Koekjesbroodje met "Oreo" -koekjes

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Koekjesbroodje met "Oreo" -koekjes

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
ei C1	3 stukken
suiker	80 gram
meel	60 gram
melk	20 gram
Oreo-koekjes	6 stuks
room 33-35% (ik heb plantaardige zoetwaren)	150 gram
zout	snuifje
vanille	snuifje
suiker	20 gram
-----------	------
bakplaat 34 * 30 (binnenmaat)
bakpapier

Kook methode

• Verdeel de koekjes in twee helften en verwijder de room. Maal de helft van de koekjes heel fijn, en de andere helft zonder fanatisme, zodat grote stukken overkomen.

• Leg de eieren op kamertemperatuur in de kom van de processor (ik klop ze in de keukenmachine Bomann KM 398 CB). Klop het hulpstuk. We zetten de eerste snelheid aan en wachten tot het wit en de dooiers gemengd zijn. We schakelen geleidelijk hoge snelheid in en bereiken de zesde. We beginnen suiker in een dunne stroom te gieten. Voeg zout toe.

• De massa is klaar, als hij licht is geworden, is hij twee en een half driemaal in volume toegenomen. Als je er een spatel overheen laat lopen, blijft het spoor van het schouderblad over en duurt het niet lang.

• Zeef de bloem door het eimengsel en meng door met gespreide vingers te vouwen, of met een garde met grote openingen tussen de draden.
• Giet zachtjes melk op kamertemperatuur langs de wanden en meng voorzichtig opnieuw.
• Giet fijngemalen koekjes erin en roer door te vouwen tot ze volledig op gewicht zijn verdeeld. Het deeg zal erg luchtig zijn.

• Bekleed de bakplaat met bakpapier en giet het deeg uit. We verdelen.

• We bakken het koekje 7-10 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Hier concentreren we ons op onze oven. Het is erg belangrijk dat het biscuitgebak niet op een rol wordt gebakken. Anders zal het barsten als het wordt opgevouwen. We begrijpen het. Haal samen met het papier van de bakplaat en laat volledig afkoelen.

• Giet koude room in de kom. Gebruik een garde, voeg suiker toe en klop tot knapperig. Dit doen we zorgvuldig zodat de room geen boter wordt.
• Voeg grofgemalen koekjes toe aan de room, meng.
• Breng room aan op een volledig afgekoelde cake. Rol het koekje op tot een rol met papier. Ik vouw aan de korte kant. Wikkel de rol in en zet hem een ​​paar uur in de koelkast. Haal het, versier indien gewenst. U kunt snijden en genieten.
• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op een Japanse blog.
Het is maar een magische rol! Zo luchtig, zacht, lekker en mals. Adviseren)

[Angela]

Angela, in jouw uitvoering is elk gerecht geweldig, het broodje ziet er heerlijk uit, ik kan me voorstellen hoe lekker het is. Heel erg bedankt voor het recept

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ........... nou ........ was f ............. ... geweldig, bedankt ..

Meisjes, bedankt. Recht geprezen) Het broodje is heerlijk.

Nog een prachtige rol! Bedankt Angela voor het delen met ons!

[Angela]

De rol is heerlijk.

Angela, Ongetwijfeld. Aerobatics zoals altijd 🔗

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt. Het is echt zo heerlijk.

Gebruik geen koekjesroom?

Juist.

Zeer smakelijke rol bleek! Bedankt voor het recept!

[okcin]

okcin, het is leuk dat alles is gelukt en ik vond de rol leuk.