
eieren (gewicht zonder schaal)	120 g
suiker	190 g
cacaopoeder	55 g
geurloze plantaardige olie	105 g
kokend water	120 g
vanillesuiker	10 g
bakpoeder	2 theelepels
zout	snuifje
Glazuur:
cacaopoeder	20 g
melk	30 g
gecondenseerde melk	100 g
boter	15 g

Kook methode

• 1. Meng bloem met cacaopoeder. Zeef in een kom waar het deeg zal worden gekneed.
• 2. Voeg suiker, vanille en zout toe en roer met een garde.
• 3. Giet de plantaardige olie erbij, roer met een lepel.
• 4. Giet kokend water erbij, roer met een lepel.
• 5. Voeg eieren toe aan het deeg en dan bakpoeder. Roer met een garde.
• 6. Vet de vorm in met boter, bestrooi met bloem, schud overtollige bloem eraf.
• 7. Giet het deeg eruit.
• 8. Stuur het formulier naar de oven, voorverwarmd tot 180 ° C, voor 40-50 minuten. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker. Er mogen geen sporen van het deeg op zitten.
• 9. Laat de cake iets afkoelen in de pan en vervolgens op het rooster.
• 10. Meng alle ingrediënten voor het glazuur in een pan. Roer en zet op laag vuur. Kook, af en toe roerend, tot het mengsel dikker wordt.
• 11. Breng glazuur aan op de cake. Zet de cake 25-30 minuten in de koelkast.
• 12. Garneer naar wens, in porties en serveer.
• 
• Heb een lekkere thee!

Opmerking

Elk formulier voor koekjes zal werken. Ze bakte in een glas 20x20 cm, maar voor deze hoeveelheid deeg is het te groot. Gewoon, rond, 20 cm in diameter zal precies goed zijn.

Het recept van hier: 🔗./2012/11/nega-maluca-nega-maluca-com-cobertura.html

Vergelijkbare recepten

Kwark-chocoladetaart (Stеrn)

Magere chocolademuffin (lisa11441)

Chocolade cupcake "Wortel in de tuin" (tuskarora)

[Sonadora]

Sonadorawat een mooie mega chocolademuffin! Je kunt de geur door het scherm horen! Bladwijzer gemaakt!

[izumka]

izumka, bedankt. Er wordt een lichte en smaakvolle cake verkregen. Het lijkt qua textuur op chiffon koekje.

Manyasha, ik hou van je! Wat een schoonheid en voorbereiding is niet moeilijk. Ik doe het voor de feestdagen. Grote zegen!

[Mens]

Mens, knap! En wat een grote! Chocoladeachtig en ongemakkelijk. bedankt

Wat een chocolademyamka!
Manechka, bedankt voor het recept, ik neem het, ik zal het mijne verwennen!

Een heel mooie cake verleiden. En bakken in een muffin of cakevorm?

Geestelijk!

[Manyasha]

Manyasha, Ik zal dit meesterwerk zeker koken, ik weet niet wanneer, maar het is zeker

Manechka, je bent een culinair genie! Voorlopig bladwijzer, maar na de post ga ik hem zeker bakken. Chocolademuffin is onze FSE.

Wat lekker. Ik zag aan de telefoon en galoppeerde hier !!! Ik wil in de ochtend !!! Manechka, schoonheid !!!

[Nina]

Nina, Marusya, Ksyusha, Gayane, Galina, Tina, fatinya, Tatyana, heel erg bedankt, meiden. Ik zou blij zijn als dit eenvoudige en ongecompliceerde recept u van dienst is.
Ik vond de textuur van deze cupcake mooi. Ik denk dat het ook als basis voor een cake kan worden gebruikt.

En bakken in een muffin of cakevorm?

Gayane, elke vorm van koekjes is voldoende. Gebakken in een glas 20x20 cm, maar voor deze hoeveelheid deeg is het te groot. Gewoon, rond, 20 cm in diameter zal precies goed zijn.

Geestelijk!

Galina, nu al ?! Dit is snelheid! Hartelijk dank voor uw vertrouwen en initiatief.

Manechka, gisteren heb ik niet geglazuurd - ik heb het voor het avondeten gebakken, maar vandaag valt er niets te glazuren



Een heel behoorlijk snel recept. Ik wil opmerken dat de cake de volgende dag veel beter smaakt.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik respecteer recepten met het exacte gewicht van eieren

Svetochka, wat een mooie, donzige! Heel erg bedankt dat ik het heb geprobeerd.

Grabbed)) bedankt voor de "garde"

[Manya]

Manya, ik voor een kinder-DR. Wat denk je?
Pijnlijk, je hebt het mooi en smetteloos

[Jeanne]

Grijp

Jeanne, pak het. Misschien komt het van pas wanneer.

"klop"

Het belangrijkste is om het niet door elkaar te halen. Anders werkt het niet.

mij voor kinderen DR. Wat denk je?

Natasha, je kunt ook kinderen DR, als ze van chocolade houden.

het lijkt me dat hij niet naar de crèche zal gaan, omdat hij niet lief is, en nogal kruimelig

[Kira]

Kira, er is 200 gram suiker, 1/4 van het totale gewicht, en te oordelen naar de hoeveelheid vet en vloeistof, mag het helemaal niet kruimelig zijn. En op alle foto's ziet het er geweldig uit. Waarom denk je dat?

Deze cupcake wordt in 3-4 dagen klein. De eerste paar dagen werd dit voor hem niet in acht genomen. Wat betreft de zoetheid, ja, de zoetekauw zal het misschien missen.

Manechka, bedankt voor het recept! Ik had genoeg zoetheid. Vooral met glazuur, nou ja, erg lekker, chocolade! Het is zeker niet hetzelfde als een geweekt koekje - qua afbrokkelen. Bij het snijden brokkelt het niet af, maar als je een stuk afbreekt met een lepel, brokkelt het een beetje af.

Kwam met een rapport.
Ik maakte een dubbele portie in ring 26. Ik ging omhoog met een bult, maar toen een kleine ezel en ik sneed de bovenkant eraf. De cake zelf is rijke chocolade, naar mijn mening kan cacao worden teruggebracht tot 30 gram om te kneden, de smaak komt alleen maar ten goede.
Voor mij was de zoetheid genoeg, ik sneed de cake in twee cakes en legde de glazuur uit het recept en nog een portie erop. De afdronk was lichte ganache op witte chocolade met room en chocoladedecor.
Ik was zo opgewonden dat ik geen tijd had om thuis te fotograferen. Dus neem wat is

Ja, ik heb druivenolie genomen. En de cake verkruimelde helemaal niet. Kinderen en opvoeders aten met plezier.

[Olechka.s]

Olechka.sOlga, wat een chocoladestukje.

pronaNatasha, dit kunstwerk kan niet eens een cupcake worden genoemd!

Meisjes, heel erg bedankt voor het proberen.

[Sonadora]

SonadoraManechka, hoef je helemaal geen eieren te kloppen? gewoon het deeg erdoor roeren en dat is alles?

[Elena]

Elena, roer er gewoon door.

[Sonadora]

Sonadora, en dit zijn ongeveer 10 eieren? Ik vraag om in te schatten of er genoeg etensresten zullen zijn voor de reis naar St. Petersburg. Ik wil het echt proberen, ik heb echt een klein zoet koekje nodig voor een vla van zure room en kwark hohland ... En allemaal met de hand, kun je de maaidorser niet aanzetten?



Oh, Manechka, dit is mijn probleempje - niet 10, maar 2 met een stuk, waarschijnlijk. Mijn hoofd doet het helemaal niet, mijn kind plaagde toen - ze gingen naar de andere kant van de rivier om naar de kerstliederen te kijken, hij wilde het echt, maar vandaag hebben we vorst en wind ...

[Sashunesha]

Sashunesha, kind een spoedig herstel. 120 gram eieren zijn 2 geselecteerde eieren.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Oooh wat een schoonheid ... super ..



Sonadora, Manya, fijne feestdagen ... met bladwijzer, ik zal zeker maken ... deze Braziliaanse chocolade cupcake .. voeg gewoon een hoca toe .. en nodig tantes uit brazilië uit met apen ..

Ik verspilde ook geen tijd aan kleinigheden en kneedde een dubbele portie. Het bleken 12 mondstukken en een cake in een rechthoekig "brood". De toppen zijn sterk opgevoed en droog, maar van binnen is het prachtig geworden! Zacht, zachtaardig, zijdeachtig, zou ik zeggen. Ik denk dat het voor cakes kan worden gebruikt. Het werd gebakken op verzoek van het kind. Hij eet alleen chocolade en zonder room bij mij.)))

[kolobashka]

kolobashka, Barbara, bedankt. Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam.
Denk je dat het voor taarten zal werken? Zal het niet verkruimelen als het in cakes wordt gesneden?

Virgin, kun je het in Scandinavische vormen bakken? Niemand heeft het geprobeerd?

Ja, het zal zeker afbrokkelen. Daarom raad ik aan om in aparte cakes te bakken of, zoals ik gewoonlijk doe, op een bakplaat in een laag en dan uit te snijden.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Ik heb geen Scandinavische vormen. Deze cake werd gebakken in het eenvoudigste glas, ingevet met een beetje olie. Kwam zonder problemen uit.
kolobashka, Barbaraprecies, in een laag op een bakplaat. Zo'n simpele gedachte kwam niet eens.

Er zijn pannenkoeken, er zijn muffins. Iets langzamer ..... Ik heb geen tijd: mijn ogen zijn jaloers, ik wil alles tegelijk

Bedankt voor het recept !!! Ik heb het gisteren gebakken in een slowcooker. 1 uur gebakken. Alles is geweldig geworden !!! De foto is nog zonder glazuur, maar ik moest hem nemen, omdat.Ik had niet genoeg snoep voor mijn dochter !!! En dat is het ding voor mij. Maar wat kun je niet doen in het belang van het kind? Ik moest een foto maken op het balkon, want erg fotogeniek is deze neger niet.

[oranje]

oranje, Svetlana, de een is geen belemmering voor de ander. Peks en muffins en pannenkoeken.

Olya2017, Olga, een prachtige cupcake bleek. Heb je in de tekenfilm gebakken?

[Sonadora]

Sonadora, Ja.

Ik heb het gisteren gebakken in een slowcooker.

De vraag is: hoe heb ik het vorige bericht gelezen? Ik vermoed dat de laatste foto zo in de herinnering werd weerspiegeld. Pijnlijk verleidelijk stuk daar.

Meisjes, welke consistentie moet het deeg zijn? Mijn lepel kan nauwelijks worden gedraaid ...

[ala]

ala, Galina, vloeistof !! Heb je alles correct gemeten? Alles is in gram. Voordat er kokend water wordt toegevoegd, is het deeg dik. Dan zal de suiker oplossen en vloeibaar worden.

Ik heb alles op de weegschaal gemeten ... misschien spelen ze vals ... ik heb 1 ei 120 g ...

Ik heb 1 ei 120 gr ...

Ik heb 2,5 gezet om 120 te maken. Meestal is één gram maximaal 60. Misschien heb je gans?

misschien spelen ze vals

Meest waarschijnlijke. Controleer alles.

[ala]

alaGalina, zegt Olga correct, kan niet zoveel 1 kippenei wegen. Misschien is er iets misgegaan met de weegschaal en laten ze in plaats van grammen een andere waarde zien? Of is de batterij bijna leeg?

Je hebt gelijk ... de weegschaal vertoonde een andere dimensie ... en ik woog door onoplettendheid alles, begrijp niet wat nog meer, en de eters merkten geen dubbel deel van mijn joint op en waren bijna klaar met mijn "meesterwerk" .

De eters merkten mijn joint niet op en waren bijna klaar met mijn "meesterwerk".

Dus dat is geweldig !!!

De eters merkten mijn joint niet op

Het belangrijkste is om je met vertrouwen te onderwerpen.

Tweede poging. Ik heb "fouten gecorrigeerd" - alles is gelukt! Bedankt! Heerlijk en snel!

Galina, heerlijke cupcake!

Het belangrijkste is om je met vertrouwen te onderwerpen.

Ik heb "fouten gecorrigeerd" - alles is gelukt!

Ik zal het zeker ook herhalen!

De favoriete cupcake van mijn jongste! Ik bak op eiwitten. Manya, HEEL BEDANKT !!!!