Kwark-chocoladetaart

Kwark-chocoladetaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter (margarine)	150 g
Suiker	150-200 gr
Vanillesuiker	1 zakje
Kwark	200 g
Eieren	2 stukken
Meel	200 g
Bakpoeder	2 thee. lepels
Cacao	1 tafel. de lepel
Bevroren kersen

Kook methode

• Maal 150 g pruimen. boter (margarine) met 150-200 gr suiker en een zakje vanillesuiker. Voeg 200 gram kwark toe (gebruik vette kwark, deze wordt malser) en 2 eieren.
• Roer goed met een mixer. Giet 200 gram bloem gemengd met 2 theelepels bakpoeder. Klop alles goed met een mixer.
• Als de vorm geen siliconen is, bedek deze dan met bakpapier of vet in met margarine en bestrooi met havermout.
• We verspreiden de helft van het deeg in de vorm. Hierboven staan ​​kersen rechtstreeks uit de vriezer.
• 
• Voeg een eetlepel cacaopoeder toe aan de rest van het deeg en meng goed met een mixer. Doe het donkere deeg in een vorm bovenop de kersen en doe de kersen weer. De kersen moeten in het deeg worden geperst.
• 
• We bakken ongeveer een uur in de oven op 180 °.
• We controleren de gereedheid, zoals altijd, met een houten stok.
• Als iemand besluit deze heerlijke delicate cupcake te bakken, wil ik wat tips geven. Omdat er veel vocht in het deeg van bessen zit en kwark het zwaar maakt, raad ik je aan om voor een beter baksel een vorm te nemen met een gat in het midden, zoals de mijne. Als zo'n vorm er niet is, kun je een hoog metalen blikje onder de compote in het midden zetten. Het zal opwarmen en in het midden helpen bakken. Om het vochtgehalte te verminderen, kunnen de bessen van tevoren worden ontdooid op een zeef, en kan de cottage cheese ook droger worden gebruikt of, voordat je hem in het deeg legt, hem een ​​uur op een zeef houden. En alles komt goed. Meestal, als de baktijd van de cake is verstreken en deze goed bruin is en de test "voor een lucifer" nog nat is, bedek ik de cake met folie aan de bovenkant en verwijder T * tot 60-70 nog eens 15 minuten of meer. Ik controleer periodiek de gereedheid met een lucifer. Cupcake komt altijd goed, droogt van binnen.
• Nou, dit is zo'n cupcake. Zacht, met een delicate zoetzure nasmaak van chocolade. Kersen met chocoladedeeg, het is altijd heerlijk, het is een klassieker. Maar we hebben het geprobeerd met zwarte bes en rode bosbes, het was niet minder lekker.
• 

Opmerking

Recept van Yulichkina's website recepten van Va-yur.

Vergelijkbare recepten

Cupcake met rozijnen, gedroogde abrikozen en sesamzaadjes (broodbakmachine) (AlexBihgo)

Pruimen en abrikozen cupcake (Baboesjka)

Volkoren cupcake met kersen (Alexandra)

En vandaag was ik bezig met het bereiden van de Curd-chocoladetaart "Winter cherry-2" bleek erg mals te zijn, het smelt in je mond goed

En je hebt nog steeds het geduld om dit recept niet te proberen. Zodra de tweede aflevering van het tweede Winter Cherry-recept uitkwam, rende ik om het te zien koken, omdat de eerste al erg goed was, en, zoals Stеrn zegt, we hielden allemaal van deze chocoladetaart
Heb het al 2 keer geprobeerd. Met veenbessen en appels. De eerste keer waren er gasten en hij was binnen 5 minuten weg. Ze vochten voor het laatste stuk.
Heel erg bedankt voor je recepten.

Vandaag heb ik een cottage cheese-chocolade cupcake "Winter cherry-2" gemaakt, bedankt, heel mals en smakelijk. En op de snee heb ik het om de een of andere reden - een zebra

[Stеrn]

Stеrn , heel erg bedankt voor de recepten !!!
vandaag heb ik een cottage cheese-chocoladetaart gebakken, in plaats van kersen heb ik kersen uit jam gehaald, het bleek erg lekker

Ik ben met "dankjewel" voor Winter Cherry-2. Gemaakt met gedroogde cranberries en Philadelphia.




Ik denk dat ik het volgende weekend zal wijden aan de Riga-cheesecake.

Ik draag ook mijn rapport. Hier is mijn "Winter Cherry 2" - een mulatchocolade. Ik maakte een beetje gek - het leek me dat het deeg dik bleek te zijn en ik voegde zure room en de rest van de room toe, dus ik bakte 1,5 uur op 180 ° op convectie - het bleek vloeibaar te zijn. Gisteren kocht ik mijn eerste silliconen mal en besloot deze te vernieuwen. vertel het me, en als de oven in de silliconenvorm is, moet je de vorm dan in een voorverwarmde oven plaatsen of aanzetten en dan aanzetten? De cupcake bleek veel lichter te zijn dan op de foto. Er wordt niet gesneden, want vandaag gaat de cupcake op bezoek.

[Gaby]

Gaby , Ik ben niet verantwoordelijk voor hooliganisme!
De vorm is prachtig! Gefeliciteerd met uw aankoop!
We doen hetzelfde met de siliconen mal als met de gebruikelijke. Verwarm de oven voor en leg er een bakplaat met een vorm in.

Beste Stеrn, en ik ben hier met dank en een verslag over de cottage cheese-chocolade "winterkers". Ik deed het in een slowcooker, ik was erg bang dat het niet in het midden gebakken zou worden, maar alles is gelukt. De mannen hebben al bijna gesmeekt en vloeken nu over het laatste stuk.
Toegegeven, ik heb een soort marmer, hoewel ik het volgens de instructies in het formulier heb gezet

Ik kwam je bedanken voor de Winter Cherry-2 cheese-chocolate cake. Ik heb geen tijd om echt af te koelen, ik hield echt van mijn gezin. Slechts één probleem - wil je niet uit de mal komen, ik heb het siliconen, vet in met olie, kan bestrooid worden met griesmeel? We eten het in stukjes, maar de smaak is iets! En het belangrijkste is snel!

[Stelochka]

Stelochka, accepteer het rapport: vandaag gebakken "Winter cherry-2" "Winterpruim -2". Het was nodig om ergens pruimen te bevestigen. Erg smakelijk. Het deeg is maar een sprookje. Kinderen zullen van school komen en zullen het proberen, maar ik kon het al niet laten:



belk @ , Ik heb een siliconen mal. hetzelfde als die van Stella. Alles kan gemakkelijk worden verwijderd, je zou kunnen zeggen glijdt eruit. Je hebt pech met de vorm.

[belk @]

Hoeveel moet je misschien in vorm houden? Tot het koud wordt?

belk @15 minuten is genoeg. Je kunt het uniform ook op een natte doek doen voor verzekering.

Nogmaals bedankt voor Winter Cherry 2, het veranderde soepel in herfstkers, nou, je moet een nieuw formulier wassen

Stella bedankt voor

we vonden het erg leuk

Cupcakeverslag Winter cherry-2

Het was pas vanaf de derde keer mogelijk om te melden - de eerste twee waren opgegeten voordat ik me de fotosessie herinnerde ...

Deze keer deed ik het met geweekte rode bosbessen. De eerste twee keer - met bevroren zwarte bes en bevroren bittere kamperfoelie.
Alles - voor 5 + !!!

Ik vind het heel leuk dat er geen "wrongel" -smaak in deze cake zit.
Bedankt Stеrn!

[Stеrn]

Stеrn - heel erg bedankt een cupcake! Ik vond het erg leuk !!!

[SilviaBum]

SilviaBum, voor de gezondheid en bedankt voor de rest!

Bedankt voor het recept! Erg lekker en helemaal niet lastig! Het lukte me om een ​​klein stukje te proeven - de kinderen en papa aten alles en met veel plezier! BEDANKT!

[Galaro]

Galaro, welkom op het forum!
Voor uw gezondheid en bedankt voor de rest!

[Stеrn]

StеrnBedankt voor de cupcake! Het smaakt erg lekker, maar is bij mij helemaal niet opgekomen. Misschien iets met mijn bakpoeder. Maar niemand wist hoe de cupcake eruit moest zien en iedereen at hem met veel plezier op!

[Fox Alice]

Fox Alice, maar deze cupcake ziet er niet uit als een gestremde braadpan? En dan kijk ik naar het recept met de verhouding cottage cheese: bloem = 1: 1, en zelfs met zo'n grote hoeveelheid boter, en op de een of andere manier ben ik bang om als resultaat iets in de geest van een cottage cheese ovenschotel te krijgen .

[verscheidenheid]

verscheidenheid, niet! Cupcake ziet eruit als de meest delicate cupcake

Ooooooooo heerlijke cupcake !!!!!!!! Ik ben dol op gebakken goederen in cottage cheese en vandaag kwam ik dit recept tegen op zoek naar iets nieuws !!! Ik heb er geen spijt van gehad !!!! Ik zal het vele malen herhalen !!!!!!!!!