Aziatische Makreel van Jamie Oliver

Aziatische Makreel van Jamie Oliver

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
verse of bevroren makreel	2 stuks.
citroenschil	halve citroen
zout peper	smaak
Saus
limoenschil en sap	1 stuk.
knoflook	1 kruidnagel
chili	2 cm van de pod
gemberwortel	1-1,5 cm
koriander	1 tak
groene uien	1-2 stengels
sesamolie	1 theelepel
Lieve schat	1 theelepel
sojasaus	1-3 st. l. of naar smaak
olijfolie	1-2 eetl. l.

Kook methode

• Was de makreel, snijd de vinnen en kop af, darm. Extraheer de rand en grote botten. Ik deed dit: ik sneed de makreel tot het einde langs de buik, legde hem met een snee op het bord en drukte hem met kracht in het midden naar beneden. Liep langs de hele bergkam en perste het uit de pulp

• Gezouten, peper, gekruid met citroenschil en zonder olie naar de grill gestuurd.

• Krokant gebakken.

• De saus koken.

• Rasp alle ingrediënten op een fijne rasp, behalve koriander, zelfs groene uien, of liever het witte gedeelte.

• Voeg sesamolie, sojasaus, limoensap en schil, honing en olijfolie toe.

• Serveer makreel met gekookte rijst en giet over de saus, en versier met muntblaadjes, koriander, groene uien en chili ringen.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

contactgrill of grillpan

Opmerking

Bron:

"Jamie's Fish Dinners", aflevering 3. 🔗

Vergelijkbare recepten

Makreel Sagudai (TATbRHA)

Koud gerookte makreel thuis (Luysia)

Makreel "in het Koreaans" (Mandraik Ludmila)

[Sveta]

Sveta, Ik kook nooit vis met knoflook. Om de een of andere reden heb ik een vooropgezette afwijzing van deze combinatie. Misschien bedrieg ik mezelf met iets lekkers? Deel uw smaakervaring

Misschien bedrieg ik mezelf met iets lekkers?

aarzel niet eens, probeer het bij het bakken van vette witte vis -

[Cvetaal]

Cvetaal, Lekker !!
Svetochka ziet er erg smakelijk uit! Bedankt voor het recept.
En ja ook. Ik hou van knoflook .. pittig!

[Tanyushka]

Tanyushka, nou, ik geloof! Nou, boem om te proberen!

Ilmira, knoflook alleen in saus. Makreel wordt gebakken met zout, peper en schil. De saus veredelt de vis erg.

Meisjes, bedankt voor je aandacht voor het recept)))

Je moet voor de nacht geslagen worden, wie verspreidt dat. Ik ben kalm over vis, maar hier wilde ik echt. Ik kom naar de stad.

Ik hou in principe niet van makreel. Maar als ik naar je foto's kijk, Svetochka, wilde ik iets ... Bedankt!

Interessant!
Ik hou van makreel. Ze is een frequente gast bij ons. Maar ik heb het nog niet op de grill gebakken. Laten we proberen!

Meisjes, bedankt dat u niet langskwam, trakteer uzelf op heerlijke en gezonde vis

Maar ik heb het nog niet op de grill gebakken. Laten we proberen!

Rituel, ik bakte in een grote grill, ik heb een Steba 70. Als je van plan bent in een tekenfilm, dan adviseer ik het niet, want ten eerste is de kracht te klein en ten tweede komt er veel vet vrij tijdens het frituren , in een tekenfilm verdrinkt de vis gewoon in eigen sappen)), mijn grill heeft een groef en een bak om vloeistof op te vangen.

Ik hou in principe niet van makreel. Maar als ik naar je foto's kijk, Svetochka, wilde ik iets ... Bedankt!

Vinkje, als je in de war bent door de geur, dan is dat natuurlijk, vooral tijdens het koken, maar citroenschil verzacht de perceptie een beetje). Maar de smaak is erg gelijkmatig, en zelfs met de saus - gewoon heerlijk !!!

Als je van plan bent in een cartoon, dan adviseer ik het niet, omdat ten eerste het vermogen te klein is

Natuurlijk niet, Svetul!. Ik heb een grill met een grote Shteba 4.4.

Ritul, geweldig, deze zal het doen))

Sveta! Hoe ik vis wil)))))
En ik wil ook grillen)))))
Opnieuw bewonderde ik de grill bij de mk! Ik genoot van contemplatie)
Uw recept versterkt verder mijn verlangen om een ​​grill te kopen. De man is nog steeds een vuursteen, zei hij, en waarom nam ze dan de multibaker?
Vreemde mannen, ja, ze begrijpen het niet)))

Iers, ik heb echt een grote grill nodig, ik heb een Shteba 70 en mijn dochter heeft 4,4. Dus overtuig je man, de cartoon zal het niet aan, de kracht zal niet genoeg zijn).
Bedankt voor het langskomen)))