Magere chocolademuffin

Magere chocolademuffin

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	1,5 eetl
suiker	1 st
water	1 st
cacao	6 eetlepels. l
plantaardige olie	5 eetlepels. l
bakpoeder	1,5 theelepel
vanillesuiker	10 g
poedersuiker

Kook methode

• Chocoladetaart bevat geen eieren, boter of melk. Deze chocolademuffin is perfect voor degenen die op zoek zijn naar gewicht en degenen die aan het vasten zijn. Mijn familie is niet een van degenen die aan het vasten zijn en nog minder afvallen, maar we aten deze cupcake met plezier in slechts een paar minuten. De cake is poreus, chocoladeachtig en vochtig, wat ik persoonlijk erg lekker vind bij het bakken.
• Dus de voorbereiding:
• Combineer alle droge ingrediënten: bloem, suiker, cacao, vanillesuiker en bakpoeder.
• Meng water met plantaardige olie en voeg toe aan droge ingrediënten. Kneed het deeg tot een gladde massa.
• Giet het deeg in een muffinvorm.
• 
• Bak gedurende 40 minuten op 180-200 graden. Bestrooi de afgewerkte en afgekoelde magere chocoladetaart met poedersuiker. Zoals je kunt zien, wordt dit gebakje bereid zonder toevoeging van melk of eieren, maar het blijkt erg lekker te zijn. Eet smakelijk!
• 
• P.S. Mijn observaties, toen ik voor het eerst in een siliconen mal bakte, was het resultaat beter ... want in deze cupcake barstte, en deze mal die op de foto staat is groot voor deze norm.

De schaal is ontworpen voor

1 stuk

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Vergelijkbare recepten

Eenvoudige Chocolade Cupcake (GruSha)

Chocolademuffins met gedroogde kersen (GruSha)

Chocolade muffins (Baboesjka)

Ik ben de eerste die naar de cupcake gaat. Ik hou daar ook van. Bedankt voor het recept. En wat is de grootte van het formulier om kleiner te nemen

[Ludmila]

Ludmilawat een goed recept! Niet te zoet? Ik zal het in Chudo-prumela moeten proberen.

[Irina]

Irina, voor de pruim, lijkt het mij, moet je de ingrediënten verhogen. Niet?

Vertel eens, telt een glas 200 ml? het recept is interessant ... en blijkbaar heerlijk, bedankt, ik zal het proberen

[Ludmila]

Ludmila,
Geweldig recept, bedankt!

[Zwarte kat]

Zwarte kat, iets wat je al heel lang niet meer bent

[Kirch]

Kirch
Lyudmila,

ja, verdwenen .. Af en toe lees ik het, maar ik heb geen tijd om zelf te schrijven - veel werk dit jaar - maar werken is beter dan luieren ..
Ik bak alleen brood en allerlei kleine koekjes, voor de rest heb ik niet genoeg

[lisa11441]

lisa11441, ziet het eruit als een brownie? Ik heb het weggehaald in de boekenleggers, mijn man is op dieet, maar hij houdt van chocolade totdat hij rilt. Omdat hij geen eieren kan hebben, is dit precies wat we doen. Verwennen!

En wat is de grootte van het formulier om kleiner te nemen

Lyudmila !!! de cupcake die op de foto werd gebakken in een 11 * 30-vorm, en hij is erg groot voor hem, je hebt de helft van de vorm nodig of verhoog gewoon het recept en bak met 2 normen.

Bedankt allemaal voor het genieten van het recept, ik heb vanochtend koffie gedronken met een muffin zodat het 's ochtends nog lekkerder smaakt, zacht, poreus en chocoladeachtig en niet mierzoet en niet eens mager lijkt.

een glas is 200 ml

En het glas is gewoon Malinovsky !!!

[lisa11441]

lisa11441"gewoon Malinovsky-glas" is zelfs nog onbegrijpelijker.

"gewoon Malinovsky-glas" is nog onbegrijpelijker.

In een glas 150 gram bloem.

[Ludmila]

Ludmila, bedankt voor het recept, ik bak mijn mama :-) maar is er geen optie voor een witte cupcake? Geen cacao?

en is er geen optie voor een witte cupcake? Geen cacao?

Olka, ik moet in de bakken kijken, ik zal een antwoord vinden ..... komputer: misschien is deze cupcake zojuist gebakken zonder cacao

Interessant is dat als het water wordt vervangen door wei, dit de smaak beïnvloedt? Ik weet niet waar ik het aan moet bevestigen

Interessant is dat als het water wordt vervangen door wei, dit de smaak beïnvloedt? Ik weet niet waar ik het aan moet bevestigen

Er is een reden om het te controleren en ons dan te vertellen en te laten zien wat er is gebeurd, het lijkt mij dat het niet erg zal zijn

gebakken in een broodbakmachine, erg lekker voor mij en niet suikerachtig, je kunt zelfs een beetje suiker toevoegen ... ik vond het lekker .. dank je, het is geweldig dat je kunt bakken in vasten))))

het is gaaf dat je in de post kunt bakken))))

Bedankt voor de snelle review en dat je de cupcake leuk vond !!!! maar er is geen foto van wat het in de broodbakmachine is geworden?

[lisa11441]

lisa11441, nee .. (er is al bijna niets om een ​​foto te maken ..))) maar tevergeefs raakte ik meteen uit vorm .. het stortte in tweeën .. het verloor geen smaak, het werd gewoon dichter, maar het was in het begin zo lang - gewoon een wonder! en de oven had op een lichte korst moeten staan, en niet op een middelgrote korst, zoals ik bakte ..) 0 Daar zal ik de volgende keer rekening mee houden ..

. (er is al bijna niets om een ​​foto te maken ..)))

Er zal een reden zijn om nog een keer te bakken !!!

[lisa11441]

lisa11441, ja ik zal nu zonder reden bakken, ik vond het lekker ..)))) en nog meer in de post ........) heerlijk! nogmaals bedankt!

[lisa11441]

lisa11441Bedankt voor de cupcake, vandaag gebakken, meteen geprobeerd. Erg smakelijk! Ik heb er bevroren kersen op geplakt, de volgende keer doe ik er meer. Ik sprong gemakkelijk uit de siliconen mal.

[lisa11441]

lisa11441, en neem mijn rapport!
Een hele mooie cupcake, maar iets zuurs vraagt ​​erom.
Ik zal nog wat bakken, en ik zal ook bevroren kersen gebruiken. Hoogstwaarschijnlijk zal wat abrikozenjam of sinaasappeljam hier nog steeds erg goed zijn. Maar in de klassieke vorm was de helft onmiddellijk verdwenen!

Meisjes !!! wat ben je slim, wat zijn mooie cupcakes geworden, iedereen heeft verschillende smaken en daarom creëren en toevoegen wat je wilt en veel plezier !!!! eet smakelijk!!!

[lisa11441]

lisa11441, dat is zeker, deze cupcake lijkt mij een uitstekende basis voor creativiteit. Ik denk dat het prima zal werken als basis voor wat slagroomtaart. Het "brood" zal tenminste geen extra calorieën bevatten, en het smaakt heerlijke chocolade!

basis voor wat slagroomtaart. Het "brood" zal tenminste geen extra calorieën bevatten, en het smaakt heerlijke chocolade!

Dat is zeker!!! Ik ben het 100% eens, een goede basis voor een cake, het betekent een pecti-cake

De magere chocoladetaart deed me erg denken aan de Crazy cake die ik ontmoette op de website van de kok, alleen waren de verhoudingen 2 keer zo groot.
"Volgens de legende is deze cake uitgevonden tijdens de Grote Depressie in de jaren 30 van de vorige eeuw. Zonder boter, eieren en melk krijg je een heerlijk koekje, groot, poreus en chocoladeachtig."
Hij verbrandde dit herhaaldelijk in de post. We vonden het erg lekker, vooral omdat het heel gemakkelijk te bereiden was, onmiddellijk in een siliconenvorm werd gemengd en om te bakken. Geen vuile vaat

Ik denk dat het prima zal werken als basis voor wat slagroomtaart.

Mee eens!

Mee eens!

Dan verhogen we het tarief en bakken we taarten, degenen die aan het vasten zijn en op dieet zijn, zullen erg blij zijn! en wie gewoon van de chocoladesmaak houdt, zal ook blij zijn !!

Over het algemeen achtervolgde de gedachte aan de cake me. En van de cupcake van gisteren dat ze nog niet gegeten hadden, realiseerde ik me dit 's ochtends snel:



De room werd gemaakt van een pot "Syrko" kwark, 150 ml slagroom en gecondenseerde melk (ik weet niet eens hoeveel er was, ik heb de rest uit een zak geperst, misschien 3-4 eetlepels, nee meer). Klop de room apart los, kaas met gecondenseerde melk - apart, plus ik voegde een beetje romige Van Tallinn toe. Meng vervolgens het room- en kaasmengsel, klop een beetje tot een gladde massa en je bent klaar.
Snijd de cupcake in stukjes, zodat je 2 lagen krijgt. De eerste laag met dergelijke verhalen (als we dat niet doen van een heel koekje, maar van stukjes) moet strak worden gelegd, zonder gaten. Ik heb de gelei van rode bessen gemist, doe de helft van de room. De tweede laag is de overgebleven cake, opnieuw bessengelei, room. Op de kruimel van de overblijfselen en weer een beetje met krenten gedruppeld, puur om esthetische redenen. De cake heeft zeker tijd nodig om te weken, minimaal 2 uur. Nauwelijks verdragen Morgen wordt nog beter. Zoals ik al dacht, gaat de zuurheid heel goed samen met deze chocoladetaart.

over de cake achtervolgde me.

Wat een slimme, kunstzinnige en super banketbakker ben je, snel en eenvoudig een taart gemaakt, ik vind het echt leuk en bedankt voor het verslag en voor zijn nieuwe optreden !!!

[lisa11441]

lisa11441, laten we gaan? Dus dit is voor jou, Lyudochka, heel erg bedankt voor het delen van zo'n geweldig recept! Je ziet hoe geweldig het bleek: gisteren hadden we een strikte magere muffin, en vandaag is het een prachtige verjaardagstaart.
Ik ben geen banketbakker, maar ik heb deze crème - een grote toverstaf, en bijna altijd is er eten voor hem in de winkel. Omdat mijn jongens dol zijn op oudbakken peperkoek, harde koekjes, en ik dit allemaal moet "bewaren". En ik las deze crème in het recept voor "tiramisu zonder eieren".

laten we op jou zijn?

Oké ... laten we met je praten, het is nog gemakkelijker om te communiceren. Ja, het waren de meisjes die me tot het recept inspireerden, toen ze het recept voor de strip opstelden, schreven ze me dat de post niet kon bakken, en toen vond ik dit recept in mijn administratie en hoe het bleek met een reden ...... iedereen was blij !!

In plaats van water en cacao kun je sterke thee of kersensap of oploskoffie gebruiken. Ik doe dit, lekker en gevarieerd.

[Natalia525]

Natalia525Bedankt voor de waardevolle toevoegingen. En hoeveel koffie moet je op deze portie zetten?

[Ludmila]

Ludmila, gebakken een muffin in een pruim, 1,5 norm. Suiker 1 glas (er was niet meer) en zout (minder theelepel. L.), En zo is alles volgens het recept. Heerlijke cupcake! Volgende keer zal ik proberen om gehakte walnoten toe te voegen. Bedankt ! Ik had nooit gedacht dat hij mager was!

Ik had nooit gedacht dat hij mager was!

Oh, wat leuk dat alles goed komt voor jou en dat je het recept lekker vindt, eet smakelijk voor iedereen !!!!

[Ludmila]

Ludmila, nogmaals bedankt ! Ik ging weer thee drinken met een taart.

pasteitje.

En wat taarten, en met wat en waar het recept

[Ludmila]

Ludmila, hoe! Met je cupcake (ik heb er een grote cake van gemaakt)!

Met je cupcake (ik heb er een grote cake van gemaakt)!

En ik dacht dat ik taarten en muffins bakte: hihi: weer eet smakelijk, ik ging de taart opmaken, ik post het recept later

Ikra, ik heb 1 volle theelepel toegevoegd, maar ik hou niet echt van het koffiearoma in gebak. Ik heb zo'n kleine "nuance". Vandaag heb ik trouwens ook zo'n cupcake met aardbeienjam gemaakt, niet slecht. De bessen zijn als gummies in het deeg. De kinderen vonden het leuk. Ja meer. In de rekening van de mallen. In kleine cupcakemakers blijkt het geweldig, maar in een grote vorm vond ik het op de een of andere manier niet echt lekker, het is moeilijk ...

[Natalia525]

Natalia525, ja, dus het is goed voor cupcakes? Uitstekend!

Hier is het resultaat op wei, ik vond het erg lekker, zacht en luchtig, en gebakken in een slowcooker

Hier is het resultaat op wei, ik vond het erg lekker, zacht en luchtig, en gebakken in een slowcooker

Bedankt voor het rapport, het is erg mooi en poreus geworden !!!!

[kavmins]

kavmins, Hallo. Kunt u mij vertellen hoe lang de cake in HP is gebakken? Ik voelde me alsof het van binnen vochtig was: - ((zooo nat.

[ShaKsA]

ShaKsA, Ik zet het programma op ik heb "Cake" daar bakken duurt 1 uur 20 minuten

Ik ken dit recept als een gekke taart, ik weet niet meer waar ik het gevonden heb, ik bak het al heel lang, het zal lekkerder zijn als het in cakes wordt gesneden en gelaagd met charlotte, maar voor de post zelf bakte ik onlangs vond iedereen het erg leuk. Ik bak een dubbele portie in een vorm van 28 cm. In plaats van een ripper heb ik wijnazijn en frisdrank in mijn recept. En het werd uitgevonden in Amerika in de jaren 30, toen het moeilijk was met eten, zoals de auteur schreef.

[kavmins]

kavmins, Bedankt! Ik zal het opnieuw proberen. Die natte moest in kleine blokjes worden gesneden en met crackers worden gedroogd. Dus we aten alles :-)) maar ik wil gewoon een cupcake