Gestoofde kool met champignons (multicooker-snelkookpan merk 6051)

[bak modus]

Gestoofde kool met champignons (multicooker-snelkookpan merk 6051)

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten
witte kool	1 kg.
Wortel	1-2 stuks.
Uien	1-2 stuks.
Bospaddestoelen (bevroren *)	200 gr.
Verse champignons	200 gr.
Tomaat	1 eetl. l.
Zure room	1 eetl. l.
Zout, pepermix	smaak
Suiker	1 theelepel
Verse dille, peterselie, groene uien
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Heet water	3-4 eetl. l.

Kook methode

• Ontdooi bospaddestoelen. Giet de vloeistof af.
• Schil de champignons, veeg ze af met een vochtige doek. Snijd in 2-4-6 stukjes, afhankelijk van de grootte.
• Schil de wortels en hak ze grof (bijvoorbeeld met een Berner rasp 3,5 of 4,5 mm).
• Schil de ui en snij in halve ringen.
• Snijd de kool in reepjes.
• Giet olie in de snelkookpan. Inschakelen bak modus... Verwarm de olie. Bak de champignons in boter (ik doe ze allemaal tegelijk) tot het vocht verdampt is.
• Voeg uien en wortelen toe. Bak de wortels tot ze zacht zijn. Voeg tomaat en zure room toe, roer.
• Schakel de FRITUUR-modus uit.
• Doe de kool in een kom en pureer hem voorzichtig met een spatel. Breng op smaak met peper en zout. Voeg laurierblaadjes en peperkorrels toe. Voeg suiker toe. Probeer voorzichtig te mengen. Voeg heet water toe.
• Inschakelen BLUSMODUS druk 50 kPa, tijd 15 minuten.
• Wacht na het signaal tot de druk daalt.
• Bestrooi voor het serveren kool met champignons met verse kruiden en groene uien.
• 
• Eet smakelijk!

Opmerking

* Met verse bospaddestoelen smaakt het honderdduizend keer beter.

daar hou ik van! Helaas zijn er nog geen verse champignons, maar vorig jaar ligt de hausse om ze af te voeren in de vriezer. Bedankt!

Heerlijk waarschijnlijk! Ik wilde ook koken

[Elven, MarinaK,]

Elven, MarinaK, meisjes, kook, probeer met alle beschikbare paddenstoelen.
Mijn vlees was te veel gegeten in de datsja, dus werden champignons, zeevruchten enzovoort gebruikt.

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor de kool! Toegegeven, ik doofde op het fornuis in een ketel, want totdat er geen reserve ringen zijn voor 6050, kook ik er geen "geurige" gerechten in H toch bleek het erg lekker

[Elven]

Elven , Ik ben erg blij dat ik de kool lekker vond. In een ketel, m-mmm, stel ik me voor hoe heerlijk het is. Ik hou ook van drogere kool uit een ketel, zodat hij gebakken is, lekker!

Drogere kool wordt verkregen uit late kool of winkelkool. En we hebben een vork vroege kool uit de tuin meegenomen, dus ik besloot je recept te proberen. Er verdampte veel sap uit en de kleur was niet erg mooi, omdat de kool heldergroen was, niet wit

Hier laat ik een foto zien ... zij het met vertraging

[Lena]

Lena, en waarom zeg je dat de kleur niet mooi is? Heel knap.
Bedankt voor de prachtige fotoreportage!

zij was het die 's nachts in de koelkast stond, van gedachten veranderde, bloosde!

Nee, Ksyusha, ik meen het! Aanvankelijk had ze zo'n vreemde kleur ... grijsbruin-geit, en de volgende dag werd het een normale kleur

Blijkbaar is ze van gedachten veranderd. Ze nam aanstoot aan je, Lena, dat ze haar niet mooi noemde en besloot zich te verbeteren.

[Ksyushk @ -Plushk @]

gisteren gekookt volgens uw recept,Ksyushk @ -Plushk @, met zure room. LEKKER!!!
Bedankt!

[Frunchik]

Frunchik, voor uw gezondheid!