Vroege kool in roggebeslag (+ video)

Vroege kool in roggebeslag (+ video)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kool	1 stuk
Ei	2 stuks
roggebloem	2 eetlepels. l.
Zout peper	smaak
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

Snijd de kool in 4 delen langs de steel en kook in 5 minuten gaar.

Snijd langs de steel elk kwartier in nog 3 stukken.

Meng voor het beslag eieren, bloem, zout en peper.

Doop elk stuk kool in het beslag en bak aan elke kant goudbruin.

Serveer met zure room of tomatensap.

Opmerking

In het vroege koolseizoen is dit mijn favoriete gerecht. Ik heb geprobeerd om met verschillende soorten meel beslag te maken, maar rogge is het lekkerst met kool. Ze zijn gewoon voor elkaar gemaakt. En met zure room of tomatensap - gewoon een bom.

Een interessante optie, ik ga het zeker proberen!

En ik heb het recept al afgedrukt. Bij de datsja-vorken wacht jonge kool

OVER! Zo lekker!)))

Nog een recept met kool. Ik ga experimenteren. Bedankt.

[Galina]

Galina, Tatyana, Oksana, meiden, bedankt allemaal voor je interesse in het recept. Om eerlijk te zijn, twijfelde ik of ik het voor een lange tijd moest exposeren of niet. Alles is zo eenvoudig en snel. Ik ben blij dat ik goed van pas kwam.

[tatyana1]

tatyana1, Tatyanahoe eenvoudiger hoe beter. En het is heerlijk.

[tatyana1]

tatyana1, bedankt voor het recept. Ik vond het ontwerp van de video erg leuk.
Alles was in 2 minuten geassembleerd, zodat de nuances van koken duidelijk waren.
Ik word meestal van streek als ze in het recept 20 minuten in plaats van een gedetailleerde beschrijving een video plaatsen. Het spijt me dat ik 20 minuten aan het kijken ben !!! Beter om foto's te lezen en te zien. Nou, of zoals jij, 2 minuten en alles is duidelijk.

[Takje]

Takje, naar mijn mening is de video veel informatiever dan de beschrijving. Het is onmogelijk om alle nuances te beschrijven. Bijvoorbeeld, hoe dik het deeg moet zijn, of welke kleur je nodig hebt om te bakken / braden, ik houd me over het algemeen stil over de methoden van snijden / weven / decoreren. En de video laat alles tegelijk zien.

[Tatyana]

Tatyana, ja, informatief. Ik zal moeten koken.

de vroege kool is weg. Dit jaar gemaakt van kool, vrij dicht. Ik heb het gewoon langer gekookt.
Beslag is een mengsel van volkoren rogge en vlasmeel.
Ik zal het morgen herhalen.

[MariV]

MariV, uitstekend resultaat! Bedankt voor de foto's. Nu maak ik ook van gewone kool.

Bedankt voor het recept, het was leuk om te koken. Helaas, ik was ervan overtuigd dat ik gek ben op langgestoofde kool.

Helaas, ik was ervan overtuigd dat ik gek ben op langgestoofde kool.

Goed. Ik heb iets nieuws over mezelf geleerd. Ook goed.

[tatyana1]

Helaas, ik was ervan overtuigd dat ik gek ben op langgestoofde kool.

De oplossing is elementair: kook nog wat langer. Wat ik deed toen ik de tweede keer kookte.
Voor het eerst leg ik ook de onvoldoende verhitte deeltjes opzij.

tatyana1, TatyanaIk vond deze kool lekker, geen gedoe, en het resultaat is heerlijk.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, bedankt voor het delen. Ik regel ook de kooktijd op basis van de hardheid van de kool. Hier wordt het natuurlijk niet van gestoofd, maar zeker zacht.