Citroen kruimeldeeg in Pizza Maker Princess 115000

Citroen kruimeldeeg in Pizza Maker Princess 115000

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Meel	400 g
Boter	200 gr.
Suiker	6 eetlepels. l
Eieren	2 stuks
Bakpoeder 1 zakje Dr. Oetker	10 g
Zout	1/4 theelepel
Vulling:
Citroen groot met schil of 2 kleine	1-2 stuks
Suiker	100-150 gr
Boter	30-50 gr.
Zetmeel	1 eetl. l.

Kook methode

• Bloem en bakpoeder in een kom zeven, zout toevoegen. Maal zachte boter met suiker tot wit. Rijd alle eieren een voor een erdoor, meng goed en meng met het bloemmengsel. NIET SOORT !!! Namelijk, roer gewoon de bloem erdoor, ik deed het met een K-vormig mondstuk tot kruimels, giet de kruimels op tafel en leg ze gewoon in een bal, wikkel ze in plastic en zet ze 30 minuten in de koelkast. Het deeg kneden in Kesh ...
• Snijd de citroenen samen met de schil in willekeurige stukjes en verwijder de zaadjes. Doe alles in een blender en maal tot een homogene massa, snelheid 8-10 in TM. Giet suiker in, doe sl. olie en warm 10 minuten op (ik deed dit allemaal in TM op 80C, sk.2,) breng over naar een kom, koel af, voeg zetmeel toe, meng goed.
• Verdeel het deeg na 30 minuten in drie ongelijke delen, nog een - dit is de onderkant van de cake en twee identieke. Leg 1 stuk deeg tussen 2 lagen folie en rol op maat iets groter dan de diameter van de vorm. Leg ze in ingevette vorm. Giet de helft van de vulling erover. Doe hetzelfde met de resterende test. Snijd overtollig deeg af en knijp in de randen. Maak de bovenkant lek met een vork. Bak 18 minuten in koude Princess ......
• Dit is een bladwijzer voor de koude oven:
• 

De schaal is ontworpen voor

10-12 porties

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer 1 uur (18 minuten bakken vanuit een koude toestand)

Kookprogramma:

Pizzamaker Princess 115000

Opmerking

De cake bleek het meest delicaat te zijn, smeltend in de mond, heel klein, het aroma tijdens het bakken is duizelingwekkend ...)

Galyayayayayayaya! Mijn favoriete taart is met een citroenvulling! Wat een knappe man!

En de vulling, de vulling !!! Nou ja, puur amber! : bravo: Ik zal proberen om zo'n schoonheid te creëren in de oven

[Kalyusya]

Kalyusya,
Vinkje, daarom heb ik het ontworpen met een recept, ik was bang dat ik na een tijdje zelf zou vergeten hoe ik het deed ..., het bleek ongelooflijk lekker .., help jezelf ..

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, doe het ... het zal niet erger zijn in de oven, het belangrijkste is om het zandkoekdeeg niet te veel te belichten ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, een heerlijke cake, voor liefhebbers van bakken met citroen, super rr!
Bedankt, ik heb het naar de vuilnisbakken gebracht!

[Trishka]

Trishka,
Bedankt voor het langskomen bij Ksyusha, ik zal blij zijn als je het probeert ...

Maar in plaats van citroen kun je waarschijnlijk een sinaasappel gebruiken, of wordt het anders?

Ik ben met een citroen Liu, maar mijn kooplieden kunnen, wat denk je?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha zal natuurlijk heerlijk zijn met sinaasappels en gedroogd fruit, ik deed het de vorige keer met gedroogde abrikozen, pruimen en citroen, alleen deed ik een beetje ander deeg, ook erg goed. heerlijk als je niet van citroenen houdt ...

[marlanca]

marlanca, Galya ging naar bladwijzers, heel erg bedankt, ik zal het zeker doen.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya,
Valyushka, het is elementair gedaan, om de een of andere reden zelfs sneller gegeten ...

[marlanca]

marlanca, Galyunya, bedankt!

[Galina]

Galinaoh wat een schoonheid

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, bedankt .... ik heb nooit een authentiek recept gevonden, maar deze kwam zooo soortgelijk en smakelijk uit ..... allemaal in "Bakhetle" is waarschijnlijk ammonium aan het deeg toegevoegd ...

[Galina]

Galina, een zeer aantrekkelijke uiterlijk "paddenstoel" bleek, ik was verslaafd aan een foto van een uitgesneden stuk, met een bladwijzer, ik wil bakken en, ik weet zeker, geniet ervan!

[Gal!]

Gal! De cake is ongelooflijk goed! Dus, zegt u, het lijkt op Bakhetle's? Ik respecteer Bakhetle-gebakjes!
Bedankt voor het recept! Naar haar toe gesleept.

Vinkje! Wat een heerlijke cake! Het is onmogelijk om uw ogen van de incisie te houden!
We hebben een bakhetle op weg naar de datsja, dus het is dubbel zo leuk dat het er zo uitziet. Maar het lijkt mij dat die van jou mooier en lekkerder is! Ik zal zeker bakken en verslag uitbrengen! Heel erg bedankt! Iedereen in onze familie houdt van gebakken producten met citroen!

[Mikhaska]

Mikhaska, Rada-dms,
Irishka, Olenka is erg blij dat ze langskwamen, om erg goed te proeven. ziet eruit als ... Ik zal blij zijn als je het probeert ...

Vinkje, de taart is uitstekend! Met een zachte blos
Ik heb echt respect voor citroen

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irishenka, dank je lieve .....

... toch wordt in "Bakhetle" waarschijnlijk ammonium aan het deeg toegevoegd ...

en waar is dit voor?

Om het deeg los te maken.

[GruSha]

GruSha,
Gulya heeft gelijk Irishka Mikhaska, Schreef ik alleen om het deeg los te maken:

Ammonium - carbonaat of ammoniumcarbonaat is een kleurloos kristallijn product, oplosbaar in water. Dichte, harde brokken zout vallen uiteen in kruimelige kleine stukjes. Ontleedt bij hoge temperaturen. Deze stof wordt gebruikt als rijsmiddel voor deeg, zoals een analoog van gist. Het wordt aan bloem toegevoegd bij het bakken van taarten, muffins, koekjes, bagels, broodjes, enz.

[marlanca]

marlancaGalina, taart, je kunt je ogen er niet van afhouden! Wat is jouw aanbeveling voor een kersenzetmeel toplaag? Of worden beide kersenlagen niet nat?

[Jiri]

Jiri,
Iers, als de kers op dezelfde manier wordt gekookt als de citroen, dan denk ik dat alles goed komt en dat hij ook de soufflelaag vastpakt, doe gewoon wat meer zetmeel, want alle kersen zijn vloeibaarder ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, bedankt voor het antwoord! Ik zal het morgen proberen te bakken.

[Irzjik!]

Irzjik! Oh, ben je met een citroen, of wat?

[Galina]

Galina, Ik wil duidelijk maken. Het blijken drie lagen deeg en twee toppings, toch?
Heel erg bedankt voor het recept. Ik zal het zeker proberen te herhalen.

[Mikhaska]

Mikhaska, Iers, ik ben ook dol op citroen, maar we eten het ook in de winter. En nu wil ik wat bessen ...

Het is logisch! Wat ben je gewogen!

Het is logisch! Wat ben je gewogen!

[gala10]

gala10,
Vinkje precies zo, drie lagen deeg en twee lagen vulling ...

[marlanca-Galina]

marlanca-Galina, bedankt voor zo'n snelle reactie. Ik wil proberen zo'n deeg in een deegmixer te kneden. Ik realiseerde me dat ik dit zonder fanatisme moest doen, tot aan de kruimels. Ja?

[gala10]

gala10,
Ja, Galochka, klop eerst de gesmolten boter met suiker met een garde tot wit, dan de eieren, ook een garde, plaats dan het K-vormige hulpstuk en roer de bloem erdoor tot er kruimels ontstaan, gooi het op de tafel en vang het op in een brok en in de koelkast ...

[Galina]

Galina, dankjewel, zal ik doen. Ik vraag al heel lang om een ​​garde.

Vinkje, zo'n mooi stukje taart in de bladwijzers. Misschien doe ik het als ik betaald krijg voor de vakantie. Mijn collega's hebben dit niet zeker gebakken ...

[marlanca]

marlanca, Galina, heerlijke taart! gewoon geweldig! Ik bracht het naar mijn bladwijzers. De hitte zal afnemen en ik zal je recept proberen.

[Galina]

Galina, een zeer verleidelijk pasteitje. Bedankt voor het recept.

Geen rust op deze HP. ru nee ik begon net te kalmeren met Oezbeekse cakes, dus nu laat deze lemon a la bakhetle me niet leven.Als citroen bij de hand was, begon ik nu te bakken

Kun je me alsjeblieft vertellen of je met de hand kneedt, wat is er beter - met een garde of misschien met een vork?

Ik begon net te kalmeren met Oezbeekse cakes, dus nu laat deze lemon a la bakhetle me niet leven.Als citroen bij de hand was, begon ik nu te bakken

Een vergelijkbare toestand en omstandigheden !!

Hallo! Ik begreep niet helemaal wat TM is, en als er geen TM is, wat moet ik dan mengen, de vulling opwarmen?

wat is TM

Thermomix Als het er niet is, dan denk ik dat je de vulling kunt opwarmen op het fornuis (op laag vuur of in een waterbad) of in een multikoker op een multicooker.

[Biryusa]

Biryusa, bedankt, begrepen

Wat kun je nog meer het deeg kneden? er is HB, en een maaidorser met messen als een blender

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya peki ... ..... het recept is simpel, er is een minimum aan inspanning, zo blijkt voor de hele prinses ..., precies dezelfde maat voor de afstandhouders .....
Lied *,
Anyut, laat het me later zien ...
ang-kay,
Angel is altijd welkom .. ... bedankt voor het langskomen ....
Podmosvichka,
Vlas als er helemaal geen maaidorser is, voeg dan met een garde eerst boter en suiker toe, voeg dan de eieren toe en roer voorzichtig en snel de bloem erdoor ...
Lauretta,
Beter met messen als een blender .....

P.S. Sorry meisjes, die niet meteen antwoordden, de stroom arriveerde, ging naar de kleinzoon - we waren 2 maanden oud ...

[marlanca]

marlanca, bedankt, ik zal het zeker doen

[marlanca]

marlanca, Kiezelsteen, een zeer smakelijk stuk taart ... Ik kan niet geloven hoe snel alles gebakken wordt in de prinses ... Goed gedaan, dat ik zo'n funky taart bedacht heb, ik zal het moeten proberen. bedankt

[Vreugde]

Vreugde,
Marin, bedankt, maar aha grote zorgen. snel, volgende. omdat de tijd veilig met 1-2 minuten kan worden verkort ...

[marlanca]

marlanca, Hartelijk dank!