Worstjes in bulk gistdeeg in een Redmond multi-baker

Worstjes in bulk gistdeeg in een Redmond multi-baker

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Vloeibaar gistdeeg (link in het recept)
Worstjes (afhankelijk van het paneel, zie recept)	350/450 g

Kook methode

• Ik gebruik RAMB-09 en RAMB-21 panelen om worstjes in deeg te bakken in de Redmond Multi-Baker.
• Laten we het deeg bereiden volgens dit recept: gist bulkdeeg.
• Laten we de worsten klaarmaken. Voor RAMB-09, conventioneel "sticks" genoemd op het forum, snijden we elke worst in 3 delen en vervolgens elk "blok" in 4 extra delen (kruiselings). In totaal krijgen we 12 "stokjes" van één worst.
• 
• Worsten zijn er in verschillende lengtes. Ik had geluk: de mijne, verdeeld in 3 delen, paste qua lengte perfect in de cellen.

• We verwarmen de multibaker.
• Belangrijk!!! vul niet alle cellen tegelijk! Het deeg bakt snel en u zult wat ongemak voelen wanneer u de worst op het reeds uitgeharde deeg legt. Er zal geen plaats zijn voor het bovenste gedeelte van het deeg !!! Ik heb 3 cellen ingevuld.
• Ongeveer 2/3 theelepel. We verspreiden het deeg op de bodem en proberen het langs de cel te verdelen:
• 
• We verspreiden de worsten. Druk de worst lichtjes in het deeg. Ik raad aan om het met het buitenste deel op te leggen - met een inkeping (zie foto). Voor het bovenste gedeelte van het deeg is het dus later handiger: het deeg ligt rustig, loopt niet uit de worst!
• 
• We smeren er ongeveer een halve theelepel deeg op en verdelen het om de worst te "maskeren".
• 
• Sluit het deksel. Ik klik niet op de vergrendeling. Baktijd - 4 '. (Concentreer u op de kleur die overeenkomt met uw oog - apparaten kunnen enigszins afwijken in termen van werkelijk uitgangsvermogen).
• 
• 
  
• 
  
• Snijd voor RAMB-21 de worst in de lengte in 3 delen, verwijder de overtollige lengte en pas deze aan de grootte van de cel aan (zie foto).
• Ik heb geprobeerd het doormidden te snijden - erg dik, ik heb het in 4 delen geprobeerd - "het zal niet genoeg zijn" (p.). De keuze is echter aan u!

• 
• Met deze lengte zijn de uiteinden van de worst in het eindproduct zichtbaar. Als je het als geheel in het deeg wilt "verzegelen", maak het dan 1-1,5 cm korter - 5-7 mm aan elke kant.
• De technologie is hetzelfde. We vullen maar één cel tegelijk in, aangezien ze een groot gebied hebben. We verspreiden ongeveer 2/3 eetlepels. l deeg op de bodem, verdeel het over de lengte. Druk van bovenaf lichtjes op de worst met de buitenste (ronde) kant naar boven, bovenop nog eens ongeveer 0,5 eetl. l. test. Bak ongeveer 7 minuten.
• 

De schaal is ontworpen voor

OK. 70 stuks (RAMB-09) of ongeveer. 25 stuks (RAMB-21)

Kookprogramma:

Multibaker Redmond

Opmerking

Als experiment heb ik geprobeerd kaas in een van de tabbladen in de centrale cel te doen. Rende weg. Het deeg is te poreus.


Bij het gebruik van het RAMB-21-paneel had ik nog steeds vrij lange paardenstaarten. Ze kunnen in de lengte worden opgevouwen en krijgen een volwaardige taart van 3 "staarten", dan heb je minder worsten in hoeveelheid nodig.
Kleine restjes kunnen in blokjes worden gesneden, in het deeg worden gemengd tijdens het kneden en gebakken "snacksticks" (ik zal later een link geven).

Vergelijkbare recepten

Worstjes in deeg in de Galaxy-worst (Podmosvichka)

Zelfgemaakte kippenworstjes (Elven)

Romige varkensworstjes met Schwartenblock (ang-kay)

[Elena]

Elena, schoonheid is simpel! Eh, het is jammer dat ik geen geschikte panelen heb.
Maar ze keek naar de stokken!
Slecht, we hebben geen winkels, niet Redmond, niet Eldorado. En de bezorging bijt!

Voor dit alles moeten we Svetlana-eta-007 bedanken, die praktisch met een mes op de keel me deze test liet doen, hoewel ik het opgaf (op de originele versie). En Natasha - Kubeba1, die met haar "varken in een deken" mijn blik op de stokken richtte, want bij een andere test is dit nummer met deze koker te bewerkelijk!
Meisjes, Svetik, Natulya ,! Mijn dank!

[Elena]

Elenamaar jij, meisje, werkte zoooo hard! Heb je het bijpassende deeg veranderd? Opnieuw gemaakt! Hoeveel dagen zijn er voor het gezin - ben je het vergeten, heb je ze verschillende versies van worst gegeven? Ik heb het gedaan! Eindelijk het recept, wie heeft het opgemaakt? U! En hij zegt ook: ik ben mij niet, de verdienste is niet de mijne!

Ik versier als ik kan

Ik versier als ik kan

[Prestatie]

PrestatieLenok, heb je voor alles tijd? Ontdek het geheim. Zo speel ik niet, ik kocht geen worstjes met panelen, en dan verpletter jij me met je heerlijke recepten.

Maar de vraag ligt recht in de ogen - is alleen een harde en niet zoete vulling geschikt? Als de kaas druipt, vloeien er dan allerlei soorten jam? Of gewoon bevroren bessen? Ook?

En Svetik zei je, ze zei ... niet slapen, ze zei, ga, zei ze, naar de winkel. En jij? Nou, dat is het dan ....



Dus, Dina! Het is goed om afgeleid te worden door allerlei soorten churrosnits! : Sk-izm: Ik heb de operateur schoongemaakt, het topic over het deeg geopend en de foto's bekeken!
Normaal bereide fruit- en bessenvulling (ook van bevroren) mag niet weglopen (pruim liep niet weg), Svetik zal protesteren en het vlees laten zien. Ik weet nog niets van jam. Mogelijk moet u zich opwarmen met zetmeel.
Je moet alles proberen! Of wacht tot iemand het probeert

Goede dag! Uw recept behoort tot de categorie die u na het zien zeker wilt herhalen. Vandaag heb ik worstjes in deeg gemaakt in een multi-baker op de fr. toast en supra op de bar sandwiches. Zeer snel en handen blijven schoon 😊 Bedankt!

Ik wil het zeker herhalen.

Alice, heel erg bedankt!

op de sandwiches.

En hiervoor - een aparte redding! En dan wil ik de meisjes gewoon stoppen en zeggen dat je je kunt aanpassen aan andere panelen! Waarschijnlijk hebben alle eigenaren van dergelijke units een sandwich-exemplaar!
Heb je er ook worstjes van gemaakt? Of een andere vulling?

[Prestatie]

Prestatie, Elena, worstjes, ik heb een kruimel. Ik ben van plan om morgen de vulling van de lever te maken en de taarten weer te bakken, vandaag was ik te lui.

Vlas, het deeg is super duper!

Ik denk dat ik volgend weekend (morgen heb ik volgens plan een cake van mijn kruimeldeeg heb) je worstjes ga maken met fruitvulling van Angela's ang-key. Coole vulling, ik heb er taarten mee gemaakt.

En nu gooi ik je een plak vleespastei. Het proces werd beschreven in de cartoon Temko.



WAT BEDANKT!