Zalm met sinaasappelsaus, courgettespaghetti en avocado

Zalm met sinaasappelsaus, courgettespaghetti en avocado

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Atlantische zalm (filet)	450-500 g
oranje	1 stuk
avocado	1 stuk
koriander	4-5 takken
olijfolie	3-4 eetl. l
courgette	1-2 stuks
grond zwarte peper
gemalen chilipeper
zout

Kook methode

• Laten we de saus maken

• Giet wat olie in de pan, snijd de sinaasappel doormidden en bak in de pan (in stukjes) een klein beetje goudbruin.

• Knijp vervolgens het sap uit de helften en kook het een beetje.

• Giet in een kom, voeg 2 eetlepels olijfolie, peper en een beetje zout toe. Roer de saus goed.

• Snijd de courgette in spaghetti met een spiramat.

• Bak in 3 minuten aldente.

• Haal het vruchtvlees uit de avocado, snijd in blokjes, breng op smaak met citroensap, olijfolie, voeg chili en fijngehakte koriander toe. Meng alles, zet een beetje opzij, klop de rest in een blender tot een gladde massa en meng met gekookte spaghetti.

• Breng de filet op smaak met peper en zout.

• Bak in een pan aan beide kanten gaar.

• Leg spaghetti en zalmfilets in elk bord. Giet de filet erover met sinaasappelsaus en een beetje sinaasappelschil.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Kookprogramma:

bord

Klasse !!!

Oh, wat mooi, Gala! Ik kan mijn ogen niet van me afhouden, en het is ook heerlijk, vind ik
Spiromat is dringend nodig)

Bedankt meiden!

en ook lekker, denk ik .... we hebben dringend een spiromet nodig)

Erg smakelijk! Spiromat is een heel goede zaak, ik gebruik het regelmatig en ik heb er nooit spijt van gehad dat ik het heb gekocht.

[Galina]

Kleurrijk, fris, mooi en lekker! Dit is wat je nodig hebt voor de vakantie maag ziel en lichaam. Super goed! Bedankt, Galina!

Zalm met sinaasappel is een geweldige combinatie! En lekker

[Gala]

Galawat een mooie presentatie, prachtig zoals in een restaurant bij een chef's! En de combinatie van producten is gewoonweg prachtig. Ik probeer mezelf al een hele maand te overtuigen dat ik deze spiromat niet nodig heb en dat het blijkt dat ik hem wel nodig heb, nou ja, niets zonder.

[Gala]

Gala, Galinochka, en het recept en de presentatie zijn onvergelijkbaar!

Zoooo heerlijk !! Bedankt))

[Jeanne, Natasha]

een maand lang heb ik geprobeerd te overtuigen dat ik deze spiramat niet nodig heb

Zeker nodig!
Jeanne, Natasha, Dit is heerlijk! Bedankt!