Hollandse wafels

Hollandse wafels

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Nederlands

Ingrediënten
Meel	250gr
Eieren	2
Droge gist	4gr
Melk	125 ml
Boter	125gr
Suiker	75gr

Kook methode

• Ingrediënten dienen bij voorkeur op kamertemperatuur te zijn.

• Om de olie in de magnetron te smelten, niet helemaal, maar wel zacht, deed ik het in Kenwood voor 60 gram

• Voeg eieren, melk, suiker toe

• Meel, gist

• Glad deeg kneden

• Laten we 1 uur gaan

• De hele tijd maakte ik kopjes van dit deeg, en vandaag bakte ik het in een multi-baker, daarna nam ik een wafel, smeerde het in met zelfgemaakte karamel en bedekte het met een ander, het bleek erg lekker.
• 
• 
• 3 minuten gebakken. Ik stop 1,5 theelepel deeg in een cel.

Opmerking

Ik pretendeer niet dat dit echte Hollandse wafels zijn, ik vond ze onder deze naam en het werden mijn favoriete dunne wafels.

Ik open het recept, er staat wafels, en dan ijs, dacht ik al van de hitte ...
Bedankt voor het recept, ik zal het proberen in Cloere

[Ksyusha]

KsyushaNou, ik gebruik deze wafels het vaakst voor ijs

Wordt het ijs ook gemaakt van dames?

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, aardbei

Eh ,: girl_in_dreams: heerlijk

Mmm ... heerlijk ijs.

[NataliKu]

NataliKu, ja, erg lekker.