Lamsschouder in Marokkaanse kruiden

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Lamsschouder in Marokkaanse kruiden

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
lamsschouder	1,3 - 1,5 kg
gemalen koriander	1 theelepel
gemalen komijn (zira)	1 theelepel
kaneel	1/2 theelepel
gemalen gember	1/2 theelepel
paprika	1/2 theelepel
kurkuma	1/2 theelepel
grond zwarte peper	1 theelepel
zout	1,5 theelepel (smaak)

Kook methode

• Was de lamsschouder. Als er een dunne film is, knip deze dan af. Droog af met een handdoek.

• Meng alle kruiden en zout in een kom.

• Wrijf de kruiden en het zout in de poot. Wikkel in folie en laat een uur staan, bij voorkeur langer. Ik had twee dagen een schouderblad in de koelkast, het gebeurde gewoon zo.

• Doe de spatel in folie in een vorm en zet 3,5-4 uur in de voorverwarmde oven op 150 graden.

• Snap je. Laat het vlees een uur rusten, hak fijn en serveer.

• 
• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

De schaal is ontworpen voor

familie of bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

4,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het idee voor het recept werd bespioneerd in Mark Bittman's The Culinary Matrix, die ik kreeg voor het sponsorrecept van de week. Geweldig boek. Nogmaals bedankt voor haar.
Hoe zit het met vlees? Delicaat mals met een pittige smaak. Sappig, kruidig. Voorbereiden is eenvoudig, maar het resultaat is aangenaam. Lekker bij salade, ander bijgerecht en gewoon voor op de boterham. Adviseren!

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept! Geweldig zoals altijd! Ik bracht het naar de bladwijzers.

Ik bakte de poot met de toevoeging van kruiden voor koffie (kaneel, kardemom) erg pittig en heerlijk !!!!

[Natalia]

Natalia, Jeannebedankt voor je aandacht voor het recept)

been met koffiekruiden (kaneel, kardemom)

Zhanka, Het zou me verbazen als ik dat niet zou proberen.

[Angela]

Angelawat een geurig schaap - gestoofd op lage temperaturen, eh, heerlijk! We moeten het recept nemen, vooral omdat de man het schaap erg respecteert.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt. Geurig lamsvlees. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt)

Klasse !!! En zelfs met zira ... Mmmmm ... Fkusna-ah.
Engel

[Natasha]

Natasha, bedankt. Als je van alles houdt dat wordt gebruikt, dan zou het resultaat moeten zijn)

[Natasha]

Natasha, bedankt. Als je van alles houdt dat wordt gebruikt, dan zou het resultaat moeten zijn)

Angel, ik hou van ALLES ... maar nergens krijg ik een lamsschouder. En het andere schouderblad, van iemand anders, Mona?

Ik denk dat het heerlijk zal zijn bij elk vlees. U kunt meestal een stukje van iets nemen. Ook lam staat in ons land niet hoog in het vaandel. Een paar Azerbeidzjanen worden verhandeld.

Ik denk dat het heerlijk zal zijn bij elk vlees. U kunt meestal een stukje van iets nemen.

Dan moet je koken!