Zelfgemaakte kippenworstjes

Zelfgemaakte kippenworstjes

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet	500 gr.
Melk is koud)	100-150 ml.
Gemalen zoete paprika	3/4 theelepel
Gemalen gember	snuifje
Gemalen nootmuskaat	snuifje
Grond zwarte peper	snuifje
Zout	3/4 theelepel
Knoflook	2-3 kleine kruidnagels

Kook methode

• Snijd de kipfilet in kleine stukjes, giet koude melk (Giet niet alle melk in één keer, het is beter om later toe te voegen, als het gehakt te dik lijkt), laat het 30 minuten staan ​​(ik zet het in de koelkast).
• 
• Maal na een half uur de filets samen met de knoflook in een blender, voeg zout en kruiden toe, meng alles goed.
• 
• Snijd de voedselfolie (of bakzakjes) in rechthoeken (ik heb ongeveer 20 bij 15 cm), leg het gehakt op de lange kant (ongeveer 2 eetlepels per worst), rol strak op in de vorm van snoep.
• 
• 
• Leg kant-en-klare worstjes op een bord en stuur ze naar de vriezer. Kook de worstjes in kokend water; de kooktijd is afhankelijk van de dikte van de worstjes. Ik werd mollig, ongeveer 10 minuten gekookt
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 8-9 stuks

Opmerking

Recept van hier

Het recept is een redder in nood voor degenen die niet alle soorten toeters en bellen voor worstjes en worstjes hebben Bereid je snel voor, en de smaak is niet te vergelijken met de winkel. Kruiden kunnen naar wens worden gebruikt. Ik vond deze combinatie leuk. Paprika geeft een roze kleur en knoflook, nootmuskaat en gember geven een worstsmaak

Vergelijkbare recepten

Duitse curryworsten (Currywurst) (Ludmil_a)

Worstjes gebakken in mosterd (celfh)

Worstjes in deeg in de wafelworstmaker "Pyshka-3" (dopleta)

Wat een coole worsten.
We moeten zulke dingen doen. Bedankt voor het idee.
Lenus, en de folie is na het koken goed verwijderd? Blijft de kip eraan plakken?

Lenochka, bedankt voor het recept! Alles is beschikbaar: zowel producten als fabricagetechniek. Ik breng het naar bladwijzers. Ik hoop het snel te koken.

Wat een poot-babyworstjes, ik hou van zulke snelle worsten BEDANKT!

En ik heb ook snelle worstjes - ik schep op

Zelfgemaakte worsten "Romig" (Beheerder)

[Galinka]

Voor de gezondheid, Galinka!

Ik hoop het snel te koken.

Ik wacht op indrukken. Ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn

gemakkelijk en eenvoudig, lekker en gezond

[Tatyana]

Tatyana, wauw, wat een worst !!! Ik zal er een bladwijzer voor maken, en hoe ik ze heb gemist

en hoe ik ze miste

Op ons forum is er lange tijd veel dat niet is gezien, van de overvloed aan recepten is het gemakkelijk te missen, zelfs wat er gisteren is gebeurd

[Lenuskin]

We moeten zulke dingen doen. Bedankt voor het idee.
Lenus, en de folie is na het koken goed verwijderd? Blijft de kip eraan plakken?

Lenuskin, zorg ervoor dat
Nee, het plakt niet, de worsten springen er perfect uit. Je kunt het in voedselverpakking wikkelen. Maar ik voel me meer op mijn gemak in folie

Op ons forum is er lange tijd veel niet gezien, van de overvloed aan recepten is het gemakkelijk te missen, zelfs wat er gisteren is gebeurd

Oh, vertel het me niet, Tan. Ik zie niet eens de helft van wat er in de linkerkolom "Nieuwe recepten" staat, zo snel vliegen ze voorbij ...: -
En je hebt worstjes - BINNEN!

Toegevoegd vrijdag 01 juli 2016 12:28 uur

worsten springen er prachtig uit.

Dank je, Lenusik!

Helen, moet je worstjes rechtstreeks in folie of folie koken?

Op ons forum is er lange tijd veel dat niet is gezien, van de overvloed aan recepten is het gemakkelijk te missen, zelfs wat er gisteren is gebeurd

Oh, vertel het me niet, Tan. Ik zie niet eens de helft van wat er in de linkerkolom "Nieuwe recepten" staat, zo snel vliegen ze voorbij ...

Helen, moet je worstjes rechtstreeks in folie of folie koken?

Ja, ze hebben moedervlekken. En dan gaat alle smaak het water in

Bedankt voor het recept en het vormidee! Er is een kalkoen, ik zal zulke heerlijke kalkoenworstjes maken.

Helen is een interessant recept en vormen! En voor kleine kinderen :-)
Bedankt, heb het naar de spaarpot gebracht!

Ik heb een rapport bij me:

Verpakt in lompen die uit een bakmouw zijn gesneden.

En we eten ze al:



Heerlijk, geweldig! En het is behoorlijk dieet, wat belangrijk voor me is.

Meisjes, hoeveel moet je op tijd koken, als de maat is als een gewone worst?

[Bishka]

Bishka, in het recept schrijft Lena dat 10 minuten. Ik kookte 7 minuten, maar gooide de bevroren onmiddellijk in kokend water (en ik had honger). Het bleek voldoende te zijn, gekookt.

[Anastasia]

Anastasia, kalkoen zal ook geweldig werken
Natalia, bedankt, ik zal blij zijn als het recept van pas komt. Je hebt gelijk, dat is precies wat de kinderen hebben
Irina, wat zijn er mooie worstjes geworden! Heel erg bedankt voor zo'n geweldig rapport.

en hoeveel moet je op tijd koken, als de maat is als een gewone worst?

in het recept schrijft Lena dat 10 minuten. Ik kookte 7 minuten, maar gooide de bevroren onmiddellijk in kokend water (en ik had honger). Het bleek voldoende te zijn, gekookt.

Bishka, als dergelijke worsten, zoals bleek in Irina, dan zijn 6-7 minuten voldoende. Mijn worsten bleken dikker te zijn, dus ik schreef dat ik 10 minuten kookte. Omdat er een slechte ervaring was met het koken van de eerste worst die ik 6 minuten kookte, bleek het van binnen rauw te zijn

Lena, bedankt voor het recept! Ik draaide het met een lange worst in de bakmouw en kneep het op verschillende plaatsen uit. Het bleken worst-worst "kralen"
Bijna een kg dijenfilet gemaakt. Het kleinste deel werd meteen geproefd, het tweede deel was bevroren, ik wacht op een stofzuiger, ik wil het zien. Lekker, de hele familie vond het lekker, zelfs eentje terughoudend

[Nata]

Nata, voor uw gezondheid!

kusno, de hele familie vond het leuk, zelfs een van de onwilligen

Het is heel belangrijk! Ik ben zo blij als een olifant

Ik heb het met een lange worst in de bakmouw gedraaid en vervolgens op verschillende plaatsen geperst. Het bleken worst-worst "kralen"

Hoe interessant! Ik zal het op deze manier moeten proberen

Snel, goedkoop en gezonder dan van de markt.

Snel, goedkoop en gezonder dan van de markt

Naamgenoot, zeker! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond

Ik vond het erg lekker, de hoofdeter stemde ermee in om te eten - dit is al indicatief, en vanwege een half deel van het gewicht is het niet nodig om de ham te wassen, het is ook winstgevend in de tijd, ik zwijg dat ik ik weet zelf wat ik daar heb gedaan en hoe ik het heb gewassen. Als ik trouwens de smaak dichter bij de winkel wil brengen, dan kan ik zelf gekookte sojabonen / bonen en een reepje kaas of blokjes toevoegen.

Lenochka, heel erg bedankt voor het recept! Uitstekende worsten bleken. Nu is het recept in de directory vereist. Natuurlijk speelde ik een hooligan met hem, maar vergeef me - ik ben een voormalig werknemer van de meeverpakkingsfabriek. Maar het meest mals bleek en erg sappig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Lenochka bedankte namens alle generaties van onze familie - liefhebbers van deze worsten.

Natuurlijk heb ik hem belachelijk gemaakt

Delen hoe?

Delen hoe?

delen. huidige geen overtreding. Ik begon bij 500 gr. kippenvlees voegde 200 gram reuzel toe. en twee keer alles door een fijne vleesmolen geleid. vervolgens in een blender. Ik heb meer koude melk toegevoegd. maar hoeveel - ik zal niet zeggen. je moet je laten leiden door het uitzicht. viskeus, maar niet erg dik. Ik heb ook een lepel melkpoeder toegevoegd. iets zoals dit...
gerold in afgesneden bakzakken. dan in de vorm van een zak, stevig gedraaid en bevroren. nu ontdooi ik en kook ik voor een paar. heerlijk !!!!

Irisha, heel erg bedankt.

[Lena]

Lena, erg bedankt! Ik kookte met kippendijen. Het bleek erg lekker en sappig. Ik weet zeker dat ik vaak zal koken.

[Lena]

Lena, Gewoon een Shefederal-recept!
afhalen.

[Elven]

Elven, en hoeveel kunnen ze zoveel mogelijk in de vriezer worden bewaard?

[Tumanchik]

Ik hou ook van kippenworstjes en eet en eet. ik houd ook van Tumanchik eerst door een vleesmolen (paté) scrol ik -2 keer, dan in een blender punch ik met melk of room, zout + een snufje zwarte peper + 1 uur. gedroogde knoflookkorrels + kruiden voor kip. Ik draai de worsten in plasticfolie in meerdere lagen, knoop de uiteinden vast en doe ze in de multikoker stoommand. 20-30 minuten stomen en de worsten zijn klaar. Ik leg het in de vriezer als het niet is opgegeten. Daarna haal ik ze eruit, laat ze een beetje ontdooien en giet twee keer kokend water uit de ketel, nadat ik het eerste water heb laten weglopen. Ik hou meer van deze manier van koken dan in water. De worsten zijn sappig en mals.

Voor kleur voeg ik tomatenpuree of gekookte rode biet toe. Pasta geeft zuurheid, blijkbaar moet het worden gecompenseerd met suiker, maar bieten hebben geen invloed op de smaak van worst.
Ik vind het ook leuk om het gehakt los te maken met ingelegde komkommers, olijven of paprika, het wordt pittig. :-)

[velli]

velli, Valentina, meisjes dit staat misschien niet in dit onderwerp - gisteren probeerde ik kippenworstjes en kupaty te maken in een vleesmolen in de baarmoeder. Het bleek en smakelijk de eerste keer dat de vraag hetzelfde is - hoeveel van een maximum ervan moet rauw in de vriezer worden bewaard (shock en -18 in opslag) (het bleek zoooo veel - dit is voor zes maanden voor mij , Ik besloot het zelf te proberen, zodat als het op de een of andere manier niet lukt om ze opnieuw te maken, en kwam ik er meteen uit) - en mijn mannen zullen over 4 maanden zijn)
Waarschijnlijk, als je groene uien en knoflook zes maanden kunt eten?

een beetje ontdooien en twee keer kokend water uit de ketel gieten, nadat het eerste water is afgetapt. Ik hou meer van deze manier van koken dan in water. De worsten zijn sappig en mals.

: hatelijk: en in de baarmoeder kun je ook zo "koken"?

In de baarmoeder kook ik 80 * 30-40 minuten in water. Dan giet ik koud water over en kun je eten. Ik heb al zo lang geen worstjes met uien bewaard. Maar het lijkt me dat je het kunt bewaren, maar de smaak van worstjes tijdens het koken kan veranderen, of misschien niet. Het hangt allemaal af van hoeveel ui en dille zijn toegevoegd. Ik voeg soms uien toe aan kippenworsten, als ik door een vleesmolen scrol, dan stomp ik ze in een blender, hierdoor is het niet zichtbaar en wordt de smaak van worst verrijkt. Ik voeg geen dille toe aan worsten of worst. Ik prop altijd worstjes in de baarmoeder, maar ik wikkel het grootste deel van de kip in huishoudfolie en stoom het, want voor de kip doe ik een beetje 1 keer eten en haal ik er een worstspuitje uit vanwege 500-600g, het slaat nergens op om het meer en langer te wassen. (ik heb een horizontale Hakka zwaar). Ik bestelde mezelf een kleine handmatige spuit zoals een gebakje met twee hulpstukken voor worstjes en worstjes. Dan hoef je de worstjes niet tot huishoudfolie te draaien, maar in de baarmoeder.

Ooit heb ik zo'n geweldige manier gemist! Ik ben gewoon op zoek naar een recept voor kalkoengehakt dat niet bedorven is, en nu verschijnt het in het voer! Ik ga koken, bij voorbaat dank, ik weet dat het lekker en snel zal zijn!

Bedankt voor het recept voor heerlijke worsten, Gisteren deden we het om te testen en wisten we hoe met een salade voor het avondeten, vandaag zullen we het herhalen

Ik heb ze gemaakt !!! Kalkoen met de helft van de melk vervangen door wei. Super!!! Gekookt en licht gebakken. Heel erg bedankt voor het recept !!!

[Elven]

Nog geen twee jaar later kwam het recept weer goed van pas. We zijn weer op dieet, en alle stoomkoteletten zijn al ziek
En toen herleefde het onderwerp op de een of andere manier met succes, en vandaag heeft het weer worsten gewikkeld. Ik heb geen foto's gemaakt, omdat ze precies hetzelfde zijn als ze waren. Het enige is dat zoutkruiden voor ons een homeopathische hoeveelheid bevatten "vastgebonden" we beperken ze. Maar het is toch heerlijk geworden! Elven, nog een grote dank voor het recept! Worsten hebben ons voedingsbestaan ​​enorm versierd)))